第一章 方言电影的界定和发展
第一节 方言与文化
中国境内现有5大语种，129种语言，并且几乎每一种语言的内部都有方言的差异。"方言，是语言的变体形式，根据性质，方言可分地域方言和社会方言，地域方言是语言因地域方面的差别而形成的变体，是全民语言的不同地域上的分支，是语言发展不平衡性而在地域上的反映。社会方言是同一地域的社会成员因为在职业、阶层、年龄、性别、文化教养等方面的社会差异而形成不同的社会变体。"本文研究对象方言电影中"方言"的范畴是指地域方言。
当前，我国语言学界大多将现代汉语划分为以北方方言区，吴方言区，湘方言区，赣方言区，客家方言区，闽方言区，粤方言区为代表的7大方言区域。根据其地区分布及其语音声调的差别，在7大方言区下又进一步划分为若干"方言片"，也称为次方言，往下又分为"方言小片"，直到细分为一个个地点（某市、某县、某镇、某村）的方言，被称为"地点方言"，比如广州话、武汉话等等。大致情况为:
(1)北方方言区：以北京话为代表，习惯上被称为"官话"，是汉民族共同语的基础方言，使用人口占汉族总人口的73%，包括长江以北，长江下游镇江以上、九江以下沿江地带，广西省北部，云南、四川、贵州三省和湖北湖南两省西北部地区。并分为华北官话、西北官话、西南官话和江淮官话四个方言片。 (2)吴方言区，以上海话、苏州话为代表，包括上海市，江苏省长江以南、镇江以东地区，浙江大部分地区，使用人口占汉族总人口的7.2%左右。
(3)湘方言区：以长沙话为代表，分布在湖南省大部分地区，使用人口占汉族总人数的3%左右。
(4)赣方言区：以南昌话为代表，主要分布在江西省和湖北省东南一带，使用人口占汉族总人口的2.4%左右，是七大方言区中通行面积较小、使用人口最少的一个方言。
(5)客家方言区：以广东梅县话为代表，主要分布在广东省东部、南部和北部，广西东南部，福建省西部，江西省南部及湖南、四川的少数地区，使用人口占汉族总人口的3.6%左右
(6)闽方言区：以福建话为代表，主要分布在福建、广东东部、台湾(主要是汉人居住区）、浙江省南部部分地区以及江西、广西、江苏三省的极少数地区。
(7)粵方言区，以广东话为代表，主要通行于广东省大部分地区，广西东南部，港澳和海外部分华人中间，使用人口占汉族总人口的4%左右。中国文化的多元性，是中华文明的本质特点。俗话说"一方水土养一方人"，各个地区不同的自然地理环境、历史人文环境造就了中国文化的千差万别。方言对于中国文化最重要的意义，就在于它的野，由野而杂，语言是文化的载体，而方言就是中国多元地域文化的承载者，"是一种地域文化最外在的标记，同时又是这种文化最底层的蕴涵，它深刻地体现了某地域群体的成员体察世界、表达情绪感受以及群体间进行交流的方式，沉淀着这一群体的文化传统、生活习俗、人情世故等人文因素，也敏感地折射着群体成员现时的社会心态、文化观点和生活方式的变化。"
关于地域文化的理论界定和其相关范畴，曾庆瑞在"中国吉林电视剧研讨会"上的发言《在农村题材电视剧中富集更为鲜明的地域文化特色》中对此有过系统全面的界定和辨析："地域文化"（Regional Culture)或者叫做区域文化，是一个专门研究人类文化空间组合的地理人文学科。它以广泛的文化领域作为研究对象，探讨附着在自然景观之上的人类活动形态，文化区域的地理特征，环境与文化的关系，文化传播的路线和走向，还有人类的行为系统，包括经济体系、宗教信仰、社会组织、民风民俗、文学艺术等等。由此可见，这种"文化"并不是狭义的"人文文化"，而是包括了政治、经济、社会、历史、民族、心理、风俗等各个层面。"语言是社会交际的基础，通过语言，社会得以组成，认同感赖以建立。使用同一种方言的人更容易形成一致的亚文化，凭借一套共同的语言符号形成有规律的、经常性的交往，并依靠语言使用上有意义的差异而区别其他类似集团形成一种语言集团，类似的生活经历，共同的价值观念，这些都奠定了文化的核心层面。"?方言，作为在一个地区长期被使用的语言符号系统与信息交流工具，联系着方言使用者共通的思维方式、经验和价值观，描绘了方言使用者眼中的"现实世界"。所以，从某种程度上来说，方言对于语言使用者而言不仅仅是一种特别的认识世界、理解社会的方式。一方面它是拥有共同文化、价值观、乃至民族心理的象征，另一方面它是异域或异族之间相互辨识的"符号"。
第二节 “方言电影”的概念界定
在对方言电影进行理论界定之前，笔者需要另外指出的是：(1)7大方言区的划分是以现代汉语为基础的，因此更准确地应该被称为"汉语方言"。而我国是一个多民族的国家，同样的，我国少数民族语言也普遍存在不同地区的方言变体。因此，本文定义的"方言电影"不完全等同于"汉语方言电影"，也包括了 "少数民族语言方言电影"在内，前者为本文的主要研究对象，后者本文有少量涉及。(2)最早形成规模的方言电影应该是粵语电影，第一部由汤晓丹导演的粤语电影《白金龙》于1932年在香港上映，像陈梦吉、黄飞鸿和粤剧中那些流传于市井的民间故事，都是当时香港粵语电影的重要题材，可以说，从上世纪五六十年代开始，几乎所有的粤语电影都是香港制造。不过由于粵语电影（也包括台湾地区方言电影）独特的地域特点，与这一特殊时期大陆的政治局势、文化政策等原因，本文研究的"方言电影"在地域上限定为"大陆地区"。(3)方言电影在创作中，自然而然有创作者主体认识的融入以及根据实际需要而进行放大、夸张、浪漫化处理等。因此，要剔除主观性，做到真实记录的纪录片则不在本文"方言电影"的讨论之中。"方言电影"，顾名思义，要定义方言电影，首先要涉及的就是方言在电影中的运用情况。要用多少种方言？方言对白要达到怎样的比重？都是我们要考虑的问题。通常来说，在方言电影中，既有全片只使用一种方言的，比如川话版的《让子弹飞》；也有同时使用多种方言的；比如《疯狂的石头》，一共用了五种不同的方言。其次，在方言电影中，有全部人物都讲方言对白的，比如曹宝平导演的影片《光荣的愤怒》，全部对白都使用云南方言；也有部分人物讲方言对白的，比如《美丽的大脚》，倪萍饰演的山村教师讲陕西方言，而袁泉饰演的从城里来的青年女教师讲的则是标准的普通话。那么，我们就要问：是不是只要人物讲了方言对白的就是方言电影呢？答案显然是否定的。当下，越来越多的导演尝试着让电影里的人物开口讲方言，或是衬托主角，或是烘托气氛，或者调节影片节奏，但这些都仅仅只是作为电影叙事中的点缀，都没有进入方言电影深层的审美范畴。比如在电影《硬汉》中有一个讲着河南话的外地人，他被票贩子骗了钱却不敢声张，影片通过他这种胆小怕事的行为来衬托主角打抱不平的性格。这一类影片虽然有人物讲了方言对白，但显然是不能被归入方言电影的概念中的。所以从这个层面上讲，必须是影片的主要人物开口讲方言，才具备了解读电影主题与内涵的意义。当然，对于方言电影的界定不应该仅仅停留在对于方言使用的量的判断，必须明确这类电影所具备的稳态的审美价值判断标准，才能赋予方言电影更明确的理论界定，而这个问题的关键就是要把握方言电影的地域特征。"地域，从广义上来说，它是中华民族种族与幅员辽阔的中国（地理）——人与自然所构成的疆域居群关系。
而从狭义上来说，它是在这辽阔的疆域居群内更小的种族群落单位与地理疆域单位的人与自然的亲和关系，也就是中国各民族及其栖居地之间的风土人情、风俗习惯等审美反差所形成的地域性特点。"?其中包括地域文化，这是是方言电影最不可或缺的内在因素，以及地域人种与地域自然。地域人种，是群居的居民集团分类。"他们因为地理障碍或是社会禁令而与其他居群集团所形成的民族心理、民族文化人种的内在特征的反差，以及构成这一居群集团特有的遗传基因和相貌体征（人种的外在特征)，制约着这一居群集团人种的生物学和社会文化学意义上的存在。"方言电影除了要直观地展示地域性人种的外在特征（包括相貌、服饰、风俗习惯等）外，更要注重的是其内在特征的底蕴发掘，尤其是在风俗人情的展示中透露出这一群居人种区别于异族异域的文化特征。地域自然，是由区域划分的自然环境景观。自然地理环境对于地域人种的精神气韵、性格特征、思维模式和行事作风的形成具有重要的决定作用。《汉书，地理志》中解释了自然环境对于人种的影响："凡民函五常之性，而其刚柔缓急，音声不同，系水土之风气，……好恶取舍，动静之常，随君上之情欲。"自然地理环境在很大程度上制约了地域人种的文化心理和行为准则，宁浩在提到《疯狂的石头》时这样说："在以山城重庆为背景的这部影片里，只有重庆化才最能透出这个大都市的风格__燥热的城市，容易冲动的人们……这些都与剧情十分吻合。"这种后天性的影响，是方言电影所要表现的重要内容之一。影像画面对于地域自然景观、气候、风物、建筑、环境的展示，大大丰富了方言电影的美学表现力。
由上述，方言电影，就是指人物对白以方言为主（即主要人物讲方言）或全部使用方言，反应特定地域人群的历史与现实生活，具有鲜明地域文化特征的剧情电影（故
