本文是一篇运营管理论文，本论文以生鲜农产品为切入点，在商业模式、物联网、电子商务等理论研究基础上，围绕当前国内外生鲜农产品行业发展新动向及新技术的应用，针对现有生鲜电商模式的缺点及局限，从全产业链的布局考虑，融合金融、IT、物联网、电子商务，提出一种创新的商业运行模式，分析其盈利模式、业务系统，以给当下艰难发展的生鲜行业提供一种可行的参考。
第 1 章 前言
1.1 研究背景及意义
1.1.1 研究背景
自古以来，农业一直都是我国国民经济的基础，是关系社稷江山、国计民生的大事。生鲜农产品是人们生活的基本必需品，也是人们获取营养的主要食品。随着中国城镇化进程的推进，越来越多的人离开土地进入城市,这使得生鲜农产品的需求逐年增大。但是随着近几年来我国的食品质量安全问题层出不穷，并且每每见诸报端，使得人们对于当下食品质量问题尤为关注，人们对于生鲜产品的质量要求也愈加严苛，重视程度越来越高。
如何提供绿色新鲜、安全健康的优质生鲜农产品成为社会的普遍需求，优质生鲜农产品消费亦成为潮流，而受到前所未有的关注，由此生鲜农产品行业得到了全新的发展，其行业竞争日趋激烈，商业模式日益丰富，与此同时其物流模式也在发生着重大的变化。在过去的几年中，随着互联网的发展以及物流相关技术的进步，我国在建设生鲜农产品流通体系方面已经取得了重大成效，同时生鲜农产品电商化营销正水涨船高，呈现百舸争流的竞争局面，但是，从总体上来看，生鲜电商还未能形成一种成熟稳定的商业模式，其真正盈利者仍然寥寥无几，行业发展仍存在诸多不足之处。
美国华盛顿特区经济趋势基金会总裁杰米•里夫金在其 2014 年的新书《零边际成本社会：物联网、协同共享与资本主义的消失》一书中解释每一种伟大的经济范式都要具备三个要素：通信技术+能源体系+运输系统，新通信技术的出现，可以更有效地管理经济活动，“通信技术+能源体系”结合，更有效的推动经济活动，“通信技术+能源体系+运输系统”，更有效的传播经济活力，现在通信领域互联网使得人们可以共享信息，十年后，人们可以通过物联网实现实体物品的共享。
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1.2 国内外研究现状
物联网自提出至今已经历十几年的发展，其商业应用正逐渐壮大，而作为最古老的农业生产在进入 21 世纪后，随着科技的发展与进步，正呈现新的商业形式及发展模式，最古老的行业叠加新生的物联网技术，不断催生出新的结果。
1.2.1 国外研究现状
进入新世纪以来，欧美一些主要发达国家相继开展了物联网应用示范研究，在现代农业、智能物流、智能家居等领域取得了一定的成果，涌现出许多具有广阔前景的产业应用，促进了生产生活和社会管理方式向精细化、智能化、网络化方向转变。
在现代农业领域，涉及农业生产精细管理，农业资源利用，农产品安全溯源等方面，西方发达国家已经在农作物精准种植作业、农业环境监测和灌溉施肥控制、等方面广泛应用。在农产品安全溯源领域，有关国家已经在农产品包装标识、物流配送、动植物个体编号识别等多个方面取得突破并取得良好的应用效果。在智能物流领域，通过全球定位系统、红外感应器、射频识别装置、激光扫描器等种种装置的应用，提升现代物流的实时追踪、智能调度，从而极大提高现代物流的运行效率。在智能家居领域，通过物联网技术将家居各种设备连接起来，实现智能监控，远程操作，红外转发等各种功能，极大地提高了家居生活的便捷性与乐趣。
另一方面，国外发达国家尤其是美国，随着电子商务的蓬勃发展，电商已经渗透到社会各行各业，生鲜电商行业也应运而生，美国国内涌现出一批生鲜电商新模式，带动市场蓬勃发展。
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第 2 章 相关理论综述
2.1 商业模式理论综述
2.1.1 商业模式概念与内涵
管理大师彼得•德鲁克说：“当今企业之间的竞争，不是产品之间的竞争，而是商业模式之间的竞争”。享誉全球的 ARM、亚马逊、沃尔玛等企业都是因为各自独特且极具竞争力的商业模式而发展壮大以致成为行业翘楚。有分析研究指出，美国企业竞争力之所以全球领先，在于其有两大创新，一是技术创新，二是商业模式创新，而其中技术创新只占 40%，商业模式创新要占 60%。由此商业模式在全球企业竞争中的重要性可见一斑。
商业模式与公司战略的概念几乎是同一时代提出来的，但是很长一段时间以来，商业模式都缺少核心的概念定义和自洽的逻辑结构，并未创造出一系列的可以学习、可以利用的工具，因此企业界并不能很好地学习、把握和应用。学术界围绕商业模式的讨论也一直缺乏准确性，且难以达成统一。
国外学术界一般有盈利模式论，即商业模式就是企业如何赚钱；还有价值创造模式论，也就是商业模式是企业创造价值的模式。目前国外公认有代表性的则是托马斯（Thomas）采用系统方法所定义的商业模式概念：商业模式是指一个完整的产品、服务和信息流体系，包括每一个参与者及其在其中起到的作用，以及每一个参与者的潜在利益和相应的收益来源和方式。换言之商业模式就是开办一项有利可图的业务所涉及流程、客户、供应商、渠道、资源和能力的总体构造。
相比国外研究，国内对商业模式理论的研究要慢了很多，只是在 2000 年前后随着我国互联网经济的发展以及后来电子商务的盛行，商业模式才开始受到关注，由此吸引了一批学者进行研究。经过几年来的研究与努力，国内学者也得出了很多有价值的成果，有学者对国内现有研究成果进行分析后，归纳总结出两类：一类是侧重案例研究，针对企业个案进行分析；另一类是对商业模式内涵与理论的深入研究，揭示商业模式内涵，后者以罗眠、翁君奕等为代表。由于商业模式的研究还属于学科前沿，并没有建立起完整统一的理论体系，所以已经形成的各种理论和研究方法还有着很大的改进空间。
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2.2 物联网理论综述
2.2.1 物联网概念与涵义
1995 年，比尔·盖茨的《未来之路》一书最早出现物联网的概念，1999 年麻省理工学院自动识别研究中心在其报告中正式提出物联网的概念: 物联网是通过无线射频识别装置、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，把任何物品与互联网相连接，进行信息交换和通信，以实现智能化识别定位跟踪监控和管理的一种网络。
与此同时，欧盟委员会对物联网的定义是：物联网是一个基于标准和互操作通信协议的自我组织、动态的全球网络基础设施，通过身份标识和智能接口实现物物相连，并与信息网络无缝整合。
从本质上讲，物联网是信息技术的一部分，对于物联网的理解可以分为两个层次。其一为技术层面，更多的是从硬件角度入手，是指物体的相关信息通过相关感应装置，经特定网络传输，到达数据处理中心，从而实现人与物、物与物之间的信息智能交互与处理。其二为应用层面，从应用角度讲，物联网是指世界所有的物体都联接到一个巨大的网络中，形成一张“物联网”，该网络实现了物理世界与人类社会的互联互通，从而让人们实现生产、生活的实时化与精细化管理。
物联网所催生出的产业包罗万象，其产业链也是十分丰富，覆盖上游芯片制造、终端设备制造、网络运营、系统集成、终端客户等等，相应地延伸出巨大的价值链。
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第 3 章 国外物联网产业发展与应用介绍 .................... 18
3.1 国外物联网产业发展现状 ................. 18
3.2 物联网与现代物流 ........... 19
第 4 章 国内外生鲜行业发展概况 ................. 22
4.1 国内生鲜行业发展现状概括 .................... 22
4.1.1 国内生鲜电商发展阶段 ............... 22
4.1.2 国内生鲜电商分类 ............. 23
第 5 章 生鲜农产品物联网运营模式 .................. 30
5.1 生鲜农产品新商业模式提出 ................... 30
5.2 C2B+O2O 模式经济性与可行性分析............... 31
第 6 章 QD 生鲜电商实例展示
6.1 QD 生鲜定位与目标客户
本案定位于青岛市内 5 区-市南区、市北区、李沧区、崂山区、黄岛区的生鲜业务，下游目标客户锁定两类：上班族个体家庭消费者与酒店餐馆客户，上游目标客户同样锁定两类：一类是 4 家 QD 生鲜入股签约的农场，另一类是其他农场及种植散户。
据 2014 年末最新数据，青岛市常住人口总数突破 900 万人，其中上述市内5 区常住人口共计 407 万人，约 100 万户家庭。另据青岛市旅游局及工商局信息显示，截止 2014 年末，青岛市共有星级酒店 130 余家，注册的餐饮企业有近 22400家，加之青岛作为国际著名旅游城市，近几年年接待游客人数均在 6000 万人以上，所以本案具有巨大的市场潜力。
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第 7 章 结论
当前国内外生鲜农产品电商化发展受到各方关注，展现出强劲的势头，本文在研究国内外生鲜行业发展现状的基础上，借助物联网
