第一，近期计划：立足餐厅现状，查摆问题、找出原因、思谋改进措施、明确近期目标。餐厅经营者必须知道，人的因素是生产力中最活跃的因素，聘用员工是企业成败的关键之一。要对所聘员工的能力品行素质进行精心测评，优中选优，保证做到人岗对应，力所能及。在所有迎宾、财务、厨师、环卫、传菜、主管等全体职员中，餐厅需要确保至少一人具备一定的网络技能和现代营销常识，此种人才储备是现代营销团队的必备之一。后续的建议收集、制度修定、可行性分析、量化考评等措施有序出台。即使临时从外聘请专业人员，也必须尽快建立、融入互联网平台。珍惜近乎零投入的微信应用工具，积极发动微信好友等广泛扩大对本轻食主义餐厅的广告传播。此计划目标阶段的完成时间定为 2020 年 8 月。
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结论
面对餐饮行业愈演愈烈的竞争态势，轻食主义餐厅必须主动出击、先拔头筹，根据国家的宏观政策和企业内部的实际情况进行分析，制定出轻食主义餐厅的市场营销优化策略，弥补公司现阶段存在的短板，即刻高效的落实市场营销优化策略的调整方案，才能不断提高公司整体实力，在公司未来的发展中不断前行。 本文依照企业营销策略相关理论和工具，研究和分析了 Y 公司“轻食主义”餐厅营销策略的制定与方案的实施。对 Y 公司“轻食主义”餐厅提升自身竞争力和扩大业务范围具有重要的作用。本文的研究成果如下：
（1）对 Y 公司“轻食主义”餐厅现阶段所处环境进行了分析。基于 Y 公司“轻食主义”餐厅的市场现状，通过对餐厅外部、内部环境和行业环境研究分析，解析了目前 Y 公司“轻食主义”餐厅存在的环境因素。
（2）提出了 Y 公司“轻食主义”餐厅营销策略的优化方案。通过对餐厅产品、价格、渠道和促销等方面分析，总结出 Y 公司“轻食主义”餐厅存在的问题，针对问题提出优化方案。
（3）提出了 Y 公司“轻食主义”餐厅营销策略实施的保障措施。包括战略保障、人员保障和资金保障三个方面。
本文的创新点：本文作者身为 Y 公司“轻食主义”餐厅管理层的一员，参与了公司从无到有的发展全过程，手中掌握大量公司内部资料和各种渠道建设方案。运用内外部因素评价矩阵对 Y 公司“轻食主义”餐厅营销环境进行了评价总结，结合4P 理论详细的分析了餐厅营销现状；运用 STP 理论对市场进行了细分，分析确认了市场目标消费群体，针对目标市场提出营销整改方案为企业未来的发展请出了障碍，指明了方向。
参考文献（略）
