本文是一篇品牌管理论文,本文通过梳理国内外农产品区域品牌发展的相关文献,对宣化牛奶葡萄主产地进行实地调研,结合宣化牛奶葡萄区域品牌发展的实际情况,从地区特色、农业产业优势和政府对农业的重视程度三个方面对农产品区域品牌发展的影响因素进行分析研究。
1绪论
1.1研究背景
2020年中央一号文件《中共中央国务院关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》提出,继续优化农业产业结构,加强绿色食品、有机食品、地理标志农产品认证和管理,打造地方知名农产品品牌,增加优质绿色农产品供给。2022年中央一号文件《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出,要开展农业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产提升行动,农产品区域品牌建设要遵循“品种、品质到品牌”的路径,必须坚定不移按照提升行动方案推进农产品区域品牌的发展。在传统农业向现代农业转变的今天,发展农产品区域品牌是推进农业供给侧结构性改革、加快农业现代化进程和实施乡村振兴战略的重要举措之一,对于农业农村经济可持续发展、农民增产增收具有重要意义。宣化区位于河北省西北部,东南近临首都北京,地处冀西北山间盆地至宣化盆地的北缘,平原、河川与山地、丘陵面积各半。
宣化区种植葡萄历史悠久,根据历史资料记载,宣化区种植牛奶葡萄已有1300多年的历史,种植栽培技术一直延续至今,传统的漏斗架结构种植栽培葡萄历代传承,这不仅是对技术的延续,也是对文化的传承。宣化牛奶葡萄栽培方式独特、品质优良、皮薄粒大、口感香甜,素有“刀切牛奶不流汁”的美誉。同时,富含营养,除乏解咳,帮助消化,消费者对宣化牛奶葡萄赞不绝口。从2009年开始,宣化牛奶葡萄作为全国葡萄类区域公用品牌代表,受到持续关注和评估,连续12年进入“全国农产品区域公用品牌百强”。2013年,在农业部命名的全国第一批19个中国重要农业文化遗产中,宣化城市传统葡萄园排在第一位。随后在2016年,荣获“河北省十大林果品牌”,发展迅速,并在2019年成功入选“中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌”。2022年,宣化牛奶葡萄年产量2300吨,在河北省葡萄品牌产量中名列前茅。
1.2研究目的及意义
1.2.1研究目的
农产品区域品牌建设是我国农业转型升级,进一步发展的重要途径,宣化牛奶葡萄以其良好的品质深受消费者的青睐。通过研究宣化牛奶葡萄区域品牌,为宣化牛奶葡萄区域品牌发展提供理论指导;同时,为其他农产品区域品牌发展提供指导和借鉴。本文对宣化牛奶葡萄区域品牌发展进行深入的研究和分析,并通过对其区域品牌发展的现状和相关文献的研究,探究影响宣化牛奶葡萄区域品牌发展的影响因素,构建宣化牛奶葡萄区域品牌发展的实证模型,进而得到宣化牛奶葡萄区域品牌发展的影响因素,对宣化牛奶葡萄区域品牌进一步发展提供切实可行的对策建议,以期带动当地农业经济的持续发展和农民增收。
1.2.2研究意义
(1)理论意义
随着科学技术和社会的飞速发展,消费者的消费需求也在不断提高,简单的衣食住行已经无法满足消费者对于高品质生活方式的向往,而是偏向于对产品品质和品牌的追求。本文以宣化牛奶葡萄为研究对象,通过研究宣化牛奶葡萄区域品牌发展,以期进一步丰富河北省农产品区域品牌发展的理论体系,为丰富全国农产品区域品牌发展提供有价值的理论参考。
(2)现实意义
宣化区自然资源丰富,种植宣化牛奶葡萄具有独特的地理区位优势。发展宣化牛奶葡萄区域品牌是提高农产品附加值、促进农民增收和本地区农业经济发展的重要途径。通过对宣化牛奶葡萄区域品牌发展的现状、存在的问题以及对影响因素构建模型进行深入分析,得到影响该区域品牌发展的关键性因素。根据本文研究内容并结合宣化区实际情况,对提升宣化牛奶葡萄区域品牌影响力提出切实可行的对策建议,以提高宣化牛奶葡萄区域品牌的市场价值,促进本地区农业经济持续快速发展,进而促进农民增产增收和农村繁荣。
2相关概念界定与理论基础
2.1相关概念界定
2.1.1品牌
品牌一词来源于斯堪的纳维亚语,含义为“燃烧”。19世纪中期,品牌被写入法律。随着现代社会不断发展,品牌成为企业之间竞争的关键因素。现代营销学之父科特勒对品牌的定义为:品牌可以理解为产品消费者对产品经营者稳定且长期的向消费市场提供的,被广泛认同的标准化和品质优良产品的一种认可程度。它的主要作用是在市场中,能够有效的将品牌产品和其他产品区分开,使消费者更容易发现品牌产品在市场中与其他产品的差异,建立起生产者和消费者之间的情感联系。
品牌不仅是产品的一种属性,更重要的是一种生产者和消费者之间的情感联系。品牌还能够包含一定的企业文化价值、地区特色等,是一种无形的资产,能够增加产品的附加值。
2.1.2农产品区域品牌
国外大多数专家学者认为,农产品区域品牌是某个区域内,具有一定优势的农产品在该地区聚集所形成的集体品牌。农产品区域品牌是指在一定的区域范围内,在独特的社会文化、气候情况、历史文化、农产品发展情况等一系列环境的相互影响下形成的一种特殊农产品品牌,这一品牌不归任何个人或集体所有,而是由这一区域内的政府、群众等所有农产品相关人员共同所有(李月芳等,2020)。农产品区域品牌的命名除了要考虑到农产品的优良特性之外,在体现品牌区域性的同时,还要让消费者方便记忆,因此,农产品区域品牌在命名时一般采用“区域名称+农产品名称”的方式。
农产品区域品牌是凭借独特的地理气候条件、文化习俗等,以区域内优势的农产品不断发展形成的某地区优势的农产品品牌,命名构成为“区域名+优势农产品名称”。宣化牛奶葡萄区域品牌就是依靠宣化区得天独厚的地区特色,经过不断的传承和发展,逐步形成拥有一定知名度和影响力的优势农产品品牌。
2.2理论基础
2.2.1竞争优势理论
迈克尔·波特在《国家竞争理论》一书中提出竞争优势理论,认为一个国家竞争能力的强弱不仅考虑该国的文化历史特征、产业经济发展情况,还取决于这个国家产业创新和产业更迭的能力。同时,在产业发展的视角下构建出“钻石模型”,用于分析一个国家在激烈的市场竞争中如何确立竞争优势,并从不同方面提升竞争优势。竞争优势指的是某企业在复杂的市场中,与其他企业竞争时所表现出来的一种能力,这种能力使得品牌拥有者占据绝对优势,能够处于领先地位,占据市场大部分份额,其他企业无法或者很难超越。
农产品区域品牌竞争优势指的是某种区域品牌的农产品,在市场上比其他同类农产品更能获得消费者的倾向和喜爱,这种具有区域品牌优势的农产品在市场中的影响力更强,占据的市场份额更大。农产品区域品牌的持有者运用内部和外部资源,融合了双方的优点,以充分了解消费者的心理和偏好。通过与消费者建立良性互动,并刺激其购买行为。农产品区域品牌竞争优势的力量主要来自其内部和外部两个方面。内部环境由企业和生产者共同构成,结合自身资源和能力,为农产品区域品牌的发展做出贡献。外部环境主要由政府和社会两个层面构成。政府在营造良好的市场环境方面发挥重要作用,通过政策支持和监管机制,为农产品区域品牌的竞争力发展提供支持和保障。社会层面则涉及消费者需求的变化和社会文化背景等因素,农产品区域品牌持有者需要充分了解和适应这些外部环境因素,以提升品牌竞争力。
3 宣化牛奶葡萄区域品牌发展现状分析 ........................ 15
3.1 宣化牛奶葡萄区域品牌发展历程 ....................... 15
3.2 宣化牛奶葡萄区域品牌发展现状 .......................... 16
4 宣化牛奶葡萄区域品牌发展的SWOT分析 ........................... 23
4.1 宣化牛奶葡萄区域品牌发展的优势分析 ....................... 23
4.1.1 地理环境优势 ............................... 23
4.1.2 历史文化优势 ................................ 23
5 宣化牛奶葡萄区域品牌发展影响因素实证研究 ....................... 28
5.1 变量选取 ............................. 28
5.1.1 因变量 .............................. 28
5.1.2 自变量 ........................................ 28
6宣化牛奶葡萄区域品牌发展对策建议
6.1增强政府重视程度
6.1.1发挥政府职能作用
宣化区政府对农业的重视程度是宣化牛奶葡萄区域品牌发展最关键的影响因素。面对复杂的农产品市场,宣化区政府需要做到:第一,制定完善的农产品市场管理机制,保证宣化牛奶葡萄周边农产品市场环境的健康运作。第二,保障宣化牛奶葡萄价格的稳定,发挥政府部门宏观调控作用,稳定宣化牛奶葡萄市场价格,采取强制措施,减少同类葡萄品牌的内部竞争、恶意压价等行为,防止价格大幅度波动给果农带来的损害。第三,规范宣化牛奶葡萄的网络销售市场,加大对宣化牛奶葡萄互联网交易的监管,防止一些不法商家以次充好,影响宣化牛奶葡萄区域品牌的声誉和口碑。第四,加大财政支持、政策支持和营造其他一系列有利于宣化牛奶葡萄区域品牌发展的条件,将惠农政策落到实处,提高果农种植葡萄的积极性。
6.1.2加大政府对品牌的宣传力度
加大宣化区政府对宣化牛奶葡萄区域品牌的宣传推广力度,可以从以下几方面着手:第一,结合人文、自然景观,提高曝光率。宣化区周边有众多的旅游景点,如张北天路、向光洞瀑布、黄羊山农业文化园等,将宣化牛奶葡萄作为宣化区旅游的名片,在上述景区张贴海报进行宣传,增加宣化牛奶葡萄区域品牌的知名度和曝光率。第二,合理利用新媒体平