本文是一篇EMBA论文，本商业计划书全面运用了战略管理学、品牌管理学、营销管理学和财务管理学等方面的理论，从战略选择、消费市场分析、目标市场选择、市场定位、营销策略、项目规划设计、组织管理、财务预算、项目效益评价及风险管理等多个方面，对 GD 蛋鸡农场项目进行了详细的分析和总体规划，向投资者和项目实施者做出介绍。
第一章 绪论
1.1 研究的背景和意义
2011 年，农业部发布的《全国畜牧业发展第十二个五年规（2011-2015 年）》指出，要加快推进畜禽标准化生产体系的建设，重点发展高产、高效的蛋鸡，积极推进标准化、规模化的养殖，提高蛋鸡养殖的生产效率，保障育蛋市场的供给和质量安全。2016 年《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》提出，要加快调整农业结构，提高畜禽、水产的标准化、规模化养殖水平。随着禁养及限养政策的实施、公众对食品安全问题的日益关注，蛋鸡养殖行业准入?门槛提高、养殖成本上升、规模化养殖占比增加、养殖规模趋于稳定。同时，近几年以来，我国的消费者对食品的追求，已经发生了质的变化，食品需求已经从温饱升级为安全、健康、美味、享受的层次。食品消费需求已经由“物美价廉”的阶段上升至“品质优先”的阶段，越来越多的人愿意为了高品质的安全、健康、营养食品支付额外的价格。
GD 食品有限公司正是看中国家加强养殖行业监管和消费升级所带来的巨大发展潜力，计划入进上游养殖行业，开展 GD 蛋鸡农场项目，建设高标准的、绿色的蛋鸡养殖农场，为打造高端农产品品牌背书。
对于 GD 蛋鸡农场项目这样一个涉及消费升级、品牌管理和新农业养殖的项目，非常需要对项目有很清晰的认识和详细的计划，在项目开始之前撰写商业计划书就显得十分重要。把商业计划书递交给投资者，让投资者能够对项目做出科学的评判和决策。本论文通过撰写商业计划书进行研究，分析和规划 GD 蛋鸡农场项目，形成完整的商业计划书，主要如以下意义：
1、通过撰写本商业计划书，为 GD 蛋鸡农场项目的投资者提供决策依据，也让项目实施者了解和掌握项目规划和建设计划。
2、通过撰写本商业计划书，制订 GD 蛋鸡农场项目的建设计划、运营管理、营销计划、财务管理与风险管理等方面，为项目有序顺利实施奠定基础。
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1.2 文献综述
1.2.1 商业计划书撰写方面
撰写一份优秀的商业计划书将是初创企业成功开始的第一步。大部分人认为，商业计划书是为了融资而存在，只是用于给投资者看的。然而，商业计划书并非仅为了融资而存在。在企业创业之初，必须要进行大量的准备，比如行业状况、项目优势、产品受众等，都是企业必须了解的情况。除此之外，企业发展应该采用什么样的商业模式、这一模式的优缺点有哪些、采用这一模式应该考虑什么关键问题等，都是创业者不得不思考的重点（吕森林，申山宏，2019）。
撰写商业计划书应当：清楚明了、简明扼要、合乎逻辑、真实可靠、用数据说话。清楚明了：阅读商业计划书的人非常忙碌，他们通常少不了其他问题需要处理，并且会有意或无意地通过撰写商业计划的人表达自己的方式来判断这个人。因此，商业计划书需要：保持语言简单。避免试图将太多的想法揉入一个句子。让语句前后逻辑贯通。不要滥用形容词。在每一个合适的地方制表。简明扼要：如果银行家或经理在阅读商业计划书时感到厌烦，那么该商业计划书就不大可能得到他们的支持。因此，要精简，再精简；只留下需要告诉读者的基本要素，扔掉那些深入描述的内容。合乎逻辑：如果商业计划书按照逻辑顺序展现事实与想法，那么它们将更容易被接受，并且产生更大的影响。无论措辞多么优美，在计划书中都要避免一系列无关紧要的段落。另外，要确保在一个标题下所说的话与在其他地方所说的内容一致。真实可靠：计划书中不要夸大项目的情况。用数据说话：阅读商业计划书的银行家或投资者，绝大多数都精于计算，喜欢用数字思考。除非商业计划书的文字有尽可能详细的数据来支撑，否则将无法打动他们中的任何人。因此，要尽可能地去量化商业计划书的文字（〔英〕爱德华.布莱克韦尔著，张楚一译，2019）。
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第二章 项目概况与发起公司优劣势
2.1 项目背景
鸡蛋，是人类食物最佳的蛋白来源之一。鸡蛋是在蛋鸡产业链中最主要的产品，整个饲养周期过程中，70%以上的时间都与鸡蛋有关。改革开放以来，经过三十多年的发展，中国蛋鸡产业的综合养殖能力稳步提升。1985年，中国鸡蛋产量超过了美国，成为世界第一，并持续至今。
近5年来我国鸡蛋供应量经历了先增后减的过程。2014年因为受到禽流感疫情的影响，蛋鸡的存栏量出现大幅度走低的情况，鸡蛋供应量跌至低谷，导致蛋价不断走高。丰厚的养殖利润引发了2015-2016年的补栏热潮，2016年蛋鸡存栏量达到了历史顶峰，导致2017年鸡蛋产能出现严重过剩，蛋价出现断崖式下跌，之后蛋鸡养殖行业经历了一番去产能过程，产量大幅减少。2017年下半年至2018年蛋鸡存栏量虽然逐渐恢复，但受国家禁养、限养政策的影响，存栏量仍处相对低位，鸡蛋供应量有限。2018年全年蛋鸡养殖盈利丰厚，补栏量略增，预计2019年年鸡蛋供应量涨幅或在3%左右。
从我国居民鸡蛋消费结构看，受深加工水平的限制，我国鸡蛋依旧以鲜蛋直接消费为主，鲜蛋直接消费量占我国鸡蛋总消费量约为90%，而深加工占比极低，鸡蛋深加工占我国鸡蛋总消费不到2%，鸡蛋的消费结构依然比较单一，鸡蛋深加工行业具有不少空间。鸡蛋需求相对稳定，但受养殖规模不稳定的影响，供应变化较为明显，鸡蛋价格整体运行态势由供应主导，具体节点行情由需求决定。
同时，随着养殖技术水平和深加工技术水平的发展，市场上的鸡蛋产品不断得到丰富和优化。消费者由原来仅仅是一个蛋的追求的基础上，对鲜蛋的功能追求也变得越来越讲究；消费者对鲜蛋的安全性追求也在逐步增强，尤其高收入消费者愿意在价格上让步而追求安全、优质的鸡蛋；虽然我国鸡蛋深加工的程度仍然较低，但市场上已经呈现多样化趋势，鸡蛋深加工行业的潜力很大。
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2.2 项目总体规划
本项目为蛋鸡养殖农场，项目采用国际最先进的集约化养鸡设备，为150万只蛋鸡养殖基地，主要产品为鸡蛋和淘汰母鸡。项目全部建成后，建成育雏育成鸡存栏50万只，开产母鸡存栏150万只，按每只蛋鸡年均产蛋19公斤计算，项目年产优质鸡蛋2.85万吨，约4.3亿枚鸡蛋，以及淘汰母鸡142.5万只。
项目总占地面积413亩，包括3口鱼塘共计31亩，规划设施农用地120亩，其中规划生产设施农用地100亩、附属设施农用地15亩、配套设施农用地5亩（用于建设办公生活设施）。
2.2.1 项目选址
项目选址要把握五原则：一是地势高、平坦、干燥；二是既远离居民点和交通主干线，又交通方便；三是土壤没有被鸡的致病细菌、病毒和寄生虫所污染过；四是水源充足，水质良好；五是场地距离供电源头不超约1.5公里，属于双回路供电。
1、建设地点与地理位置
本项目选址地点位于RP县新圩镇长彬村，距县城城区15公里，距S222省道3公里，
距离GD食品有限公司厂区才17公里，不到30分钟车程，交通便利，位置优越，有利于大宗原料的运输和产品的运出。
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第三章 项目建设计划与运营管理 ................................ 19
3.1 项目建设计划 ....................................... 19
3.1.1 建设布局 .................................. 19
3.1.2 土建规划 .................................. 20
第四章 深加工产品消费市场分析与营销计划 ................................. 28
4.1 项目产品分析 .............................. 28
4.2 消费市场分析 .................................. 29
第五章 投资与财务效益分析 .................................... 43
5.1 投资计划 ................................... 43
5.1.1 总投资估算 ................................ 43
5.1.2 建设投资估算 ..................................... 43
第六章 风险分析及对策
6.1 基于单因素敏感性分析确定敏感性因素
从第五章财务分析可得到，本项目的净现值 NPV 和内部投资报酬率 IRR 这两个指标的决策评价结果是相同的，本章研究选择净现值 NPV 作为对风险进行定量分析的指标。从项目情况看，本项目采用自动化系统，每两栋鸡舍仅需要一名人工，需要人工极少，影响净现值 NPV 变动极弱。项目影响净现值 NPV 变动的主要因素包括建设投资、销售、鸡苗成本、饲料成本、贴现率等 5 个方面的不确定性因素。将各不确定因素变动率定为+5%，基于第五章确定的贴现率 8%，结合表 5-11 增量现金流的计算过程，在 EXCEL 中运用财务函数 NPV 得到单因素敏感性分析结果见表 6-1。
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结论
本商业计划书全面运用了
