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南和宠物食品产业集群品牌建设水平评价研究

日期:2021年06月19日 编辑:ad201107111759308692 作者:无忧论文网 点击次数:882
论文价格:150元/篇 论文编号:lw202106051417515398 论文字数:28966 所属栏目:品牌管理论文
论文地区:中国 论文语种:中文 论文用途:硕士毕业论文 Master Thesis
食品质量安全溯源体系建设,主要包含以下几个方面的溯源。①投入品信息追溯:制定原料供应标准,记录原料采购过程中的采购方案、供应商资质认证和原料抽检信息;②加工过程信息追溯:记录产品包装单位名称,使用二维码记录整个过程,记录产品加工工艺;③质检过程信息追溯:制定质量检测项目标准,记录质量检测单位名称,保留质量检测结果;④仓储过程信息追溯:记录产品进入仓库保质期信息,记录产品出入库信息,建立库龄分析预警机制;⑤运输过程信息追溯:记录产品运输过程中运输车辆、驾驶员信息,记录产品运输路线、运输地点信息,记录运输公司信息;⑥销售过程信息追溯:记录产品销售单位信息,记录产品交易价格信息,记录产品销售流向分析信息。

图 3.1 2012—2018 年中国宠物市场消费规模(数据来源:《中国宠物行业白皮书》)

图 3.1 2012—2018 年中国宠物市场消费规模(数据来源:《中国宠物行业白皮书》)

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第七章 结论与展望

在“十三五”期间宠物产业发展历史机遇之际,南和区在京津冀协同发展区关键节点具有地理区位优势、宠物食品企业集中度较高的产业格局以及“中国宠物食品之乡”荣誉称号优势,在产业集群品牌的建设和发展中南和区通过试点先行、示范引领,发挥政府、行业、专业机构和广大企业主体的合力作用,统筹策划组织、协调政策资源、部署品牌建设,培育出了一批知名度高、美誉度好、竞争力强、附加值高的区域品牌,形成了一定的集群品牌、企业品牌和产品品牌良性互动发展,为促进传统制造产业转型升级提供了发展的动力。

但是,在品牌建设和发展的过程中,南和区也存在着较多的问题。通过评价南和区产业集群品牌的建设水平,发现南和宠物食品产业集群品牌建设水平为良好但接近于中等,说明其未来还需要更多的努力来完善品牌的发展,提升品牌的建设水平。其中,品牌发展环境得分最高,即评价结果最不令人满意,其中最主要的原因是科技环境。品牌创新能力不足、同质化现象严重。其次是品牌的营销能力也较弱,宣传力度较差,传播手段单一。再加上消费者对品牌的认可度没有得到令人满意的水平、品牌建设缺乏龙头企业、专业人才的短缺,以及产品质量需要得到更进一步的提高,这些都深刻了南和宠物食品产业集群品牌的建设水平。基于以上研究,本文的研究结论如下:

(1)南和区宠物食品产业在企业规模、产量产值和市场开发等方面均达到了一定的规模,但是仍然存在企业布局零散、产品附加值较低、销售市场低端化等问题。

(2)从产品质量安全、品牌人力资本、品牌发展环境、品牌营销能力以及品牌的影响力等角度建立起了南和区宠物食品产业集群品牌建设水平的评价指标体系,该体系包含 5 个一级指标、15 个二级指标。

(3)综合运用层次分析法和模糊综合评价法对南和区宠物食品产业集群品牌建设水平进行了评价,评价结果表明,目前该品牌的建设水平良好,但是总体上处于一个中等水平。而在产品质量安全、品牌人力资本、品牌发展环境、品牌营销能力以及品牌的影响力均存在着薄弱项,需要有针对性地进行改善和提升。

参考文献(略)