本文是一篇MBA论文范文，本论文在战略管理基本理论的基础上，运用 PEST模型、五力模型、 EFE 矩阵、 IFE 矩阵等，对周黑鸭河南公司的内外部环境进行了定性和定量研究，给出周黑鸭河南公司的备选战略；
1 绪论
1.1 研究背景及意义
1.1.1 研究背景
随着我国经济的持续发展，人民对消费品的需求量也在增加，追求最优的消费体验，俨然成为我国消费者总体的消费趋势。特别是最近几年，随着人们花更多的时间和资金用于休闲和娱乐，对闲暇的品质也提出了更高的需求，“吃”作为一种消遣与娱乐的性质被更好地体现出来。休闲食品，因其方便快捷，味道鲜美，还可以缓解压力，促进沟通，在休闲娱乐和社交活动中扮演着不可替代的角色，因此也日益流行起来。与此同时，中国的电商产业也在快速崛起，物流行业水平不断更新迭代，网上购物的人数也不断攀升。而在线下，由于受到电子商务的冲击，为了让顾客有更好的购物体验，商户们更加注重提高服务品质。尤其是近年来，“新零售”等理念被提出后，越来越多的企业开始通过网络和线下相互融合的经营模式，以全渠道的营销方式来吸引更多的顾客，从而使消费者面临的消费环境变得更加优越。在此大环境下，中国的零食产业发展迅速，零食行业的发展犹如百花齐放。休闲卤菜产业随是发展比较晚的分支产业，相比其他零食细分行业规模尚小，但其几何式的成长速度却是整个休闲零食产业中最迅猛的，市场潜力极大。
周黑鸭作为一家知名的全国连锁休闲卤制品企业，在休闲卤制品市场上占据着重要的地位。然而，在面对激烈的竞争环境和市场变化的情况下，周黑鸭河南公司也面临着一系列的竞争压力和发展问题。在河南市场上，具有竞争力的卤制品企业层出不穷，菊花开、紫燕百味鸡、绝味、煌上煌等竞争对手都在激烈角逐。因此，对周黑鸭河南公司的竞争战略进行深入研究，对于理解该公司当前的发展现状和问题，并提出相应的解决方案具有重要意义。
周黑鸭河南公司作为周黑鸭在河南省的子公司，其在当地市场的竞争状况及其所面临的问题尚未有详细的系统性研究。因此，本研究的研究背景是基于对周黑鸭河南公司当前的发展现状和存在的问题进行调查分析，并在此基础上提出可行的竞争战略，以帮助公司解决问题、提高竞争力，实现长期可持续发展。
1.2 国内外研究现状
1.2.1 国外研究现状
过去几十年，国外学者对竞争战略的研究进行了广泛而深入的探索。其中，有关竞争战略类型及相关理论的研究成果丰富多样，为本研究提供了重要的理论基础。
关于战略管理的内含及类型的研究成果较为成熟。国外学者将战略管理定义为组织在制定战略过程中的行为与决策，通过引入外部环境与内部资源，以实现组织目标并增强其竞争力。根据目标的不同，战略管理可以分为两类：竞争性战略和合作性战略。竞争性战略强调企业之间的竞争与对抗，包括成本领先战略、差异化战略和专注战略等。合作性战略则强调企业之间的合作与协调，包括联盟战略、合资战略和合作共赢战略等。 包括常见的竞争战略分析模型PEST分析法、波特的五力模型、SWOT分析法和QSPM分析法。
国外学者在竞争战略研究方面取得了丰硕的成果。这些研究成果不仅为本研究提供了理论基础，还为周黑鸭河南公司的竞争战略分析提供了借鉴和参考。本研究将结合国外研究现状，在研究过程中充分利用相关理论和模型，以期能够全面、客观地分析周黑鸭河南公司的竞争战略，并为其未来的发展提供科学的指导。
2 相关理论基础
2.1 理论基础
2.1.1 战略管理的内涵及类型
战略管理是组织内部对未来发展方向的规划与决策过程，它具有明确的目标和长期的发展规划。战略管理包括战略的制定、实施和评估等多个阶段，其中战略制定是整个战略管理的核心环节。战略管理的内涵主要包括战略的内容和战略的类型。
战略的内容是指战略制定过程中所涉及到的决策和规划的内容，主要包括战略目标、战略定位、战略资源配置和战略行动计划等。战略目标是战略制定过程中所期望达到的长期目标，它通常与组织的使命、愿景和核心价值观相一致。战略定位是指组织在竞争环境中寻求的差异化优势和核心竞争力，它与组织的市场定位和定位策略密切相关。战略资源配置是指组织如何有效地管理和利用资源，以实现战略目标和战略定位。战略行动计划是指组织在实施战略时所采取的具体行动和措施，它主要包括战略制定、资源配置、组织设计和绩效评估等。
企业的战略是企业在复杂多变的市场条件下，为获取企业的竞争优势而进行的一种理性的思维构建和行为方式。战略的类型是指根据战略制定过程中所侧重的领域和方向分类，战略的层次具体如下。
战略的种类按照战略制订的重点和方向进行划分为公司层战略、业务层战略和职能层战略。
（1）公司层战略：构建多业务活动场景，集成和协调多业务活动从而创造社会价值实现公司战略目标。着重聚焦两个方向：企业要经营什么业务，商定企业的价值观与愿景，明确企业的活动领域与发展方向；如何开发选定业务：对资源的分配进行排序，决定哪项业务应该匹配什么样的资源，如何使这些资源发挥最大的效用。
（2）业务层战略：在总体战略的指引下，对某一特定战略经营和战略计划进行经营管理。其重点在于研究企业在所选择的经营领域和具体的市场中，怎样才能获得比其竞争者更大的竞争优势。
2.2 竞争战略分析模型
2.2.1 PEST分析法
PEST分析法属于外部环境分析法中的一种，涵盖政治法律环境、社会文化环境、经济环境以及技术环境。在周黑鸭河南公司竞争战略分析中，通过对其所处的外部环境进行PEST分析，有助于了解公司所面临的机遇和挑战，为战略选择提供依据。
政治方面的因素对周黑鸭河南公司竞争战略的选择具有重要影响。政府政策和法规的制定和变化，可能对公司经营环境产生积极或消极的影响。例如，政府的食品安全政策对食品加工企业的经营活动有一定的约束和规范。政治稳定和政府支持的程度也会对公司的竞争战略选择产生影响。
经济因素是影响周黑鸭河南公司竞争战略的重要因素之一。经济发展水平、通货膨胀率、利率水平等因素都会对公司的战略制定和实施产生影响。例如，经济繁荣时期，市场需求可能增加，公司可以选择扩大生产规模和增加产品线以应对竞争。
社会因素在竞争战略选择中也具有重要作用。人口结构、消费观念和生活方式的变化，都会影响公司产品市场需求和销售策略的制定。社会对食品安全、环境保护等方面的关注度增加，也会要求公司在战略制定中更加注重可持续发展和社会责任。
技术因素对周黑鸭河南公司竞争战略的选择同样具有重要影响。技术发展和创新的速度对市场竞争力产生巨大影响，公司需要及时把握技术发展趋势，选择适应市场需求和具有竞争优势的技术和装备。
通过PEST分析法，可以全面了解周黑鸭河南公司所面临的政治、经济、社会和技术方面的外部环境。这些因素将为公司选择适宜的竞争战略提供重要参考，帮助公司在竞争激烈的市场中保持竞争优势，实现长期可持续发展。
3 周黑鸭河南公司发展现状及存在问题.............. 12
3.1 公司发展现状 ........................... 12
3.1.1 公司概况 ............................... 12
3.1.2 经营状况 .............................. 12
4 周黑鸭河南公司发展环境分析 ............................ 26
4.1 外部环境分析 ............................. 26
4.1.1 PEST分析 ......................... 26
4.1.2 行业环境分析 ............................ 29
5 周黑鸭河南公司竞争战略选择 ............................... 42
5.1 指导思想 ......................................... 42
5.2 战略目标 ..................................... 42
6 周黑鸭河南公司竞争战略实施保障措施
6.1 社会文化保障
企业文化是企业的灵魂，其是组织在特定的社会历史环境下在生产和管理过程中产生的，富有组织特点的精神财富和物质形态。企业的发展与企业文化息息相关。在企业战略的贯彻和实施过程中，公司所有员工需要从思想上对企业的战略形成高度认同。一个健全的企业文化能够促进公司的持续、健康地发展，所以，要实现企业的竞争战略，就必须要有一个良好的企业文化，企业文化同时也在价值层次上给予了战略发展强有力的保障，它最大的作用在于能够聚集员工，增强员工的凝聚力，还能激发职工为保护公司的良好声誉，使其更加勤奋工作。同时，企业文化还对企业的管理理念、价值观等有着很强的引导与制约作用，对企业的发展有着重要的指引作用。同时，也可以从健全的治理体系和行为准则等方面保障战略的实现。
公司的企业文化在很大程度上决定了企业的战略的实现。要把企业的理念转化成企业所有人的行为，使其成为企业所有员工从事经营活动中所秉持的价值观念。企业的愿景，领导者的规划，与员工的职场规划高度一致，形成命运共同体。只有将公司的发展与自身的发展结合在一起，才能在职工中形成强大的向心力和动力。当雇员理智地了解并从情感上认同公司的策略时，就会产生强大的“磁场”，吸引符合公司策略及文化的个体，矫正或排除偏离公司战略及文化的个体，从而保障公司战略的成功执行。
7 结论
7.1 研究结论
本论文在战略管理基本理论的基础上，运用 PEST模型、五力模型、 EFE 矩阵、 IFE 矩阵等，对周黑鸭河南公司的内外部环境进行了定性和定量研究，给出周黑鸭河南公司的备选战略；通过 QSPM 矩阵，对企业的备选战略进行定量分析，得出适合周黑鸭河南公司的竞争战略。另外阐
