本文是一篇农业论文，本文通过对河源市休闲农业发展的详细分析，得出以下结论：第一，河源市有着独特的地理位置和丰富的自然资源，山好水好且空气清新，非常适合发展休闲农业，但是目前河源市休闲农业的起步较晚，对比国内外优秀的休闲农业项目实践还是缺乏一定的竞争力的。此外，当前河源市休闲农业发展也缺乏政策支持与科技服务支持。
第一章 绪论
1.1 研究背景及意义
1.1.1 研究背景
当前中国的经济已经取得了较快地发展，以前比较传统的农业发展模式可以来说已经没有办法适应现代经济快速发展的需求了，因此，需要改变目前老旧的农业发展模式，增强其竞争力。然而，休闲农业在全世界的快速崛起，也使得农业发展更具备动力。自“十二五”规划强农惠农加快社会主义新农村建设以来，中国的休闲农业无论在发展速度、整体布局、质量、发展规模得到了快速发展，也为我国的经济和社会的发展增添几分色彩。然而，在第“十三五”规划期间，人们的生活水平得到了改善，观念都得到改变，使得原本大家只热衷于观光式旅游的形式逐渐地转变成大多数喜欢亲身感受式的旅游。“美丽乡村”这一词是党的十六届五中全会提出的建设社会主义新农村的目标要求，包括生产发展、生活富裕、乡村文明、村容整洁、管理民主等内容，发展休闲农业可以促进农村发展，增加村民收入，发展休闲农业还是非常有必要的。“实施乡村振兴战略”是党的十九大报告中提出，是实现共同富裕的主要抓手，也是休闲农业新的发展机遇。当前，我国的休闲农业市场占比在增加，人们越来越追求亲近大自然的生活的，需求在不断地增长，因此，在市场需求逐渐扩大这一前提下，休闲农业也将是旅游行业发展的一种新方式。在我国，休闲农业发展的时间比较晚，区域发展不平衡，目前只在大城市周边有所体现，且多数发展思路仍停留在老旧的单一化模式当中，那么，想要发展好休闲农业就必须要与时俱进，根据消费者的需求发展更多项目内容，以满足消费者的消费心理。河源市在休闲农业方面也做了一些尝试，效果也逐渐呈现。然而，由于缺乏经验，缺乏宣传和营销，以及缺乏科学地规划和创新，仍然有河源的休闲农业需要改进和完善的地方，这一定程度也限制了河源市休闲农业发展。
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1.2 国内外研究现状
1.2.1 国外研究现状
休闲农业这一概念早在 19 世纪 50 年代的欧洲国家就已经诞生了，意大利是最具代表的国家之一，起初的发展模式是“农村旅游”①，主要是由民间组织发起活动，并组织城市人民到乡村体验田园风光。经过几十年的发展，到了 19 世纪末，欧洲人就已经适应了休闲农业的产生，并且在欧洲整个国家快速发展。中期，由于世界大战的原因，休闲农业也因此停滞了发展达几十年。1960 年后，欧洲的大部分国家也已经从世界大战的战损中走出来，经济也逐渐恢复并得以快速发展，此时，休闲农业作为一个性价比高的旅游方式也得以脱颖而出，深受大众欢迎。随后，关于休闲农业的理论体系也逐渐多了起来。
Nilsson（2002）认为休闲农业的主要特点是农场的主要负责人会倾向于为旅行者提供饮食、住宿等旅游相关服务。McGehee NG（2004）指出，休闲农业的内在和外在驱动力，分别为经济效益、社会效益和文化价值。Bramwell（1994）认为在多种多样的休闲农业发展形式当中，农业旅游是其中一种。Oppermann（1996）认为休闲农业的分支之一是农业旅游，但这并不包括户外、郊外旅游这一概念。Hohnhlz（1994）则认为，要想提高乡村旅游业的吸引力度，则需要从乡村的生态环境建设上，传统文化的保护上做出努力，这一策略得到了国外学者的广泛认同。Bachleitner（1999）以奥地利等旅游发达的地区为研究对象，对于当前的观光农业发展面临的问题进行了分析。他认为，缺乏可靠的财政支持，基础设施建设薄弱，缺少可以推动发展的相关人才阻碍了当今世界观光农业的发展。
综上所述，外国学者主要关注于观光休闲农业以及其概念的研究，同时，对观光休闲农业提出了独特的看法，认为要从休闲农业是经济发展的产物，首先存在于发达城市周边，与乡村旅游业挂钩。另外，也有一些学者十分注意对于当前观光农业发展存在的缺少财政支持、基础设施薄弱、缺乏人才等问题分析。
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第二章 核心概念界定及理论基础
2.1 休闲农业概述
2.1.1 休闲农业的概念
休闲农业①是在村镇、农业示范区等环境下，整合农村自然景观、农民日常生产生活、文化等相关资源，在现有成熟理论的基础上进行技术规划设计，为广大消费者提供发挥观赏、娱乐、体验、参加农业活动等多方面的一种旅游新模式。从广义上讲，休闲农业还包括休闲林业、渔业、畜牧业和传统农家乐。在经济良好发展的前提下，为了满足广大城市消费者的休闲需求，通过农业区域自身的资源和条件，农业经济发展的新模式是观光、休闲、娱乐和旅游。
休闲农业是利用农业生产等相关资源吸引消费者参观、参与、旅游的一种新型农业生产经营形式。大力发展休闲农业，进一步开发农业资源，进一步调整农村产业结构，进一步改善农村农业生产环境和农民日常生活，是为了农民增收做出重要贡献。休闲农业作为我国的战略性新兴产业，为调整农村产业布局、发展多功能农业提供了可行的方案，为增加农民收入开拓了道路，同时也为进一步实现现代化农业、加快社会主义新农村建设和美丽乡村做出了更大的贡献。
通过对国内外休闲农业发展的综合分析和总结，我认为大力发展休闲农业既有利于农业资源的开发利用，也有利于产业结构的调整和完善，还有利于促进其他农村产业的发展，其中不限于包括物流、饮食、商贸和服务行业等。在此基础上，可以提高农业人口的就业比例，增加农民收入，同时密切的使得城乡文化、信息、科技、观念等有关方面拉近交流，有利于加深对农村、乡镇文化与生产的进一步认识，有利于获得城市对农村发展的支持，使得城乡发展协调，缩小贫富差距等，达到建设全面小康社会。
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2.2 理论基础
2.2.1 可持续发展理论
可持续发展理论①的内涵是在满足现代人发展的需求之上，又不影响下一代人的发展理论。很早以前，经济社会的快速发展，离不开资源的开发利用，但是随着自然资源过度的开采利用，资源也正在减少，造成了经济发展速度减缓，居住周边的生态环境也面临着极大的压力，这不得不使得人们为了生活而开辟一条新的发展道路。而当前，无论是社会、经济还是生态发展，都需要可持续发展理论来支撑，各国也开始接受并加以运用。这一理论的价值观，也正影响着全世界发展的轨迹，世界的经济和生态环境也因此得到了改善，具有不可或缺的作用。
农业可持续发展的理论基础也是在可持续发展理论的基础上创建的，是发展理论在农业领域运用的结果。农业可持续发展需要的是各个要素之间达到协调和平衡，让内部系统和外部其他发展环境之间互相配合协作，使得整个体系能够有序的运作。这一理论的核心其实就在于农业生产的可循环性和持久性。农业可持续发展在中国得以提倡，是因为我国雾霾的严重性得以重视，而一些发达国家先污染后治理的路子，我国也不应该重蹈覆辙，应该走农业可持续发展之路，确保生态和农业良性发展。因此，在发展休闲农业更应该注重的是可持续性，在保持生态系统平衡健康发展的同时又能够可持续性发展休闲农业。
2.2.2 产业融合理论
产业融合②指的是在不相同的产业或者相同产业但在不同行业之间的相互渗透或交叉，最终融合发展，形成新产业的一个发展过程。产业融合是产业转型升级的一个新模式，也让经济发展有了新手段，能够通过不同的产业或者不同行业互融形成新产业，从而使新产业比之前未融合的旧产业更具有生命力和更大的经济效益。很明显，休闲农业在产业融合的表现就是将农业和旅游业这两大块产业进行有机的融合，把传统农业嫁接到旅游，提高了农业效益和优化了旅游业。休闲农业作为第一产业，与包含农副产品加工、农用器材生产、建筑行业等的第二产业，与包含交通物流、现代服务、餐饮住宿、网络信息应用等的第三产业融合，产业融合理论为未来休闲农业多产业联合发展的提供了基础。
表 3-1 河源市旅游业发展情况
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第三章 河源市休闲农业发展现状............................... 13
3.1 河源市休闲农业发展状况........................................13
3.2 河源市休闲农业发展模式...........................................14
第四章 河源市休闲农业存在的问题及成因........................... 19
4.1 河源市农业消费者行为调研分析..................................19
4.1.1 消费者基本信息.............................19
4.1.2 消费者选择方式及认知分析..............................20
第五章 国内外休闲农业经验总结及启示...................................31
5.1 美国休闲农业的典型经验与启示..................................31
5.1.1 美国休闲农业发展经验..............................31
5.1.2 美国休闲农业发展启示...................31
第六章 河源市休闲农业发展的对策建议
6.1 开发地域性特色产品
（1）加大力度保护非物质文化遗产。随着消费水平的不断提高和消费心理的日益变化，消
