4.1.1 宏观趋势,实现农业现代化的重要途径..............................19
4.1.2 消费趋势,农产品消费市场的现实需求..............................19
第五章 吉林省长白山黑木耳区域品牌建设策略......................27
5.1 规范产品标准............... 27
5.1.1 规范标准.................. 27
5.1.2 产业延伸........................... 28
第五章 吉林省长白山黑木耳区域品牌建设策略
5.1 规范产品标准
产业是品牌的基础与载体,强大的产业实力是区域品牌的有力支撑,同样良好运作的区域品牌也能带动产业向前发展。吉林省长白山黑木耳区域品牌的建设离不开标准的规范和产业的延伸。
5.1.1 规范标准
(1)规范菌种市场。菌种是决定黑木耳品质好坏的关键因素。当前的吉林省菌种市场上同名异物与同物异名现象非常普遍,给农民选购菌种带来了极大的不便和风险。缺乏统一规范的菌种市场在管理中也存在许多漏洞,一些育种单位和个人为单纯地追求经济利益,在育种过程中不按规程操作,容易造成菌种地污染,从而导致黑木耳产品质量参差不齐,不利于品牌的销售。
(2)规范种植标准。随着农业生产分工愈渐精细,产品生产环节也越来越多。黑木耳产品从菌种培育到最后消费的这个阶段,影响质量安全的环节非常多,但黑木耳种植农户的自我质量控制始终是保障黑木耳质量安全的源头和基础。吉林省黑木耳产业应规范种植标准,对种植过程中所有的关键结点都制定科学、完备的种植操作标准,保障吉林省黑木耳品质。
(3)规范产品分级。应完善黑木耳产品分级标准,综合考虑国家黑木耳产品分级标准与地方分级标准,在其中找到适合吉林省长白山黑木耳区域品牌所有产品的分级标准。通过执行适合自身情况的分级标准,一方面能够提升品牌正面形象,另一方面也能够通过规范的产品分级,提升精品黑木耳的议价空间。
第六章 研究结论
6.1 主要结论
本文通过对吉林省长白山黑木耳区域品牌建设现状的深入研究分析,发现其建设过程中存在的制约因素,进而提出相应的建设策略。本章节是全文的最后章节,对主要研究结论、建议对策和研究不足之处进行归纳、总结和展望。
吉林省长白山黑木耳区域品牌建设,一方面依托良好的自然资源、产业积累、政策扶持等优势,整体发展势态良好、市场知名度不断扩大。另一方面,该区域品牌建设也存在一些制约因素:产品附加值较低、菌种市场不规范、科技支撑力不足、生产管理不规范、社会化服务有限。
面对吉林省长白山黑木耳区域品牌有喜有忧的现状,如何把握品牌建设的规律,掌握品牌建设的关键因素,采取有效措施解决建设中存在的问题,更好地引导区域品牌建设和发展,成为研究的重点。
基于吉林省长白山黑木耳区域品牌建设中存在的制约因素,通过对国内外成功农产品区域品牌建设的案例进行分析,对黑木耳生产基地和相关生产企业实地走访,参考吉林省长白山黑木耳区域品牌建设 SWTO 分析结果,结合气候环境、地缘文化、自然资源、品质保障和工匠精神等五大优势,提出了包括:规范产品标准、强化品牌管理、丰富产品体系、提升销售渠道、开拓传播路径等吉林省长白山黑木耳区域品牌建设的建议对策,以期能为吉林省黑木耳产业发展和吉林省长白山黑木耳区域品牌建设贡献微薄的力量。
参考文献(略)