本文是一篇EMBA论文，本文运用 PEST 方法进行宏观环境分析。通过政治环境分析发现我国粮油加工企业所面临的环境，在优化产业结构和促进技术创新等方面制订了很多相关规定和制度，力求促进粮油加工行业又好又快的稳步发展；经济环境分析发现 JGLY 公司面临的经济环境不容乐观，特别是进出口环境，目前国内的经济下行以及行业供过于求的现状使得粮油加工行业有一定的下滑，国际贸易萧条，贸易战和非洲猪瘟导致原材料价格上涨供给紧张，对 JGLY 公司进口原材料造成影响；我国油脂加工行业与发达国家相比，相对落后还存在一定差距，生产车间机械化程度较低，生产成本较高；社会环境分析结论认为目前粮油加工行业受国际经济形式影响仍处在劣势，进出口贸易和原材料涨价带来的行业不景气还会持续一段时间。
第一章 引言
1.1 研究背景
企业发展的成败是由企业的经营战略决定的，可以说企业的各项经营活动和实践工作都是在企业经营战略指导下进行的。特别是在我国经济发展进入新时期以后，要想让企业在激烈的市场竞争环境中立足并取得一定的发展，必须结合企业面临的经济形势、市场环境和自身发展现状，制定符合企业实际情况适合企业具体实施的经营战略，并对此经营战略加以优化。
JGLY 公司始建于 1984 年，2013 年 6 月成立集团公司，经过近 30 年不断发展和壮大，现已成为黄淮地区大豆加工、贸易和豆制品生产销售的重要基地和全国最大的非转基因压榨大豆油生产基地。随着我国市场经济的不断发展和全球经济一体化进程的加快，我国国内市场和国际市场紧密接轨，粮油加工行业进入一个高速发展的时期，迎来发展机遇的同时也伴随着挑战，粮油加工企业是现代农业行业链的关键环节，它的上游链接种植业，下游链接油脂加工业、饲料生产加工业、畜牧养殖业、餐饮业等相关行业。JGLY 公司主要是将农业生产的果实加工成食用油，主要产品是油脂，副产品是饼粕等。我国是世界油脂生产大国，大豆的生产也排在世界前列。但随着国家人口的不断增加，工业化和城镇化进程加快，油脂消费量也随即增加，从 1996 年开始，我国食用油的国内供给量逐年上升，但增加速度相对较慢。中国粮油加工业由建国初期的统购统销阶段到向社会主义市场经济过渡阶段，再到 1992 年以后的粮食市场改革，进入了市场经济阶段，油脂加工行业得到了平稳发展，但是和国外先进水平、生产规模还存在一定差距。
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1.2 研究目的和意义
1.2.1 研究目的
我国的市场经济正随着经济全球化的变化和影响不断发展，市场竞争也越来越激烈，企业作为市场经济和市场竞争的主体，其经营战略执行情况决定着企业的生死存亡和是否能够稳步发展。中国是农业大国，民以食为天，粮油加工行业作为关乎百姓饮食健康的民生行业，只有通过分析市场竞争环境现状，不断开拓市场空间，及时制定和完善经营战略，才能在激烈的市场竞争环境中立于不败之地。
JGLY 公司是由国有企业改制发展起来的一家粮油加工企业，虽然这家公司现在已是山东省规模较大的粮油加工企业，也在过去几年的市场竞争中取得了良好的经营业绩，但是随着市场豆类价格波动和粮油加工企业的增加，使得行业之间的竞争越来越激烈，企业的生产经营环境也随之发生变化。基于以上背景及现状，本文研究分析JGLY 公司所处的经营现状和面临的问题，探讨企业的经营战略的优化完善，对粮油加工企业在众多的市场竞争主体中抓住发展机遇，保持稳定发展势头，都具有较大的现实价值和理论指导意义，这也是选题的原因和重要来源。
近年来我国国民经济得到了快速发展，特别是中国加入 WTO 之后，国内、国际市场的竞争更加激烈，企业所面临的内部和外部环境也随之更加复杂多变。首先，随着经济的发展，企业的规模日益壮大，管理层也愈来愈多，管理难度愈来愈大。这些方面的变化，凸显出时效性在企业管理中占有十分重要的地位，多年以来一直延续下来的经营管理的老经验、老办法，已不再适应新时代的变化和规模扩张，这就要求企业需要从战略的高度以及长远发展的角度，整合公司现有的全部内部资源来应对市场环境的变化。其次，企业与社会环境之间相互依存发展的关系更加密切，企业所承担的社会责任越来越大，社会对企业生产所造成的影像也随之增加。因此，企业研究未来发展规划时，必须分析此时的社会环境是否适合企业的发展扩张，同时应该注意企业的生产经营活动对社会产生什么样的影响，否则企业将为自己的行为承担相应的后果。企业由单一的生产经营，向多元化经营发展；从本地化、国内化向国际化、全球化发展。在这种环境下，产业链之间的相互关系及影响范围势必影响企业的发展前景和决定着企业的成败，所以说企业要想在当今市场经济环境下生存和发展，就必须提前对行业和社会环境进行分析评估，必须制定出适合自己的经营战略。
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第二章 研究的相关理论基础
2.1 企业经营战略的涵义和特征及其分类
2.1.1 经营战略的涵义
经营战略是企业为实现经营目的，获取长远发展，占得更多市场地位而采取的全局性经营管理规划。经营战略直接影响企业长远的利益及发展，也关系企业能否在激烈的市场竞争中占得一席之地。制定有效的经营战略，为企业稳定发展构筑“保护伞”，是企业最高管理层的责任和义务。具体包括以下几方面内容：经营战略思想，它是企业进行经营战略决策的指导思想；经营战略方针，它是经营战略的行动纲领；经营战略目标，它是企业经营要达到的最终目的。发达国家认为经营战略目标主要有下面几种：股东目标，社会责任目标，劳资关系目标。
经营战略措施，它是实现经营战略的具体保证，包括产品开发、市场选择、资源分配、价格确定、商品推销、财务管理等方面。企业战略管理是指企业为实现战略目标而进行的企业战略分析与制定、评价与选择以及实施与控制的动态管理过程。实现战略管理是发展社会主义市场经济对企业的必然要求，是办好企业的前提条件，能够激发企业职工的工作热情。
在 1920 年末，“现代管理理论之父”切斯特·巴纳德第一次提出来战略概念，这一理论的提出，在当时引起了人们的广泛关注。他指出，战略的作用是：“确定企业长期基本目标与目的，选择能够实现这个目标的方案，并通过对企业重要资源的管理来完成和实现预定目标”。美国学者伊戈尔·安索夫则在著作中认为“战略是企业的高层决策者为了让企业生存和推进企业的良性发展，在掌握分析企业外部环境影响和内部资源影响的前提下，对企业的管理和经营活动进行全局性的规划和部署的长期策略”。由此可见，不同国籍、不同学派、不同观点的学者们对战略的理解和定义各有不同，但同样认为战略是对企业长久发展所做的科学有效的规划。企业战略的核心组成部分是经营战略，经营战略的概念也属于企业战略管理的范围，本文认为企业经营战略所制定的中长期发展规划，是企业根据自身发展目标、企业资源、管理架构、经营模式等方面特点所作的资源配置和行动指导方案，企业经营战略是一个企业谋划各种工作、制定各项计划、开展各类经营活动的基础。
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2.2 企业经营战略理论的发展
（1）环境-战略-组织理论
美国管理学家钱德勒于 1960 年代初率先对企业战略进行了研究，从战略、环境、组织等方面入手分析，总结出了“结构服从战略”的论点。其研究指出，组织应服从于市场大环境，满足于市场需求的同时，内部组成也应与企业制定的战略相匹配，并随其变化而不断改变。
（2）战略理论
在 1980 年代初期，在战略管理理论中占主流地位的是竞争战略理论，其中代表人物是来自哈佛商学院的迈克尔·波特。他指出，企业战略的根本是取得竞争优势。竞争优势受企业盈利能力和企业在市场行业中相对竞争地位的影响。竞争战略理论逐渐受到行业的认同，迈克尔·波特提出的行业竞争结构分析理论已受到企业战略管理学界的普遍认同，成为战略选择和研究市场环境的最重要理论。
（3）核心能力战略理论
二十世纪初，普拉哈拉德和哈默又著作《企业核心能力》的发表，在相关领域掀起了讨论的高潮，促成了“核心竞争力学派”的诞生。该学派认为，企业的内部环境决定了企业的竞争力和盈利能力。通过实践，战略管理印证了这一点。该理论认为，企业应从自身实际出发，从分发挥自身优势展开相关业务，避免盲从，最终实现行业吸引力带来的多元化经营。（4）战略联盟理论
二十世纪九十年代之前，企业战略管理理论主要来源于市场竞争、更多的是讨论竞争及竞争优势。 到二十世纪九十年代中期随着经济的全球化、消费者需求的多样化及技术创新等因素影响，企业逐渐意识到，企业要在社会立足，提高自身能力的同时，还需拓宽市场，与同类企业共同创造符合消费者利益的新价值。企业要有互利共赢意识 创建以共同发展进步为目的的合作经济组织。 在此条件下，通过创新来取得竞争优势已经成为战略管理研究的新的关注点。
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第三章 JGLY 公司经营战略实施现状及问题分析.............................18
3.1 JGLY 公司经营的基本概况.........................18
3.2 JGLY 公司经营战略及其执行情况....................... 19
3.3 公司经营的内部与外部环境分析........................21
第四章 JGLY 公司经营战略优化分析........................ 29
4.1 经营战略优化的基本思路.....................29I
4.1.1 经营战略优化指导思想..............................29
4.1.2JGLY 公司经营战略优化需要实现几个转变...............
