酒店管理论文栏目提供最新酒店管理论文格式、酒店管理硕士论文范文。详情咨询QQ:1847080343(论文辅导)

酒店管理论文范文5例

日期:2021年07月17日 编辑:ad201107111759308692 作者:无忧论文网 点击次数:1284
论文价格:150元/篇 论文编号:lw202107031358039673 论文字数:4899 所属栏目:酒店管理论文
论文地区:中国 论文语种:中文 论文用途:硕士毕业论文 Master Thesis
的关系
        2.3.2 战略管理领域分析模型——平衡记分卡
        2.3.3 战略视角下的全面预算构成
第3章 酒店行业发展情况与NX酒店预算现状
    3.1 行业发展状况
    3.2 企业现状
        3.2.1 历史沿革及背景
        3.2.2 组织机构
        3.2.3 经营特点及战略目标
    3.3 基本财务状况
    3.4 现行预算制度
第4章 NX酒店全面预算管理存在的问题
    4.1 资本预算与经营预算相互分离
    4.2 预算机制僵硬陈旧且信息化程度低
    4.3 预算执行过程存在监督和沟通上的问题
    4.4 预算考核体系单一,缺乏战略层面的沟通
    4.5 全面预算管理意识不足,人员水平参差
第5章 基于战略导向的全面预算优化建议
    5.1 针对NX饭店的全面分析
        5.1.1 企业综合评估——SWOT
        5.1.2 基于战略分析的目标分解
    5.2 全面预算方法的重新梳理
        5.2.1 销售预算重视可供出售房收入与房费价值最大化
        5.2.2 成本管控前置化、费用预算灵活处理,关注税务筹划
        5.2.3 资本预算与经营预算的结合
    5.3 完善管控体系和制度
        5.3.1 预算委员会的规范化
        5.3.2 工作流程标准化,办公环境信息化
        5.3.3 从平衡记分卡的四个维度考核预算质量
        5.3.4 增设内审机制
第6章 结论与展望
参考文献


酒店管理论文范文三:酒店管理专业实践教学评价研究——以辽宁省高校为例


本专业的实践教学的硬件设施方面存在很大的困难。目前大多数开设酒店管理专业的院校都还没有完善的实践教学的评价系统,因而建立起一个完善合理的实践教学评价体系,对提高教学质量、强化培养特色是高等院校酒店管理专业至关重要。本研究首先运用CIPP评价模型初步构建了酒店管理专业实践教学的指标体系,采用德尔菲专家咨询法对指标体系进行了进一步的修改和筛选,确立了高等院校酒店管理专业实践教学评价的指标体系。

图1层次分析模型图

图1层次分析模型图


第一章 绪论
    一、选题背景和研究意义
        (一) 选题背景
        (二) 研究意义
    二、文献综述
        (一) 国外相关研究文献综述
        (二) 国内相关研究文献综述
        (三) 对已有文献的评述
    三、基本概念和理论基础
        (一) 基本概念
        (二) 理论基础
    四、研究内容
    五、研究方法
        (一) 文献分析法
        (二) 问卷调查法
        (三) 计量分析方法
    六、研究难点和创新点
        (一) 研究的难点
        (二) 研究的创新点
第二章 构建酒店管理专业实践教学评价指标体系
    一、初步构建酒店管理专业实践教学评价指标体系
        (一) 实践教学评价指标体系构建的原则
        (二) 实践教学评价指标体系初步构建的依据
        (三) 初步构建酒店管理专业本科实践教学评价的指标体系
    二、筛选酒店管理专业本科实践教学评价的指标
        (一) 德尔菲法筛选酒店管理专业实践教学评价的指标
        (二) 确立酒店管理专业实践教学评价的指标体系
    三、确定酒店管理专业本科实践教学评价指标体系的权重
        (一) 评价指标权重专家咨询结果的处理
        (二) 评价指标权重的专家配置
        (三) 确定评价指标的权重
第三章 实践教学评价指标体系的运用——以辽宁省高校酒店管理本科专业为例
    一、辽宁省高校酒店管理本科专业的实践教学概况
    二、问卷调查
        (一) 问卷的设计
        (二) 问卷的回收与发放
        (三) 数据处理
    三、辽宁省高校酒店管理专业本科实践教学的评价结果
        (一) 辽宁省酒店管理专业本科实践教学评价总体结果
        (二) 辽宁省酒店管理专业本科实践教学的背景评价结果
        (三) 辽宁省酒店管理专业本科实践教学投入的评价结果
        (四) 辽宁省酒店管理专业本科实践教学的过程评价结果
        (五) 辽宁省酒店管理专业本科实践教学的效果评价结果
        (六) 辽宁省酒店管理专业本科实践教学的各一级指标的相关分析
        (七) 辽宁省酒店管理专业本科实践教学各一级指标评价与实践教学质量回归分析
第四章 辽宁省酒店管理专业实践教学的问题与对策
    一、辽宁省酒店管理专业本科实践教学存在的问题
    二、提升酒店管理专业实践教学质量的对策与建议
第五章 研究结论与展望
    一、研究结论
    二、研究展望与不足
参考文献


酒店管理论文范文四:JP酒店人力资源管理改进策略研究


本文以丽水本土品牌JP酒店为例,2017年JP酒店工资收入占总营业额同比上升1%,但2017年JP酒店总营业额较2016年下滑4%,围绕核心竞争力的酒店人力资源管理发展这一主题,基于JP酒店员工流动率高、酒店运营成本上升、服务水平下降、顾客满意度不高等现象,通过对JP酒店的发展历程以及人力资源管理现状了解,解析JP酒店人力资源管理的内外部环境和资源条件,开展员工满意度调查分析和深度访谈,研究员工高流动率、对酒店管理满意度不高、员工基本素养较低、人力资源利用率不高等现象背后对JP酒店带来的成本损失、客户损失、业务损失、品牌损失等不良影响,分析JP酒店人力资源管理体系中在人力资源配置、人力资源管理模式、人员招聘、员工培训、薪酬管理、绩效管理、企业文化等方面存在的问题。


第一章 引言
    第一节 研究背景及意义
        一、研究背景
        二、研究意义
    第二节 研究内容及框架
        一、研究内容
        二、研究框架
    第三节 研究方法和创新
        一、研究方法
        二、研究创新
第二章 人力资源管理理论概述
    第一节 人力资源管理的涵义
        一、人力资源概念的提出
        二、人力资源管理概念的理解
    第二节