安琪酵母股份有限公司的电子商务发展战略探求

本文是一篇战略管理论文，本文选择安琪酵母股份有限公司的电子商务发展历程作为分析蓝本，目的在于通过分析安琪企业的内外部环境、现存问题，其不同阶段的电商发展战略以及相应的策略，为安琪电商未来的发展提供思路，也可作为其他传统制造企业的一种有益借鉴。

1 绪论

1.1 研究背景及意义

1.1.1 研究背景

电子商务于 1990 年起步，经过了近三十年的发展，已有了翻天覆地的变化。不同时期，电子商务的特点不同：早期主要是电子数据交换，1998 年以后发展为以 B2B为主的互联网网上交易,网上购物进入实际应用阶段；2000 年开始，电子商务逐渐以B2C 为主体，并逐渐提升到国家战略层面；2011 年，互联网呈现出信息碎片化的特点，云计算技术成熟，标志着电子商务进入了新阶段。如今，电子商务的发展可谓日新月异。

21 世纪以来，互联网技术的提升，使电子商务获得了迅猛发展。作为一种以互联网为媒介进行的新型商务活动，电子商务开始影响以零售业为主的各行各业。中国网民的数量成几何倍增长，然而电子商务带来的社会变革远不止如此。随着第四代移动通信(4G)兴起，4G 网络大大提升了移动互联网的网速，促进了以手机等无线设备为终端、以手机软件为核心载体的移动互联网时代诞生。基于移动互联网的信息传输速度，仅通过一部手机就可以完成交易活动，不再受时间、空间的限制，这一时代又被称为“移动电商时代”，电子商务获得了前所未有的爆发性增长。

在“十二五”、“十三五”、“互联网+”等相关政策的推动下，各领域开始了创新 2.0下的新业态，逐渐和互联网充分融合，迎来了巨大的发展契机。跨界融合让各行业开始充满生机，互联网+工业、互联网+金融、互联网+教育,大数据的运用、人才的引进、智能系统的运用等，将互联网的创新成果合理运用大大提升了实体经济的生产力和创新力。

2018 年“双十一”，阿里巴巴公司旗下电商平台在 24 小时内实现交易额 2135 亿人民币。巨大的商机促使越来越多的制造业企业纷纷尝试向电子商务转型，但传统制造业企业向电商转型需要适应全新的市场环境，优化生产要素、创新商业模式，进而完成优化升级。电商转型意味着企业的自我变革，要从多方位考虑受众偏好、物流速度、产品研发、供应链保障、订单响应速度、售后服务等问题，所有的传统制造业都面临的各种各样的困境和挑战。

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1.2 相关概念及战略分析工具

1.2.1 相关概念介绍

移动电商即移动电子商务，是基于移动互联网而言，主要指用户借助智能手机等移动终端与互联网连接从而产生的商务活动[4]。企业战略管理是指对一个企业在一定时期内的发展方向、目标以及任务等作出的判断和决策。

企业战略管理是在企业对一系列不确定的外部和内部环境分析的基础上作出的理性判断，其核心问题主要包括“企业现在哪里？”、“企业未来要去哪里？”以及“何时采取何种竞争方法？”等[5]。

1.2.2 战略分析工具

任何一个企业在制定企业发展战略前，都要进行战略分析，主要包括了解企业当前面临的外部环境和内部环境，根据情况进行科学判断，并依此确立公司使命和主要目标。企业的外部环境主要是外部宏观环境，如企业所处行业的政治环境、经济环境等，分析外部环境才能识别机会与威胁。内部环境则主要是针对企业的内部情况进行分析，主要涉及到企业内部的战略资源、品牌资源以及核心能力等各方面，主要是发现企业的优势与劣势。

表 1.1 PEST 分析法的主要分析内容

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2 安琪的企业背景及电商发展现状

2.1 安琪企业基本状况

安琪酵母股份有限公司于 1986 年创立，拥有 30 年的发展历史，于 2000 年在上海证券交易所上市，是国内知名的传统制造业企业，主要从事酵母类生物技术产品，是国家重点高新技术企业、上市公司。主营产品包括烘焙面食用酵母、营养保健产品等，涉及烘焙与发酵面食、食品调味、微生物发酵、动物营养人类营养健康、酿酒与生物能源等领域。公司在埃及、湖北等地拥有 12 家控股子公司，已在俄罗斯建立第二家海外工厂。

公司拥有领先的酵母技术，曾两次获得国家科技进步奖，多次获得省科技进步奖，参与制定了 40 多项酵母系列产品和酵母应用领域的国家或行业标准。拥有博士后科研工作站，国家认可的实验室，酵母技术研究推广中心，国家级企业技术中心，酵母产业化关键技术创新平台。安琪的经营模式也拥有自己的特点。

安琪采用的生产模式是将订单和库存相结合，运用 SAP、ERP 软件，结合销售情况达到产销平衡。采购模式则是集团统一采购与职能部门采购相结合，集团统一采购核心及大宗产品，职能部门受集团采购管控，具备严格的内部审计体系，同时运用了电子采购系统，提高了采购过程的透明度。销售模式则是线上线下相结合，传统销售模式与新兴销售模式结合的方式，公司的营销网络遍布全球，产品广销一百五十多个国家和地区，拥有 5000 多家经销商，线下建立了 9 个城市区域总部和应用技术服务中心，12 个事业部，50 多个驻外销售服务机构，2300 多名销售服务人员。线上不仅拥有安琪 E 家、博试生等自有电商平台，还广泛利用了第三方电商平台，同时覆盖了多个网络销售渠道。

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2.2 安琪发展现状及困境

安琪酵母股份有限公司目前占有较大的市场，发展情况基本稳定，2001-2015年，复合增长率达到 14.91%，“十二五”期间实现销售收入翻番，2015 年达 42 亿元，2018 年实现营业收入 66.86 亿元，酵母产量稳步增加，跨国经营能力进一步增强，连续二十多年出口量占中国酵母行业第一，中国市场占有率超 45%，海外市场占有率达 12%，是全球最大的干酵母、酵母抽提物供应商。

从财务数据上看，安琪酵母股份有限公司一直以来都稳步发展，根据安琪发布的 2016 年-2018 年的年报数据进行分析，可知这个阶段公司的偿债能力适中，公司的偿债能力在食品行业属于中等水平但整体不高，资产周转率整体较低，运营能力有待提升。盈利能力较强，但成长能力适中。

表 2.1 安琪酵母 2015 年-2018 年成长能力分析

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3 安琪的战略环境分析 ...................... 17

3.1 宏观环境分析................................. 17

3.2 微观环境分析........................ 23

4 安琪电商的发展战略 ............................... 30

4.1 STP 战略.............................. 30

4.2 4P 策略 ......................... 31

5 安琪电商战略的保障措施 ....................... 39

5.1 技术保障..................................... 39

5.2 人员保障................................. 39

5 安琪电商战略的保障措施

5.1 技术保障

5.1.1 信息化系统

安琪酵母股份有限公司的所有公司都纳入了信息化管理系统，为未来电子商务的整合发展奠定了基础。各公司的业务进行了专业化的流程运作，运行有效，同时便于科学管理。

采购方面启动了采购平台系统，订单处理方面采用的是 SAP ERP 系统，供应链管理方面，采购、财务、库存管理等采用了 SAP 的库存管理系统，对于供应商的日常管理则主要依靠的是 SRM 系统，客户关系管理方面在进行精准营销时采用了数云系统。全员运行公司微信 OA 系统，推动信息化建设。

不同业务所需的信息处理系统各不相同，专业的信息化系统管理能促进业务更稳定高效地展开，同时也能保障信息的及时传递以及记录备份。

仓储物流系统是电子商务公司发展的重要技术保障，是提升竞争力的核心。公司非常重视仓储物流的建设。

安琪电商与多方物流公司合作，同时自建仓库，具有一定的竞争壁垒。2015 年8 月，电子商务就自建产业园新仓，同年建立了上海分仓，2019 年建立了天津仓，正式开始三仓发货，广州、深圳也在建设中，仓储物流体系基本形成。安琪企业在许多地区具有中心仓库，安琪电商结合上市公司本身的线下优势，增强了公司的仓储物流能力。目前部分地区可以做到隔日达，上海地区很快将实现当日达。发货包裹量由 2012 年 7.1 万件发展至 2018 年 248 万件。

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6 结论与展望

6.1 结论

本文选择安琪酵母股份有限公司的电子商务发展历程作为分析蓝本，目的在于通过分析安琪企业的内外部环境、现存问题，其不同阶段的电商发展战略以及相应的策略，为安琪电商未来的发展提供思路，也可作为其他传统制造企业的一种有益借鉴。本文主要得出以下结论：

1）根据电子商务发展的趋势和传统制造业企业所面临的发展困境，传统企业发展电子商务是突破发展困境、抢占市场的必由之路。结合安琪酵母股份有限公司的实际，安琪企业要发展电子商务将受到传统制造业、电子商务发展环境的共同影响，但仍立足于电子商务领域。

2）安琪酵母股份有限公司要发展电子商务必须以客户为核心，提升客户体验。通过对面临的宏观环境及微观环境进行分析，对市场环境、顾客需求及业务现状进行研究，其电子商务的发展应满足客户的需求，适应日益激烈的市场竞争环境，提高其综合竞争力。

3）务必要利用核心资源。根据波特五力模型，对安琪企业发展电商的五个因素进行分析，可知安琪在产品品牌、生产实力、技术实力等各方面都有较大的优势，可以