旅游英语论文资料库:《旅游英语教学中ESP需求分析理论的应用》
[摘 要]随着中国旅游业的快速发展,对涉外旅游人才的需求也不断扩大。一些旅游管理专业院系在大学英语课程结束后继续开设旅游英语课程,其目的是培养旅游管理学生在旅游环境中运用英语开展工作的交际能力。帮写硕士论文该文联系教学实际,通过分析ESP需求分析理论在旅游英语教学中的应用,阐述了该理论对旅游英语课程的设置、教材选编、教学过程与教学评估的指导意义。
[关键词]需求分析;旅游英语;课程设置;教学评估
近年来,我国旅游业发展最为强劲。随着北京奥运的即将召开,越来越多的外国游客将会涌入我国,涉外旅游人才需求也因此不断扩大。一些开设旅游管理专业的院系也认识到这一市场需求,在两年大学英语课程结束后,继续开设旅游英语。然而,旅游英语作为一门专业英语教学,由于历史原因,存在着诸多问题。如师资问题,课程开设问题等。1999年教育部修订大学英语教学大纲时,正式提出了“专业英语”(subject-based)的名称,并规定为必修课。
但是由于《大纲》规定“专业英语”原则上由专业老师承担,外语系(部、教研室)可根据具体情况配合和协助。而事实上对于多数高校来讲,由于学校扩招,大学英语教学任务加重,外语系(部、教研室)无暇顾及专业英语教学。另一个问题是,国内高校中,除了少数名校中拥有为数不少的专业英语教师之外,而对于一般高校,专业英语教师并不多。帮写硕士论文一般旅游管理专业的教师能胜任旅游英语教学吗?此外,旅游英语的课程设置能否像有些高校那样由负责教学的行政人员决定,教材选择通过在网上查找后而决定呢?这些问题的回答与解决需要理论与实践的支持,本文试图阐述ESP的需求分析理论对旅游英语教学的指导意义。
一、 ESP需求分析理论
专门用途英语(English for Specific Purpose,简称ESP),顾名思义,是指与某种特定的职业或学科相关的英语,是根据学习者特定的目的和特定的需要而开设的英语课程,如法律英语、旅游英语、商务英语等,其目的就是培养学生在一定的工作环境中运用英语开展工作的交际能力。Strevens的ESP定义更为详尽,包括四个根本特点(absolute characteristics)和两个可变特点(variable Characteristics)。这四个根本特点是:课程设置需满足学习者的特别要求;课程必须在内容(主题和论题)上与某些特定的学科、帮写硕士论文职业以及活动有关;重点应放在努力使词法、词汇、篇章结构与那些特定的活动相适应的语言运用上;必须与EGP有鲜明的对照。两个可变特点分别是:可以只限于某一种语言技能的培养;可以根据任何一种教学法进行教学[1]。
作为英语语言教学(ELT)的一个分支,ESP的发展经历了语域分析、修辞或语篇分析、目标情景分析、语言技能与学习策略分析和以学习为中心五个阶段[2]。前四个阶段的共同点是探讨语言的运用,其中前三个阶段谈到语言的层结构特点,第四个阶段探讨使用语言的过程,第五个阶段是把对语言的运用和语言的学习有机结合起来,既注意社会对外语人才的知识和技能的要求,又注意学生的学习要求。在ESP教学领域,研究者们比较一致的看法是:需求分析是确保ESP教学效果的先决条件。可以这么说,ESP对于当今英语教学的一个重大贡献,乃在于它强调了需求分析对于涉及大纲和安排教程所具有的重要意义[3]。
专门用途英语是以调查学习者具体的学习目标和目标工作场景对语言技能的实际需求为前提的,而这些调查结果又成为课程设计和编写教材的基础。1987年,Hutchinson and Waters提出了目标需求(target needs)和学习需求(learning needs)这两个概念。目标需求是指学习者为在目标情境中能够顺利运用所必须学会的知识和技能,而学习需求是指学习者为了学会而需要做的一切。他们又把目标需求进一步细分为必学知识(necessities)、欠缺知识(lacks)和想学的知识(wants)。所谓必学知识,即是学习者将来为顺利完成他的工作所必须掌握的知识;欠缺的知识即为目前知识水平与目标水平之间的差距;想学的知识即为学习者面对特定情景而感到想要学习的部分[2]。
二、 ESP需求分析理论的应用
根据ESP的定义和Hutchinson and Waters以学习为中心的需求分析理论,旅游英语课程的开设和教学实施,首先必须对目标需求和学习需求进行分析。在需求分析的基础上确定旅游英语教学目标、教学内容重点,选择、改编或编写合适的教学资料,以及学习任务和评估方式。需求分析的关键是要找出学习者现有的语言能力和旅游专业知识水平与他们所期望达到程度之间的距离,以使教师能将精力投放在最需要重视的方面[4]。
在作目标需求分析之前,首先必须定位的是:旅游英语课程是开设成学术英语(EAP: English for academic purposes)还是职业英语(EOP: English for occupational purposes),还是两种性质的都必须开设,这需要根据实际情况决定。笔者目前支教的是中国西部地区一所综合性院校(石河子大学)。其旅游管理专业学生考上国内研究生的比例较小,出国留学的也很少。
换言之,学术性的旅游管理专业英语与他们特定目的和需求不相关。他们更迫切的需求是提高英语口语能力,通过英语导游资格考试,以便将来从事涉外导游工作。笔者通过调查发现,即将开设旅游英语课程的年级,已有3人取得英语导游证,而想取得英语导游证的学生比例是63.7%。此前,同专业的上个年级使用了一本主要内容为旅游管理专业文献阅读的高级旅游英语教材,笔者在教学中发现:该教材由于专业词汇过多、绝大多数学生都读不懂。加上内容不符合需求,学生普遍学习兴趣不高。因此,对他们而言,旅游英语应该开设为职业英语,而非学术英语。做出EOP定位之后,接下来就是进行目标需求分析。
对于从事涉外导游职业所必需的知识和技能要求,可以通过对旅行社招聘人才条件的分析,通过对资深涉外导游的访谈,还有最为直接的方式就是通过分析英语导游资格考试的内容,从而得出目标需求中必学的知识和技能(necessities)。涉外导游的职业起点一般是在取得初级英语导游资格证后先在国内带外国团,然后可以参加国际导游资格考试,获得出境领队证后,可以出境带领中国团。据此,我们不难分析出合格的涉外导游必须具备以下的知识和技能:流利的英语口语能力、跨文化翻译能力,特别是把中国文化、景点翻译成英语的能力;技能上主要体现为口语、翻译能力;知识上体现为国内外尤其是国内的文化、历史、地理等专业知识。此外,英语导游资格考试还具有地方性特点,如北京的考试涉及的大多是北京的景点,新疆的考试则主要是疆内景点。
因此,笔者认为旅游英语课程重点内容应该是中国特别是该地区的景点、文化英文表述,以及导游中涉及的英语情景对话,技能重点应该培养口语和翻译能力。然而,在对学生进行问卷调查、访谈和测试后发现,学生的需求与笔者的初步认定并非完全一致。因此,我们在教学时,不仅要分析目标需求和学习需求,还要考虑具体班级学生的学习特点和学习能力。
三、 ESP需求分析理论对旅游英语教学的指导意义
以上目标需求和学习需求分析对课程设置的指导是:课程的目标应该是以培养听说能力为主,兼顾读、写、译;课程内容所涉及的英语、汉语文化应该平分秋色;所涉及的重点景点应以国内著名景点为主,辅以相当份量的世界著名景点和地区景点;形式上突出专业词汇及其音标;练习上有分组讨论、表演任务或项目。然而,在现有的教材中,有的缺少听力部分,有的没有兼顾写、译;有的只涉及国内景点,有的国内景点不多;而毫无疑问的是,所有的旅游英语教材都缺乏地方针对性。因此,旅游英语教材的选择并非是一件随意的事情。
目前可行的做法是,根据需求分析,制定出教学大纲,选择合适的、符合目标情景的真实性材料,根据学生水平,进行加工,设计教与学的任务。Hutchinson &Waters提出教材应当最大限度地满足使用者在学习基础、学习目的和学习兴趣等方面的要求[2]。因此,ESP与EGP(English for General Purpose)教学方法上如果有区别的话,那就是ESP要求教师有针对性地编写教材。当然旅游英语教师也可以在现有的教材中选择与需求分析结果最相关的教材,再辅助其它材料,如地区景点,如旅游节目的碟片等等。需求分析对旅游英语教学活动也有较大的指导意义。
从需求来看,学生主要需要提高的是旅游导游语境中的听、说、读、写、译的技能。从欠缺(lacks)看,学生的语用和口语能力较差。因此,旅游英语应由英语老师来授课,而非由旅游管理专业的老师授课。需求分析还可以指导教师有针对性地改进教学方法,提高教学效果。外语课堂上有不少问题源于教师对学生的兴趣和需求关注不够。教师应该根据学生不同
