1. 食堂沟通会的形成契机
上海市 Y 中学的食堂沟通会从无到有，经历了一系列的发展变化。
受访者：是因为我在 2010 年的 7 月份，学校领导委任我，聘任我做教育处副主任主持工作，那么当时我是这么想的，因为我在 Y 中学是 01 年开始，然后这所学校的性质是寄宿制学校，那么寄宿制学校，我在和学生跟家长的接触当中，我认为寄宿制学校的学生，他的食，就是生活，就是食堂里的三餐，如果你能够保证营养，保证学生不挑食，然后我们当时是有一个不太好的现象，就是因为有叫外卖的现象（FT09-L-20190627）。
访谈者：嗯嗯。
受访者：比较的普遍，所以我当时想，如果能够有这么一个平台，让孩子们能够喜欢食堂，食堂能够听同学们的一些民意。然后在这个过程当中可以培养许多的能力，比如说我们学生的民主参政意识的提升，比如说我一个合理的沟通的能力的提高（FT09-L-20190627）。
2010 年前后，上海市 Y 中学学生叫外卖现象比较严重，为了改善这一现象，新任德育处主任的 L 老师，希望建立一个平台，通过每个月召开一次食堂沟通会的形式，倾听学生们的意见，并从中培养同学们的能力。
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第五章 结论、建议和展望
一、 基本结论
本文通过作者四次参与上海市 Y 中学食堂沟通会，逐步了解到上海市 Y 中学通过食堂沟通会引入家长代表参与学校食堂食品安全治理，从而形成了一种协同治理的局面。作者进一步对学校食堂管理人员、学校食堂工作人员、学生志愿者和家长代表进行访谈，并对学生、教师、家长进行问卷调查，结合调研和问卷结果对学校食堂食品安全治理各主体的分析，从中发现弥补家长在学校食堂食品安全治理当中的缺失十分有必要，不管是从家长角度，还是学校角度来看，都有利于促进学校食堂食品安全治理水平的提高。
从对家长的访谈中，他们作为学生家长，最为关心学校的食品安全问题，也愿意参与到学校食堂食品安全治理当中来，但对于家长代表如何选取以及具体的工作职责，学校并没有明确的规范，导致了家长工作的模糊状态。家长代表始终处于被动地位，仅靠自身的力量难以融入到学校食堂食品安全治理当中来。作为家校沟通的桥梁，家委会要肩负起责任，由学校与家委会共同协商确定家长代表参与学校食堂食品安全治理工作的具体细则，以便于家长代表真正在学校食堂食品安全治理中发挥作用。
在整个学校食堂食品安全治理的大环境中，涉及到的主体比较多，包括学校、供应商、学生、家长、监管部门以及以教育局为代表的上级主管部门等，如何做好学校食堂食品安全的治理需要各部门共同努力，由于涉及到政府与政府之间，政府与非政府之间的沟通与协作，学校食堂食品安全治理需要采用协同治理的模式，使各类主体之间更加有效的开展工作。
从上海市 Y 中学通过食堂沟通会引入家长进行学校食堂食品安全协同治理的模式来看，十分有必要进行经验的推广，在其他学校中也建立起此类的沟通平台，以在学校内部形成食品安全协同治理模式，并在外部大环境当中将学校作为一个核心主体，进行各部门的协同配合，从而达到学校食堂食品安全协同治理的状态。
参考文献（略）
