本文是一篇人力资源管理论文，本文通过对 BLF 连锁便利店的员工培训进行调查，依托于人力资源培训相关理论对培训中出现的问题进行了整理分析，提出了基于混合式培训模式的建议，从而对培训流程进行了改进建议，研究结果及建议如下。通过研究，本文采用文献分析法、访谈法和问卷调研法找到影响培训效果的十二个变量，并将变量进行分析汇总，分析出 BLF 连锁便利店目前在培训工作中存在的问题及原因。
第一章 绪论
1.1 研究背景及意义
1.1.1 研究背景
便利店最早起源于美国，其原因是由于超级市场建立在郊区、面积巨大且商品种类繁多，给购物者带来了诸多不便：购物者通常需要驾车或者乘车前往，花费大量的时间和精力挑选商品，甚至结账时还要忍受排队之苦。而便利店这种新型零售业态的出现则弥补了超级市场的距离、时间、商品、服务等方面的不足。
世界上第一家便利店创建在 1946 年，由美国得克萨斯州的南方公司（southlandCorporation）成立的 7-Eleven。被大家广为熟知的日本 7-Eleven 是在 60 年代末从美国引进的。随即，日本伊藤洋华堂集团和美国南方公司在 1973 年建立了 7-Eleven便利店连锁集团。而 7-Eleven 进入中国市场的契机是“92 南巡”，在 1992 年这一年，7-Eleven 一口气在深圳连开 5 家店，这也打开了外资便利店进驻中国的序幕。
本土便利店也不甘示弱。1993 年 11 月，深圳第一家标准的本土便利店“百里臣”正式成立，目前已成为拥有 200 多家门店的拥有悠久历史的老品牌。随着国家政策对连锁便利店的扶持鼓励，商超、大卖场等企业也纷纷入局便利店、社区店。其中不乏有 1997 年在上海成立的联华快客，1998 年在南京出现的苏果，以及 1999年在北京问世的物美便利店。
近些年来国家先后出台多项政策推动便利店发展，国内本土便利店如雨后春笋般涌现。2016 年马云提出了新零售模式的概念，使传统零售行业发生颠覆性的改革，众多互联网公司涉足便利店行业，“天猫小店”、“苏宁小店”、“每日优鲜”纷纷出现在人们的视野。与此同时，众多创业者也发现了这一契机，新零售型便利店瞬间遍布了大街小巷，同行业之间的竞争愈演愈烈。众企业竞争的不仅仅是消费群体，更是对专业人才的竞争。
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1.2 国内外研究现状
1.2.1 国外研究现状
（1）培训内容相关研究
培训活动是由培训需求开始的。Mc Clelland 在 1973 年提出了胜任力培训需求分析，认为胜任力能够将符合岗位要求和高绩效的员工进行筛选，基于胜任力去分析员工培训需求能够将企业的竞争优势最大化。20 世纪 80 年代 Goldstein、E.P.Braverman 等三人经过长期研究，研究出著名的培训需求分析模型 Goldstein 三层次模型。Noe、Hollenbeck 等人（2000）对该模型进一步进行了总结，提出了基于培训“压力点”的培训需求评价三要素：组织分析、任务分析和人员分析。
将培训计划付诸于实践的形式便是培训方法，国外对培训方法的研究通常建立在培训需求模型分析的基础上。心理学家 Globerson（2001）提出需要通过培训来激发员工的主观能动性，促使员工自觉自发的接收知识。针对员工培训之后到实践中间时间越长，员工所学知识遗忘越多的情况，BaumgartleH（2005）提出了干中学、行动学习法和体验培训等科学有效的培训方法。Piaget（2007）改革集中型培训法，开创程序化培训法，设立开放时间和教材以尊重员工个体差异。进入 21世纪第二个十年，翻转式课堂、非正式学习兴起，企业培训热点转变成微课的开发和应用。
培训评估一般用于培训结束后，用来调查员工对培训效果的评价。至今最实用的培训评估模型是柯克帕特里克（1959）提出的四级评估模型，评估从深度和难度将培训效果依次分为反应层面—学习层面—行为层面—结果层面四个层面，综合考虑了组织内各种因素对培训效果的影响，从而在组织层面上为评估培训效果提供了思路。此外，考夫曼五层次评估，CIRO 方法，CIPP 模型和五层次 ROI 框架模型是常见的培训评估模型。
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第二章 相关理论概述
2.1 科学管理理论
科学管理理论是古典管理学家泰勒在 19 世纪末提出的。在美国经济高速发展的背景条件下，很多企业的效率低下，大量工人开始磨洋工。针对于这样的局面，泰勒得出了科学管理理论：①抛弃传统的经验管理方法，采用工作定额和标准化的科学管理方法；②提高员工质量，仅选用“第一流的工人”来促使企业提升生产效率；③改变薪酬结构，通过差别计件工资制来激发员工工作积极性；④分离出计划职能来做出预先计划之后，再由执行职能来履行实施；⑤由工长来负责职能管理工作，细化生产过程管理；⑥高层领导应保留处理例外事项的决定权和控制权。
泰勒的科学管理理论做出了两大贡献：一是说管理需要走向科学；二是说要体现劳资双方的精神革命。
现代企业的培训管理工作同样可以借鉴泰勒的科学管理理论。在科学管理理论中泰勒提出：工作中一定要挑选“第一流的工人”来提升劳动生产率。同样，对于企业来讲，高素质的人才同样促进企业发展。企业就需要通过培训来提升人员素质，并且能够为企业持续输送高素质的优秀人才。每个人的优势得以发挥就可以给企业不断供氧，同时员工的潜能也会得到发挥，真正做到人尽其才。此外，科学管理理论还可以帮助企业更好的梳理问题总结经验，制定出更加适合企业的培训管理方法和管理体系。
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2.2 成人学习理论
成人学习理论是 Knowles 根据成人学习的特点而提出的。
成年人自身的培训特点会对企业培训的有效开展起着一定的作用，企业培训的制定需要结合成人学习的特征安排制定，这样才能够促使员工主动积极的参加培训，并在培训过程中积极配合，认真思考，将培训的内容进行转化，最终落实到工作中。
成人学习的主要特点可以总结为以下 4 点：①和学生的规律性和被动性学习不同，成年人的学习是具有很强的主观意识存在，他们会根据自己的需求来选择要学习的内容，同时希望学习的内容能够切实的对他们有所帮助。所以这就需要企业培训的内容是具有实际意义，能够对员工的工作以及能力的提升有所帮助的。②由于成年人具有一定的社会经验，他们在学习的过程中会将自身经验和知识进行结合，从而让新知识更好的吸收转化。故此，在企业培训活动中，要注意引导员工将新旧知识相结合，或者利用员工已有的知识作为资源为他人使用，让培训活动更加有效和有意义。③成年人的学习更具有针对性且学习动机较强，这就要求企业培训的开展是结合员工的学习需求的。④成年人则更加相信实践出真知，他们希望培训中学到的知识和技能是可以真正运用到工作上解决问题的。这就要求在培训活动开展的方法上要更多的与实践相结合，采用案例分析、小组讨论、现场观摩等具有实践性的培训方式。
图 3.1 BLF 连锁便利店运营部组织架构图
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第三章 BLF 连锁便利店培训现状 ............................10
3.1 BLF 连锁便利店简介 .......................... 10
3.2 BLF 连锁便利店人力资源现状分析 ........................... 10
第四章 BLF 连锁便利店培训问题分析 ........................18
4.1 调查方法与内容 ................ 18
4.1.1 问卷设计......................... 18
4.1.2 调查问卷的发放和实施................... 18
第五章 BLF 连锁便利店培训改进对策 ........................36
5.1 BLF 连锁便利店培训改进的思路及目标 ....................... 36
5.1.1 改进思路..................... 36
5.1.2 改进目标........................ 36
第五章 BLF 连锁便利店培训改进对策
5.1 BLF 连锁便利店培训改进的思路及目标
5.1.1 改进思路
经过对 BLF 连锁便利店的培训现状以及存在问题的分析，我们在上一章得出了 BLF 连锁便利店存在：不了解成人学习特点；培训模式过于陈旧；培训课程无法满足企业发展；培训制度及流程不够健全；培训反馈不足这五大点问题。可以看出企业现有的培训形式、课程等无法适应及满足员工的培训及发展需求，培训设计中存在一定的缺陷，缺乏先进的培训理念、科学管理和保障措施，不符合当今快节奏社会的发展需要。
具体分析以上五点问题，不难发现这五点问题分别对应着公司培训的组织及管理层、资源层和实施层，具体对应如下：在组织及管理层出现的问题是培训制度不够健全；而在资源层则是不了解成人学习特点、培训课程无法满足企业发展、培训模式过于陈旧；在培训实施层则需要注意的就是培训流程及培训反馈不足。
而培训改进的思路也将围绕解决组织及管理层、资源层和实施层的问题来进行相应的工作调整：在组织及管理层要进行完善培训制度，规范培训管理的相关工作调整；在资源层则需要完善培训课程，确立与培训课程相匹配的科学的、灵活的培训方式，为培训工作的开展提供保障；而在培训实施层则需要科学开展培训需求调研及分析，规范培训计划制定、实施以及培训评估环节，促进培训成果的转化。
表 3.1 各层级人员占比
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第六章 结论及展望
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