重要词汇及概念：1二、三星级饭店----本文中所指的是由我国旅游局和省，市旅游局旅游涉外饭店星级评定，由国家旅游局统一颁发星级证书和星牌的用两颗五角星表示二星级的饭店和用三颗五角星表示三星级的饭店。
第一章 二、三星级饭店前厅管理的现状
随着人类的进步，社会经济的发展，科学，文化，技术和交通的发达，饭店业随着世界旅游业的兴旺也迅速发展起来。所谓饭店，是指以大厦或特定的建筑物为凭借，通过经营客房，餐饮，娱乐等设施及与之有关的多种服务项目，向客人提供服务的一种专门场所。而在我国，饭店的种类很多，饭店等级的确定主要是依据饭店的位置，即环境的幽雅程度，设施的齐备情况，服务水准的高低等来将饭店评为五个星级。......................
目录
第一章 二、三星级饭店前厅管理现状
第二章 二、三星级饭店前厅管理的几点探讨
2．1 前厅上的“精兵简政”问题
2．2 “程序化”的问题
2．3 “客史档案”的问题
2．4 “外语”素质的问题
2．5 前厅的计算机系统
第三章 结论
