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结语
通过以上论述，我们发现，饮食书写对于莫言来说是有着重要意义的，它不仅承载了莫言童年的苦难记忆，更重要的是，莫言通过生理、伦理、政治这三个维度将饮食作为他勘探人性和社会的窗口：他借助饮食这一基本的日常行为向我们展示了中华民族的苦难历史，反思批判了一些不健康的社会弊端，透视人性的阴暗和文化的病症。正如德国学者马丁·瓦尔泽对莫言的评价：“他的小说有一种紧迫感和厚重感，无法用寥寥数语来描述。”
莫言的创作很有历史纵深感，历史与现实在他的笔下都有深刻呈现。他通过书写物质匮乏环境下生存饥渴的社会现实，展示了中华民族自 1900 年以来的百年民族苦难史，在这饥民遍野、动荡不安的特殊历史时期，战乱和饥荒还有异化的政治强权等都严重地威胁到了人民的生存，莫言在此为人民的苦难找到了最根本的源头。他以悲悯之心俯瞰苦难境遇下的众生百态，将他们温和的伪饰撕扯下来，把他们最苦难、最原始的生命状态呈现给众人看；莫言的饮食书写也不乏对人性的揭露和批判。正如他本人所说：“只有正视生活中的和人性中的黑暗与丑恶，才能彰显光明与美好……”②他通过书写人与动物之间的暴力权力关系以及人与人之间的暴力权力关系，揭露了人性的残酷暴力、麻木无情和冷漠自私。尤其是随着社会的变革和“消费社会”的到来，人性中贪婪、无节制的欲求越发膨胀，而“吃人”更是将人类本性中的黑暗面推向了极致。作者敢于展现人性之恶，让我们感受到了作家应有的良知和勇气，从而使我们满怀无限的期待和渴望去憧憬更加美好的未来；莫言的诸多文学作品都与传统写作方式和审美精神相悖离，但他的写作却更有一种穿透和震撼的力量，无论是展现偏执狂躁的生命欲望，还是贪婪腐化的人性之恶，无论是扭曲疏离的伦理关系，还是享乐、衰颓的文化批判……莫言都用他最精妙的笔触诉说这许多故事和道理，传达他对人生的思索和对现实的拷问。
参考文献（略）
