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陕西康煜茶业商业模式优化与设计思考

日期:2022年02月02日 编辑:ad201107111759308692 作者:无忧论文网 点击次数:523
论文价格:150元/篇 论文编号:lw202201181222261988 论文字数:44585 所属栏目:MBA论文范文
论文地区:中国 论文语种:中文 论文用途:硕士毕业论文 Master Thesis
相关标签:MBA论文范文

本文是一篇MBA论文范文,本文通过对陕西康煜茶业有限公司一般环境和行业环境以及企业内外部因素进行分析,明确企业现状,再从价值发现,价值创造,价值占有三个层面,利用商业模式画布模型作为分析工具,从顾客细分、价值主张、渠道通路、顾客关系、收入来源、核心资源、关键业务、重要合作和成本结构九个要素模块对陕西康煜茶业有限公司的商业模式进行了研究分析与再设计,尝试提出了陕西康煜茶业有限公司商业模式的优化与设计方案。


1 绪


1.1 研究背景及意义

1.1.1 研究背景

茯茶大约出现在明朝初期,当时采用湖南安化的黑毛茶为原料,进行手工加工制作,因原料要送至陕西泾阳并在伏天加工制作,故被叫做―泾阳砖‖、也称―伏茶‖。又因其香气和滋味似土茯苓,形状似砖块,称为―茯茶‖。茯茶的发展历史一波三折,新中国成立之后,由于国家对茶产业进行政策调整,泾阳茯茶一直处于停产阶段,直到 2006 年才重获生机,沉寂了半个多世纪的茯茶又一次焕发出新的生机和活力。近年来在地方政府的大力推动下,泾阳茯茶产业得到迅速发展,其中具有代表性的有泾渭茯茶、泾河茯茶、大唐茯茶、泾盛裕、福兴堂、延寿宫等。企业众多但始终不温不火,致使茯茶的发展陷入了―瓶颈‖之中,其主要根源在于商业模式过于传统,对外扩展市场的意识不够,竞争力受到其他茶叶的挑战,名声不如大红袍、龙井、普洱茶等。由于产业基础力量薄弱、专业人才缺失、市场意识不够、资本实力不足以及原材料供应等方面受到限制,泾阳茯茶发展面临较大的困难。一方面,行业整体标准化缺位,茯茶质量良莠不齐,假冒伪劣产品剧增,消费者难以辨认。另一方面,加工技术不完善,生产模式单一,没有形成系统性大规模机化生产加工体系等情况,导致市场占有率不高,也限制着茯茶行业的发展。本文以陕西康煜茶业有限公司的发展现状为研究对象,根据公司发展的实际情况进行商业模式优化与设计研究,对其发展状况进行详细分析,提出相应策略。

彼得·德鲁克(Peter·Drucker)被誉为“现代管理学之父”,它曾指出企业之间的竞争模式,不再是围绕产品或者服务之间的,而是商业模式(Business Model)之间的竞争。0二十一世纪,企业的商业模式决定了企业的成败,中小企业更需要摸索出一条符合企业自身实际情况的与众不同的商业模式,尤其是处于初创期的中小企业。商业模式的具体形式是随着时间的前进而不断地发生变化的,这毫无疑问。二十世纪七十年代以前,市场上各个企业的竞争优势基本都源于成本优势,哪家企业的成本领先于全行业甚至只要领先竞争对手,就可以取得成功。到了二十世纪七十年代,竞争优势则从成本优势转向质量,质量才是消费者的关注点,质量领先的产品凭借口碑效应总是能在市场上占有一席之地。再到八十年代,是否掌握最新技术或者说技术水平的高低逐步成为决定企业发展的关键要素。二十世纪九十年代初期,人们更加注重的则是服务,服务的质量逐渐不单单被视为是产品的附加,也成为人们评判的主要方面。九十年代后期,随着环保意识的不断提高,公众对环保意识愈发关注,用户对环境的要求更高,绿色环保成为最基本的要求。进入二十一世纪,经济制度逐渐由传统工业社会的资源型经济转向新世纪的知识性经济,竞争焦点也随着经济制度的改变转向商业模式的竞争。


1.2 研究内容和方法

1.2.1 研究内容

本文以商业模式相关理论为基础,以茶叶加工制造业的一家初创期的企业为研究对象,基于商业模式画布图分析法选择陕西康煜茶业有限公司作为案例研究分析对象,在分析了大量的相关文献,总结前人研究成果的基础上,对商业模式的定义以及表达模型 进行了梳理整合,归纳分析,为后续研究做了理论铺垫。围绕陕西康煜茶业有限公司现存商业模式进行深入细致地分析,从商业模式的要素界定出发,以每个要素为具体分析对象,进行商业模式优化与设计的探索。陕西康煜茶业有限公司初创期的中小企业更需要好的商业模式来发展自身,商业模式创新不仅是企业在陷入困境无法进步时的出路,更应该是高层管理者为使得企业取得卓越的成就以及更好地发展而主动进行的。在结合陕西康煜茶业有限公司现实情况应用商业模式创新相关理论知识的前提下,以商业模式画布理论为视角,分别从客户细分,客户价值主张,渠道通路,客户关系,收入来源,核心资源,关键业务,重要合作,成本结构这九个要素出发进行分析,对陕西康煜茶业有限公司的商业模式进行重新再设计,找到让企业可以创造更大的价值更适合企业发展的商业模式。为了保障创新在企业内外部的实现,进行了实施方案的设计。本论文的内容分为六章,具体如下:

第一章绪论。说明本论文的研究背景与研究意义,国内外对于商业模式的研究现状和研究程度,本论文所采用的主要研究方法和研究思路。

第二章相关理论综述。对商业模式的相关研究文献进行了梳理。收集整理资料的同时也进行理论性的思考,对已有的文献资料进行转化,加深自己对相关知识的掌握。对商业模式的内涵和外延,论述了著名学者的主流的观点。从商业模式的定义以及商业模式的表达模型两个重要方面对商业模式进行了解释,做了文献及理论综述。再对商业模式的类型,以及商业模式的创新的内涵做了梳理,为后续的研究做了理论铺垫。

第三章陕西康煜茶业有限公司现状分析。首先简单介绍陕西康煜茶业有限公司概况,再应用 PEST 分析法对企业的一般环境进行分析,利用波特五力模型对茯茶行业的竞争态势现状进行了分析以及对茯茶行业发展趋势进行了预测,利用 SWOT 分析法对企业内部外部因素分析,最后,用“价值链”分析以及产品分析,对企业内部因素进行分析。从各个方面对陕西康煜茶业有限公司进行详细分析并总结。

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2 相关理论综述


2.1 商业模式的定义与内涵

2.1.1 商业模式的定义

学者们从不同的角度入手去定义商业模式,但是到目前为止,对于商业模式的定义仍然没有达成共识,或者公认的最具有一个权威的版本。对其中影响比较大的观点,本文简单梳理如下:

Timmers(1998)认为商业模式是拥有整体性、系统性的一个概念,而不仅仅是单一的组成因素,由完整的产品、服务和信息流体系构成的有机系统,涉及到价值、信息、产品、服务、利益相关者及收入来源等要素。Mahadevan(2000)商业模式是经营过程中商业参与者之间的价值流、收入流和物流的不同的特定组合。Afuah and Tucci(2001)认为商业模式注重如何取得利润,是企业赚取利润的商业方法,分析商业模式来明确企业是通过什么方式获取利润以及企业的优势劣势,发扬企业的优势,回避劣势,利用企业的竞争优势胜过竞争者,向顾客创造更大的新的令顾客满意的价值。Dubosson-Torbay等学者提出(2002),商业模式是企业创造目标顾客群体架构、营销、传递价值和关系资本来维持收入的基本描述,是由各种因素构成的系统。Chesbrough(2007)认为商业模式与技术创新存在紧密的联系,将商业模式看作是企业连接技术潜力与经济效益的中介架构,技术创新可通过商业模式产出效益。在陆雄文主编所著的管理学大辞典中对于商业模式的定义为亦译“商业模型”,对企业经营过程中把投入转化为产出并获取利润所遵循的经济逻辑进行概括的模型。0本文基于 Osterwalder 和 Pigneur(2010)对于商业模式的定义,描述出如何通过组织创造、输出来获取价值的商业逻辑体系。商业模式的组成部分之间必然存在内在联系,通过内在联系把各组成部分有机地关联起来,使它们共同作用、互相影响、彼此支持,从而形成良性的循环体系。


2.2 国内外研究现状

本文以中国知网网站为调查基础去进行商业模式及商业模式创新在国内外的研究现状的分析。特定的时空即一定的情形是商业模式的必须要考虑到的条件,研究者必须要具备权变的思想,具体问题具体分析。

2.2.1 国外研究现状

从商业模式这一概念出现到现在,国外对于商业模式的研究已有四十多年,国外学者发表了大量文献,在中国知网网站高级检索中键入主题商业模式,勾选中英文扩展,即主题为商业模式或者篇名为商业模式的文献,共计检索出外文文献 16883 篇,其中99.84%是英文文献。数据来源为跨库检索全部数据库。从发文的总篇数来看,国外对于商业模式已经有了一定程度上的研究。如下图 2-3 所示:

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3 陕西康煜茶业有限公司现状分析 ........
................. 22

3.1 陕西康煜茶业有限公司简介 .......................... 22

3.2  一般环境分析 ....................................... 23 

4 陕西康煜茶业有限公司商业模式优化与设计 ............................ 46

4.1 顾客细分.......................................... 46

4.1.1 顾客细分分析 .............................. 47

4.1.2 顾客细分设计 .................................. 48

5 陕西康煜茶业商业模式保障措施 ........................................ 67

5.1 价值发现环节 ...................................... 67

5.1.1 ―讲故事,做文章.................................. 67

5.1.2 ―建平台,促关系 ............................ 67


5 陕西康煜茶业商业模式保障措施


5.1 价值发现环节

5.1.1 “讲故事,做文章”

作为传统产业,文化传承和保护显得尤为重要,所以泾阳县政府非常支持和推动