本文是一篇在职研究生论文，本文从东道主和游客互动的视角出发，基于社会交换理论、价值-信念-规范理论，以乡村旅游为例，探究主客互动对体验价值以及亲环境行为的影响。
第一章绪论
1.1 研究背景
随着工业化和城市化进程的加快，人们渐渐厌倦了城市拥挤的生存空间以及快节奏的生活，越多越多的人渴望返朴归真、享受田园风光。于是到乡村地区体验纯粹质朴的生活成为人们暂时躲避现实世界、远离城市喧嚣的重要途径，由此，乡村旅游进入快速发展阶段，成为备受诸多游客青睐的热门旅游目的地。乡村旅游是指以乡村地区为旅游地，以乡村性为典型特征，以自然的田园风光、优美的人文景观、独特的民俗风情为旅游吸引物，融休闲度假、教育旅游、观光娱乐、体验乡村生活等多种目的于一体的旅游活动[1]。通过乡村旅游，不仅可以营造主客接触的人文环境，让游客体验原汁原味的乡村田园生活，而且还可以有效带动当地旅游业的发展，助推乡村振兴。2017 年，习近平总书记在党的十九大报告中提出实施乡村振兴战略，并将该战略上升为国家战略，提出“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求。2019 年，国务院公布的中央一号文件提出，要大力发展休闲农业和乡村旅游，开发具有当地特质的旅游资源，打造突出当地优势特色的旅游产品。在国家相关政策的大力支持下，乡村旅游的发展速度呈井喷之势，在旅游业中的占比和营收都在不断上升。据中国产业研究院的数据显示，2017 年乡村地区接待游客人数 29 亿人次，占国内游客接待人次的 58.0%；营业总收入超 7400 亿元，占国内旅游总收入的 16.2%，2018 年接待游客人次较 2017 年上升了 36%，全国乡村旅游营业收入超过 8000 亿元，由此可见，乡村旅游已经成为了我国旅游行业发展的新增长点。
旅游业的蓬勃发展给乡村地区带来了巨大的积极影响，同时也促进了我国乡村地区经济的发展，在改善农村经营结构、增加农民就业率、提高农民收入等方面都起到了举足轻重的作用。然而，旅游业的开展给乡村地区带来经济收益的同时，也引发了一系列不容忽视的生态环境问题。游客在旅游过程中的不文明行为往往会给旅游地的环境带来巨大的压力，影响旅游地的社会可接受性，降低旅游地的生态旅游资源价值[2,3,4]。习近平总书记多次提出绿水青山就是金山银山，乡村旅游在发展过程中必须兼顾经济与生态，保证旅游地资源不被破坏。而游客作为旅游的主体，其环保意识和行为是影响旅游目的地生态环境的重要因素。
1.2 研究目的和意义
1.2.1 研究目的
基于以上背景，本文结合文献分析法、文本分析法、问卷调查法等多种研究方法，尝试探索在乡村旅游情境下，游客和东道主间的互动对游客亲环境行为的作用机制。具体来说，本文的研究目的包括以下几个方面：
（1）对主客互动及亲环境行为的相关理论和研究进行梳理，深入剖析现有研究结论的内在关系，厘清主客互动和亲环境行为在旅游领域的内涵和基本构成，为进一步开展研究提供理论基础；
（2）运用文本分析法，归纳主客互动的内部构成维度，并细化各维度构成指标，丰富乡村旅游情境下主客互动的相关理论，更好的了解旅游地主客之间的互动交往过程。
（3）剖析乡村旅游情境下影响游客亲环境行为的关键要素，构建主客互动、体验价值、亲环境行为的关系路径，探寻三者之间的作用机制，为提升游客亲环境行为意愿、助推乡村旅游可持续发展提供借鉴。
第二章 文献综述
2.1 乡村旅游相关理论研究
2.1.1 乡村旅游内涵
乡村旅游在实践中已有数十年的历史，通常被视为提高乡村地区生产力和促进经济发展的重要途径[14]。关于乡村旅游比较系统的研究可以追溯到 20 世纪 90年代。但是由于乡村旅游具有复合性的特征，集农业旅游、文化旅游、自然旅游、生态旅游为一体，并因国家、地区不同而有所差异，因而学术界对乡村旅游的概念界定并不统一。总结已有文献可以发现，乡村旅游的概念界定主要包括乡村旅游的主体和客体两个视角。
从乡村旅游主体的视角来看，学者们更强调乡村旅游地所能提供的产品、服务和环境。欧盟和世界经合组织（1994）将乡村旅游界定为围绕乡村地区开展旅游活动，并以“乡村性”作为推广乡村旅游的核心卖点和推销点。Gannon（1994）将乡村旅游界定为当地人向游客销售乡村地区特色产品和服务的一系列商业活动[15]。Jesus& Franco（2016）将乡村旅游界定为一种位于自然环境中的旅游形式，此种旅游形式以乡村地区为依托，以特色活动和服务为吸引物，以促进乡村地区发展为目的[16]。Gao & Wu（2017）从乡村居民的视角出发，提出乡村旅游是指当地居民将现有的乡村基础设施和遗产资源打造成旅游住宿地和旅游景点的一种活动形式[17]。Feng 等（2018）将乡村旅游界定为发生在乡村地区，依托乡村风光和人文活动，促进乡村地区可持续发展的一种旅游活动[18]。Ohe（2018）将乡村旅游界定为一种将正外部性内部化的农场经营活动，如休闲、教育效应以及农民生产的农产品[19]。
从乡村旅游客体的视角来看，学者们更强调乡村旅游为游客带来的价值。Nair 等（2015）将乡村旅游界定为当地社区通过旅游为游客提供直接参与、体验、享受和学习乡村地区独特文化、自然风光、传统历史的机会[20]。Frisvoll 等（2016）将乡村旅游界定为游客专注于乡村体验、文化、景观和文物消费的活动[21]。Chin& Lo（2017）将乡村旅游界定为游客休闲和放松的乡村环境[22]。Kim（2018）将乡村旅游界定为游客在乡村地区直接体验的各种景点和活动，包括狩猎、钓鱼、体育、保健、教育旅行等[23]。陈佳骜和瞿华（2021）将乡村旅游界定为发生在乡村地区，围绕独具乡村特色的文化风俗、田园景观打造旅游产品和服务，满足游客参观、娱乐、教育和休闲等多样化需求的旅游活动[24]。
2.2 主客互动相关理论研究
2.2.1 乡村旅游中的“主”与“客”
乡村旅游中的主人是指为游客提供产品和服务的当地居民以及旅游从业人员[34]。在乡村旅游的过程中，当地居民扮演着供应商的角色，他们是乡村旅游地的主要建设者，需要整合诸如乡村自然景观、生态景观、人文景观、农业景观、民间习俗、传统节事、传统村落等珍贵的旅游资源，为游客打造具有浓厚文化底蕴的乡村旅游目的地，以满足游客回归自然、教育旅游、体验质朴生活等多样化的旅游需求。此外，当地居民作为乡村旅游系统中的关键要素，其本身也是人文旅游资源的重要组成部分，是乡村地区开展旅游业的重要内驱力。游客对当地居民印象的好坏会对整个乡村地区形象的评价、体验满意度等产生影响[9]。因此，当地居民在乡村旅游中起到了举足轻重的作用。
乡村旅游中的客人是指外来游客。在乡村旅游的过程中，游客是通过互动完成交换过程的“顾客”角色，是乡村旅游发展的重要驱动力[34]。游客选择乡村地区进行旅游活动主要是为了远离城市喧嚣，追求纯粹质朴的田园生活。与其他旅游活动一样，乡村地区的游客类型主要分为国际游客和国内游客，目前中国乡村旅游市场中，主客互动中的 “客”，多以国内游客为主，且城市居民占比较高。
2.2.2 主客互动内涵
主客互动也称主客交往，最早由学者瓦伦·史密斯在《东道主与游客：旅游人类学》一书中提出。主客互动作为旅游场域的重要组成部分，对促进旅游地的可持续发展以及形成积极的人地关系具有重要意义。自 20 世纪 70 年代以来，关于主客互动的研究成为广大学者们的关注焦点。主客互动的概念最早源于“互动仪式”，被界定为一种表达意义性的程序化互动[35]。后来学者围绕旅游情境给出了相应的主客互动定义。例如，Aramberrij（2001）通过深入研究提出，主客互动的内涵应该从传统的“居民—游客”关系向“服务提供商—顾客”关系转变[36]。魏宝祥（2013）提出，主客互动是居民与游客接触、交往过程中形成的各种关系以及产生的各种行为的总和[37]。周春发（2013）对主客互动进行了更深层次的探究，提出主客互动具有两层涵义：从广义上讲，主客互动是指客源地社会和目的地社会不同文化之间的碰撞。从狭义上讲，主客互动是指一种“客—我”关系的总和（“客”特指作为外来者的游客，“我”特指作为主人的当地居民），简单来说，主客互动是指游客和当地居民之间的人际交往互动[38]。
第三章 乡村旅游中主客互动维度厘定...................22
3.1 样本来源与采集 ...................................22
3.1.1 样本来源与数据采集...........................22
3.1.2 样本筛选..............................23
第四章 研究设计....................................36
4.1 研究假设与模型构建 ...............................36
4.1.1 主客互动与亲环境行为...........................36
4.1.2 主客互动与体验价值.........................37
第五章 探索性研究..................................43
5.1 研究案例地 ........................43
5.2 问卷的发放与回收 ............................43
5.3 数据分析 ...............................44
第六章 验证性因子分析及假设检验
6.1 问卷的发放与回收
本次调研仍以天津市蓟州区为研究案例地。调研时间为 2021 年
