本文是一篇旅游管理论文，本文在问卷调查及 SWOT 分析的基础上对章丘区乡村旅游发展过程中所面临的问题有了一定的认识，认为其存在着统筹规划不科学、开发管理模式不完善、乡村旅游产品类型单一、本土化元素缺失、宣传力度不足、可持续性不足以及专业人才少的短板，这些问题制约了章丘乡村旅游的稳健发展，不利于产业升级与产业转型。
第 1 章 绪论
1.1 研究背景及意义
1.1.1 研究背景
当前，随着居民生活水平的改善，旅游作为一种精神层面的娱乐活动，也逐渐成为人们在追求物质生活水平提升之余的一种热门活动。根据中商产业研究院的统计数据来看，2012~2018 年中国休闲农业与乡村旅游收入规模呈持续增长的态势，从 2012 年的 2400 亿元增长到了 2018 年的 7800 亿元，2019 年预计将达到 8800 亿元，年均增速超过 10%。由此可以看出，中国乡村旅游呈现出蓬勃发展的趋势。一方面，乡村旅游可以极大地帮助城市居民解决回归乡村、享受纯粹田园风光的需求，另一方面，乡村旅游业可以在调整与优化农村产业结构，促进第三产业的发展，从而拓宽就业渠道、提高农村居民的经济收入，建设美丽乡村方面起到良好的载体作用。
济南市章丘区是我国县域乡村旅游发展的一个缩影。章丘有着深厚的历史文化底蕴、丰富的旅游资源，因此也拥有齐备的乡村旅游元素，诸如朱家峪古村落、垛庄镇红叶谷、官庄三角湾等风景区，以及附近乡村开设的农家乐”、“采摘园”等项目，都是游客参观游览的热门景点。然而，章丘区乡村旅游在迅速发展的同时，也表现出诸多问题，如乡村旅游产品多处于初级层次上，在发展过程中还存在一些不规范的现象，极大地影响了该地区乡村旅游业今后的发展前景。笔者希望在深入了解分析章丘区乡村旅游现状的基础上，对章丘乡村旅游提出更合理完善的发展思路，同时也为其他地区发展休闲农业与乡村旅游提供一定的经验借鉴。
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1.2 国内外研究现状
1.2.1 国外研究现状
乡村旅游最初发源于 19 世纪中叶的欧洲，法国、英国等西方发达国家首先兴起了带有很强贵族化特性的最初形态的乡村旅游，但是并不普遍。人人普及的乡村旅游发祥于 20 世纪 60 年代的西班牙，率先把泰罗尼亚村落中荒废的贵族古堡改建为简易的农舍，把一定规模的农庄列入旅游参观接待的范围，给当地农村居民带来了巨大利益，学术界对这一领域的研究逐渐增多。
Aliza Fleicher 和 Anat Tchetchik（2005）在《Does rural tourism benefit fromagriculture?》一文中通过对以色列 197 家乡村旅游经营者的调查，探讨了乡村旅游与农业之间的关系，认为在部分农村地区乡村旅游已经成为了农业的替代品，是推动当地经济发展的重要支柱，而在生产方面，农业也为乡村旅游提供了丰富的旅游资源来源[1]。Roberts L 等（2001）在《Rural tourism and recreation: principlesto practice》一文中，通过对乡村旅游的实践原则的研究，指出发达国家农村就业难的问题难以得到改善，而乡村旅游的发展催生出了多元化的农村企业，这对农业发展与农村就业形势的改善有着积极的促进作用，因此旅游和娱乐是农村现代化进程的主要贡献者[2]。Hjalager A M 等人（2018）在《Innovation gaps inScandinavian rural tourism》一文中，根据消费者调查（N=2000）的初步数据，通过实证研究探讨了丹麦、挪威、瑞典乡村旅游的增长潜力与创新差距，认为三个国家乡村旅游的创新差距主要表现在：投资组合差距、政策部门化差距、知识差距、变化动机差距以及资源差距五个方面，并指出乡村旅游企业和目的地仍然是产业创新的推动者[3]。Scaglione A. Mendola D.（2017）在《Measuring theperceived value of rural tourism: a field survey in the western Sicilian agritourismsector》一文中，以西西里岛度假农场为对象，主要从感知价值（RTPV）的角度对乡村旅游进行了研究，测试了 RTPV 多维结构的理论结构模型，评估了 RTPV与其维度之间因果关系的强度和方向，确定了构成 RTPV 的五个维度：功能、便利、情感、社会和教育，同时还引入了 RTPV 与游客之前的关系进行研究[4]。
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第 2 章 乡村旅游概念界定及相关理论
2.1 乡村旅游概念界定
乡村旅游是指通过开发与利用乡土资源，形成富有特色的多元化旅游活动，其外延超过旅游活动本身，也覆盖了同旅游产业产生密切关联的其他行业。乡村旅游的内涵较为丰富，西方研究学者认为，乡村旅游的内涵囊括了文化旅游、绿色旅游、农业生态旅游、户外探险旅游等几大类型，乡村旅游主要是基于乡间的自然环境，而以此为核心所伴生的乡野风光、风土人情、文化气息、民俗风貌等也能打造出富有强大吸引力的旅游载体[11]。国内关于乡村旅游的探讨则主要围绕“三农”问题而展开，乡村旅游的相关研究也包含了关于旅游规划、旅游产业安排、旅游基础设施构建等诸多内容，所以关于乡村旅游的研究，还需结合人文、地理、农业、资源、环境、民俗等进行深入分析，如此才能确保区域内的旅游资源得到充分开发，在优化与利用本地资源的基础上打造出可以集玩乐、参观、休闲、游赏、学习等功能于一体的特色旅游项目。乡村旅游资源的利用需要开发与利用环境资源，而保护乡间的自然风光和生态环境既是保障产业项目可持续发展的必然要求，同时也关系到民生福祉[12]。
要整合和优化配置各项乡村旅游资源，则还需对以下乡村旅游的业态内容展开分析：其一，农业公园。随着物质生活水平的提高，民众对于生态环境的质量需求也在不断提高，农业公园作为人们放松、娱乐的好去处，通过将农业元素融入公园之中，也能够打造出集农业旅游、生产、科技等功能于一身的新兴业态 [13]。其二，果园产业。对于满足水源、土地、气候条件的地区可以进行农业经济作物种植，譬如，发展各类果园、菜园、花圃、茶园以及鲜果采摘园等。通过发展果园产业既可以满足食用、观光的多重功能需求，而且还可以让游客参与到收摘过程中去，丰富旅游活动的内容。其三，新式的农村产业园区。创新农业产业，通过改造农业产业类型，使其被赋予时尚潮流的创意，从而让农业也能够紧跟给文化潮流发展方向，继而让农业产业也能够得到更多消费者的喜爱。其四，休闲农村庄园。发展休闲庄园能够和乡村旅游形成配合，由于庄园往往有着较大的占地面积，所以乡村旅游也能以此为中心打造更大的经营体系。其五，农场民宿及度假村居等。这种乡村旅游产品，能够为游客提供居住环境，依托农村山水自然风光，在青山秀水之间，如画的美景也能够为游客带去良好的观感，所以农场、民宿旅馆、农家乐的开设则能够为游客欣赏乡村美景提供绝佳场所。并
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2.2 乡村旅游的理论基础
2.2.1 体验经济理论
1970 年，阿尔温托勒夫提出体验经济理论（The Experience Economy），该理论一经提出便引发较大的社会反响，国外学术界对其研究主要是以经济学的角度进行解读，而我国学者则对此有着不同的认知。体验经济是从服务经济中所分离出来的一种经济形态，基于客户的真实体验，通过满足客户的感官，使其达到满意水平，体验经济也是是旅游产业发展中所探讨的热门理论。体验经济从生活情境出发，对客户的感官体验、思维认同进行塑造，并抓住消费者的注意力，使其消费行为能够做出改变，以此获取商品价值与经济效益。体验经济的实现需要以服务作为载体，以商品为道具使得消费者可以融入到演进阶段之中，基于当前的服务经济所呈现的商业化特征日益显著，所以体验经济也将鲜明的个性化消费作为刺激消费者欲望的重要手段[14]。
关于体验经济的发展经历了以下几个不同的阶段：其一，产品经济时代。此时社会属于农业经济，商品短缺、供不应求，只要控制了产品或生产资料便掌握了整个市场。其二，商品经济阶段。此时已经掀起了工业经济的浪潮，市场上出现了生产过剩的情况，竞争加剧也导致了商家利润不断变少，直至亏损破产。其三，服务经济阶段。该类型脱胎于商品经济，其对于商品销售同顾客建立关系尤为重视，要获取可观的利益，则需要让商品或服务体现个性化。其四，体验经济阶段。此项类型也是从服务经济中产生的，其对于消费者的感受十分重视，消费者的自我体验成为其核心内容，作为新兴经济形态，体验经济也反映出经济社会的发展方向，通过对体验经济的分析也可以观察出民众消费方式、生产方式所出现的重大变革。
将体验经济同乡村旅游的发展相互结合起来，能够充分激发出乡村旅游的经济价值，同时在创新乡村旅游体验内容时也能够增强游客的良好感官体验，从而让其满意度也能够得到提高，保障了发展乡村旅游经济的效益。
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第 3 章 章丘区乡村旅游发展现状........................................9
3.1 章丘区概况.....................................9
3.1.1 区位交通...........................................9
3.1.2 自然环境..............................................9
第 4 章 章丘区乡村旅游发展调研与分析..........................
