本文是一篇旅游管理论文,第一,内地游客赴“威尼斯人”的动机及消费特征(1)部分内地居民赴澳门确实带有寻找国家认同的特殊动机,这印证了研究的假设,弥补了目前国内外学术界对此问题缺乏探究的缺憾。(2)赴“威尼斯人”的内地游客不是同质的,他们的动机大致划分为追求新奇、博彩及娱乐场观光、放松和逃避压力、娱乐及社交、寻求国家认同五类,印证了“威尼斯人”是一个能够满足游客多种旅游动机及需求的综合性消费空间。同时,博彩旅游资源在澳门旅游地中依然具有重要的地位。
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.1.1 问题缘起
近年来,澳门政府似乎一直都在努力改变自身旅游地形象,即由博彩旅游目的地向更加多样化的知名旅游地方向发展。但是,从目前的学术研究和消费现象得出,内地游客仍然是将澳门作为一个体验博彩旅游为主的目的地去消费和评价,对其历史文化、节庆会展等旅游资源的感知始终偏弱[1][2]。其中原因何在,貌似已有的研究并没有回答这一疑问。
截至目前,国内学界关于内地游客赴澳门旅游行为的研究议题多显宽泛,较少涉及细致的数据分析和案例剖析,亦缺乏关于其旅游地形象的研究工作,而西方同行尽管有一些工作已涉及到中国内地游客在澳门博彩旅游中的若干行为特征,但笔者认为,国外学者的某些解读仍没能真正揭示内地游客赴澳门博彩旅游在动机、行为与体验上的特殊性,有必要进行更为细致的探究。再看我国当前粤港澳大湾区的建设规划,澳门在旅游方面的定位是积极发展旅游休闲服务业、博彩旅游,以建设世界旅游休闲中心。内地作为澳门最大的客源市场,研究其消费行为特征,有助于澳门政府和企业更好地制定针对内地游客的发展战略。同时,澳门是中国内地游客出境旅游的重要目的地之一,其消费行为需要我们加以关注。
本研究基于这一社会现象及问题,经过实地调研和文献研究,认为消费地理学的“消费空间”和“空间消费”是非常值得重视的概念,希望以这两个概念作为切入点去分析内地游客的赴澳门消费行为。现代旅游消费的实质是购买商品与服务,获得体验,满足旅游欲求,并随之可能产生多种后期效益。在消费社会学研究者看来,现代消费活动是花钱购买体验,有显著的符号效应,它呈现出一定的社会结构特征,并反映和持续作用某些社会关系。以消费地理学的理论视角看内地游客到访澳门之现象,我们发现,旅游就是一个消费地方(consuming place)的过程。旅游地由人(people)、物(thing)、事(event)构成,旅游地内各旅游景点、景区等都是不同的消费空间(consumed space),该空间有明显的物理属性和社会、文化属性,游客对这些消费空间的感知将密切影响他们对旅游地形象的建构。
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1.2 研究问题与研究目的
通过以上背景分析以及相关文献的梳理后,本文主要想回答以下四个问题:
(1)基础问题:与已有文献相比,内地游客到访“威尼斯人”时是否存在体验澳门特区之动机?该动机是否会影响其 具体的消费偏好?笔者希望与已有学术观点展开对话。
(2)核心问题一:内地赴澳门旅游者如何感知“威尼斯人”这一消费空间的?又产生了哪些认同?体验澳门特区之动机又是如何在感知与认同中起到作用的?
(3)核心问题二:有哪些因素会影响内地游客关于“威尼斯人”消费空间的感知与认同?
(4)延伸问题:内地赴澳门游客关于“威尼斯人”消费空间的感知与认同会影响他们关于建构澳门旅游地形象吗?游客是如何解释二者之间由点到面的关联性?而游客的这些解释对澳门旅游业可持续发展和目的地营销有何启发意义?
通过对以上问题的研究,本文希望达到以下目的:
第一:通过综合运用各种研究方法,细致描绘内地赴澳游客的旅游动机和消费行为活动,深入探寻内地游客的特点,以更加全面地认识和深入理解这一消费群体;针对澳门可持续发展提出建设性建议,为旅游经营商的经营提供有价值的参考。
第二:通过消费空间的视角,探究内地游客的空间感知特征及认同情况,解读“威尼斯人”消费空间中的文化建构及其意涵,深入理解博彩主题度假村消费空间概念。
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第二章 文献综述与理论基础
2.1 澳门旅游研究
2.1.1 澳门旅游产业发展研究
澳门作为著名的国际旅游城市,回归以来,其旅游业发展一直受到海内外学者的广泛关注[5]。其中,研究的主题围绕经济多元化发展、建设世界休闲中心和粤港澳大湾区发展三个主题展开,尤以经济多元化发展的研究居多。有关经济多元化发展的文章,探讨了澳门经济多元化发展的背景,不同的学者提出了多种发展路径。
在发展背景上,学界普遍认同澳门博彩业在取得超常规快速发展的同时,出现了“一业独大”趋势,产业结构呈现明显的单一性特征,给澳门经济、社会、政治带来潜在风险[6]-[9]。Gu 探讨了旅游、经济不平等和住房之间的潜在联系,虽然博彩旅游业是当地经济增长的关键,但单一的经济结构很容易受到外部博彩需求冲击的影响,目前澳门博彩业的急剧下滑就是明证。研究表明,过快的博彩业增长还会导致收入不平等加剧。同时,这两个因素都是房地产泡沫飙升的原因,而房地产泡沫正是造成澳门社会紧张局势的根源[10]。
在上述背景下,众多学者探讨了澳门经济多元化的发展方向。冯邦彦、黄佳佳(2003)从制度的角度出发,提出博彩专营权制度严重阻碍了澳门可持续发展,澳门应加强整体城市的发展规划,推动城市旅游多元化发展,促其逐渐发展为综合性旅游业[11]。曾韬(2016)从游客的博彩动机出发,论证了博彩旅游传统赢利模式已不可持续,应主动向多元化休闲体验转型,才能支撑澳门世界旅游休闲中心长远建设目标[13]。此外,还有部分学者将文化旅游视为澳门旅游业多元化发展的突破口。如罗浩、黄思齐等(2015)提出以博彩旅游带动文化旅游,将文化旅游发展成旅游业的支柱性产业,使博彩与文化旅游两个产业共同发展以支撑澳门旅游业持续健康发展。他们建议发展婚庆、节事和娱乐秀等特色文化旅游产品,设计博彩与多元互补的旅游线路,鼓励博彩企业将经营范围向文化旅游扩展,政府主导营销澳门文化旅游的城市形象等[12]。
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2.2 博彩旅游相关研究
博彩旅游兴起于 20 世纪 60 年代,在近几十年里经历了大幅度的增长,至今已经形成一个非常巨大的产业。与博彩旅游业的实践发展相比,博彩旅游研究则是一个较新的研究领域,相关研究可追溯到 20 世纪 80 年代末[29]。近三十年来,学界积累的研究成果并不算多,其中大部分是关于博彩业合法化的社会影响研究,而将博彩旅游当成一种特殊的旅游形式来进行学术研究的著作更是少之又少,加之现有的博彩旅游研究以西方学界的成果居多,故本部分主要介绍西方学界研究成果。
总体而言,学界对博彩旅游的研究主要围绕着博彩旅游业的影响、博彩旅游者和旅游企业的经营与管理等领域等问题展开[30]。博彩旅游者,作为博彩旅游的主体,其行为是最受重视的研究领域之一。鉴于本文的研究对象是博彩旅游者,因此笔者在这一部分将对博彩旅游者相关研究进行述评,具体分为博彩旅游与博彩旅游度假村的概念界定、博彩旅游动机研究、博彩体验研究等。
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第三章 研究设计与数据收集.............................29
3.1 案例地概况..............................29
3.2 概念的操作化....................29
第四章 内地游客到访“威尼斯人”的一般行为特征...................... 47
4.1 到访动机.......................47
4.2 博彩/非博彩之消费特征.........................49
第五章 内地游客关于“威尼斯人”消费空间的识别与确认..................... 54
5.1 关闸过境感知........................54
5.1.1关闸过关感知特征..................54
5.1.2对免费巴士停车场的感知............................55
第七章 内地游客关于“威尼斯人”消费空间的认同
7.1 实体空间认同:基于“一国两制”语境的暗示
7.1.1“博彩主题”综合度假村的功能型认同
内地游客对“威尼斯人”实体空间的认同是在感知的基础上形成的,他们普遍认同“威尼斯人”可以分为博彩区与非博彩区,而这两个空间哪个才是主题呢?还是要回到感知的过程上。内地游客对“威尼斯人”的感知过程分为关闸过境感知、区位感知、空间结构感知以及对内部空间要素的感知,而内地游客对“威尼斯人”形成“博彩主题”综合度假村的功能性认同过程也伴随着感知过程进行。
首先,内地游客前往澳门旅游前会意识到内地与澳门是我国实行不同制度的两个地区,而正是有了“一国两制”语境的暗示,内地游客会解读两地的差异,而其中重要的差异之一是澳门的博彩是合法的。内地游客早已通过影视作品、网络游记、口碑宣传或自身经验等途径获得了一个想象中的澳门——“博彩之都”。在游客从海关过境的过程中,想象中的澳门便与现实中的澳门相遇,相遇的过程便一步步印证了游客对澳门的想象:过关之后接触各个娱乐场的宣传单,免费旅游巴士“发财车”,高挑美丽的宣传人员,这无不显示其“赌城”的形象。在问及受访者“如何看待澳门提供免费巴士这一举措”是,几乎所有受访者都将其解读为澳门娱乐场的“营销手段”(X7),“怎么说呢,免费巴士就是拉那些人去赌场的,每个赌场都有免费巴士,例如你拉 100 个人过去,有两个人去赌,它(娱乐场经营商)都可以挣钱的啦。怎么说呢,我觉得是澳门的一种营销手段吧。你去新葡京就坐新葡京的车,去银河就坐银河