糖尿病(diabetes mellitus，DM)病人数量的不断增加与人口老龄化、生活方式的改变、生活水平的迅速提高密切相关,现在已成为威胁人们健康的重大课题。糖尿病的预防和治疗都与饮食结构的设计密不可分。饮食治疗对糖尿病病人来说也是最为重要的,为了使糖尿病患者的治疗效果得到最大程度的提高,在很长一段时间里,对于糖尿病的饮食结构控制和教育一直在不断探索。本文根据笔者在实际工作中对糖尿病患者的调查研究，对糖尿病患者饮食教育现状作出简要分析。
目前，糖尿病已经成为危害人类健康的重大疾病之一，由于人们不健康的生活习惯，正逐渐向年轻化发展，医学界为此也在不断探索糖尿病的防治手段，饮食治疗无疑是最基本的治疗方法之一，它需要医护人员与患者一同努力才能实现，因此，对糖尿病患者的饮食健康教育就显得尤为重要。
1.饮食治疗
1.1饮食治疗的目的
目前，糖尿病患者饮食治疗的主要目的是为了减少体内脂肪含量，达到医学认为的理想体重,减少体内代谢紊乱的发生,从而达到减轻胰岛素B细胞负担的目的。糖尿病患者的每天摄取的食物总热量计算根据年龄、性别、体重、活动强度的不同也有所差异,要做到既能保证健康的生活质量,还可以适当的控制食物摄取量。1.2饮食治疗的重要性
2.糖尿病患者饮食治疗现状调查
2.1 糖尿病患者饮食知识获得渠道
2.2 糖尿病患者对饮食知识了解现状分析2.3 糖尿病患者饮食治疗调查结果
3.糖尿病饮食教育的内容
3.1传统细算法
3.2主食定量法3.3食物等份交换法
4.糖尿病饮食教育工具
4.1食物仿真测量模型
4.2计算机软件
5.饮食教育形式和方法
5.1 注重饮食健康教育，提高病人自我管理能力
5.2 个性化饮食指导5.3 采用灵活多样的教育模式
结论：
从以上分析不难看出,近年来,我国对于糖尿病患者的认知和健康教育一直在不断研究和探索。大多数糖尿病患者对自身病情和防治知识已有了初步了解,但也有一些患者的健康意识淡薄,导致其对日常饮食行为控制较差。我们要加强对糖尿病患者健康教育的重视程度,进行各种形式的糖尿病健康教育,特别提高患者的饮食控制能力,以满足糖尿病患者的治疗需求,提高患者生活质量....
