第一,积极布局高利润品类。益海嘉里可以借助其多渠道网络优势、品牌优势以及产业链优势,打造综合生产平台,拓展冷冻面团、酵母、调味品等高利润产品品类。例如,粮油调味品发酵工艺复杂且具有味蕾记忆,毛利水平也更高。因此,益海嘉里应差异化定位调味品的中高端品牌,例如可以深化与台湾丸庄食品合作,培育好“梁汾”品牌,利用多年积累的优质品牌形象和覆盖面广泛的分销网络优势,扩展高端产品品类,从而推广高端调味品市场,进一步完善厨房食品品类矩阵。
第二,前瞻谋划布局中央厨房。中央厨房业务是食品生产制作企业的的发展重点,这种新模式可以帮助食品企业开拓新的成长模式,打开销路,打造餐企一站式的采购及服务平台。益海嘉里作为粮油食品生产的成熟企业,在生产采购及服务等每个环节都要做到精益求精,而中央厨房模式可以帮助企业宏观把控整体格局,丰富企业各环节的产品类别,从而适应我国不断变化发展的食品制造大环境。
第三,创新研发优势。益海嘉里可以借助粮油龙头企业多年来的研发优势,结合品牌矩阵和渠道平台不断扩充产品品类,实现横向扩张。在研发细节上,对细分产品领域不断深入挖掘,利用现有研发中心的技术优势积极研究消费者新口味新需求,促进产品在营养和健康方面的升级,根据粮油消费趋势,把握研发方向,从而不断推出细分领域的新产品,进而不断巩固产品品类的创新优势。
8 主要结论与研究展望
8.1 主要研究结论
第一,益海嘉里目前发展现状面临困境。当前公司正处于传统粮油行业到新型粮油行业的转型过渡期,较早的产业布局和粮油种植模式已经不足以适应当前消费者对粮油食品的多样化需求,其在华本土化发展战略原有模式与当前市场需求并不完全对等,在华发展遇到瓶颈。
第二,益海嘉里的内外部环境表明其在华本土化发展战略仍然具有继续改进的空间。一方面,外资投资环境的持续优化与双循环新发展战略的有效推进,为益海嘉里在华发展提供了优渥土壤。另一方面,A 股上市之后的融资优势,也使得公司可以继续扩大在华投资力度。另外,研究表明,消费升级下粮油市场高端产品需求火热,益海嘉里可以发挥其品牌价值和研发优势,在高端粮油产品市场大显身手。
第三,益海嘉里应该综合多个层面优化其在华本土化发展战略。例如加强产品创新,提升粮油产品附加值,扩大销售渠道,打造品牌矩阵,筑牢产品价格优势等优化其在华本土化发展战略选择。 第四,益海嘉里在华本土化发展要秉持“全球思维,本土行动”的理念。将研发本土化,品牌本土化,渠道本土化,管理本土化,等融入到公司未来的发展战略中去,帮助企业更好的融入中国粮油市场。
参考文献(略)