摘要： 本文通过对 《会计学原理》课程开展的“命题调研”、“企业经济活动流程”和“会计档案”等课外教学活动分析后认为，会计课外教学活动的开展有助于弥补课堂教学的不足，有效发挥其辅助和延伸教学职能，能充分调动学生的主动学习性和探究兴趣，提高会计教学的整体效果和增强学生未来职业竞争力。
一、 引言
会计学是一门实践与理论并重的学科，其主要研究对象是企业的经济活动及其资金运动。然而对于初学会计的学生而言，由于从未真正接触过社会，对企业的经济活动及其运行情况知之甚少，如何帮助学生建立企业运作的概念框架，并在此基础上认识、 理解抽象的会计专业术语，激发学生对会计的主动学习性与探究兴趣，让枯燥的会计教学生动而有趣，是关系会计教学成败的核心问题之一。然而想要在有限的课堂教学里达到这一教学目的，实践证明收效甚微。那么能否利用学生的课余时间，有计划地开展自由灵活、 形式多样、 丰富有趣的会计课外教学，来辅助完善会计的教学目的呢；如何设计会计的课外教学内容，又如何实施，能否有效果，等等一系列问题都值得会计教育者去实践与探索。 对会计专业学生而言，其专业课程体系主要包括会计学原理、 中级财务会计、 成本管理会计、 高级财务会计、 财务管理、 审计、 会计信息化等。这些课程都是理论与实践并重的学科，都可以开展相关的课外教学，以提高会计专业学生的综合能力。从循序渐进的教学进程看，会计学原理作为会计学专业其他专业课程的先导课程，对培养学生的会计兴趣和主动学习性方面，起着至关重要的作用。因此，入门课程会计学原理就显得特别重要。 基于此，笔者于 2007 年上半年，对华南农业大学经济管理学院 2006 级会计专业开设的《会计学原理》课程开展了课外教学实践，进行了一些有益的尝试，希望在此基础上能为会计课外教学的广泛开展提供一些思路，以期有效激发学生的主动学习性和探究兴趣，增强学生的未来会计职业竞争力。
二、《会计学原理》课外教学的有效性分析
会计学原理课外教学的开展从理论上讲是否有效，笔者分别从课程本身的性质、 学生和教师等方面进行了分析，认为会计学原理课程的课外教学有助于培养学生的会计热情和主动性。
（一）会计学原理的基础课地位 会计学原理不仅是会计专业学生的入门课程，也是其他经济管理类专业学生的基础必修课程。作为入门课程，其不仅是使学生对会计学科有一个基本了解和认识，更为重要的是激发学生对会计学科的学习和探究兴趣，培养学生对后续相关课程的主动学习性。很多学校的会计教育改革中，首先改革的课程就是会计学原理。因为，第一门会计基础课不仅对未来会计专业人员很重要，对于以后不从事会计工作的人来讲也非常重要，可以帮助了解整个企业中会计所扮演的角色。 因此，会计学原理的教学目标就是要学生了解会计的功能和会计报告的特性；了解会计报表的基本要素、 观念；了解会计报告对政府及其他相关利益者的贡献。会计学原理作为基础课程，主要是阐述如何以会计的方法记录和反映企业的经济活动过程，为相关利益者提供决策有用的会计信息以及报告企业管理层受托经管责任的履行情况。首先，必须了解企业的经济活动及其运作，用会计术语将其描述为资产、 负债、 所有者权益、 收入、 费用和利润六大会计要素，进而领会这六大会计要素所蕴涵的“资产 = 负债 + 所有者权益”和“收入 -费用 = 利润”两大基本等式的作用；其次是用会计的记账方法即借贷记账法来记录这六大会计要素所涉及的资金增减变动；最后，利用借贷记账法和会计技术（如手工操作技术和电算化操作技术），将企业零星的经济活动原始数据加工汇总为有用的会计信息，以会计报告的形式向利益相关者披露企业的财务状况、 经营成果、 现金流转和所有者权益变动情况等方面的信息。 因此，会计学原理课程教与学的成效性，关系着学生对后续会计专业课程的学习探究兴趣，对会计这门国际商业语言的理解、 把握和熟练运用。 然而单纯的课堂抽象教学很难让学生去领会会计的精髓和培养其学习兴趣，而会计课外教学的开展，在培养学习兴趣、 增加会计的感性认识等方面具有极其重要的作用。
（二）学生初次接触会计的新鲜感与好奇性 对于初学者而言，刚开始都带着对会计的新鲜感和好奇之心而学。但若仅仅是单纯的、 枯燥的、 抽象的课堂教学，很难培养其探究兴趣。而形式多样的 《会计学原理》课外教学，却能有效弥补课堂教学的不足，维持学生的学习热情，并发展为主动学习和探究会计这门社会科学的奥秘。（三）教师教学方法的多样性和灵活性 对教师而言，会计学原理的教学内容都非常娴熟，然而从学生的角度看教学效果并不理想。关于这方面的教改文章也非常多，但大多从教师“教”的角度进行探讨，却很少从学生“学”的角度进行思考和改革。而会计课外教学的开展无疑增加了教师的教学方法且具有灵活性，充分调动了教师的教学兴趣，增进了师生间的情感交流与合作，也为教师科研活动的开展提供了鲜活的素材。
三、《会计学原理》 课外教学的实践分析
会计的课外教学是充分利用学生（也包括教师）的课余时间而展开的一系列有关的会计教辅活动，旨在充分调动学生的积极主动性，激发其会计兴趣与热情，从而使会计的 “教”与 “学” 都生动起来，而不是单纯又枯燥无味的数字游戏。笔者以 《会计学原理》课程作为实践对象，进行了课外教学的尝试，初步达到了预先设定的教学目的。
（一） 《会计学原理》 课外教学的内容设计与实施 作为初次尝试，笔者在 《会计学原理》的课外教学实践中主要设计了以下容并予以实施：一是命题调研。 众所周知，会计教育的目标不是训练学生毕业后即成为专业人员，而是使学生具有成为会计专业人员的竞争能力。 会计教育要教导学生如何学习，为终身学习打下良好的基础。 终身学习的基础有三个方面，包括沟通技能、 知识技能以及人际能力。即学生不能只会念书，还要具有沟通的技能、 企业管理知识、 会计专业知识、 写作能力等，同时，对专业还要有认同感（汤湘希，2003）。 会计是以货币计量来反映企业的经济活动过程及其资金运动。 所有经济业务的发生都围绕着资金的收付而产生，对企业而言，资金的核算与管理非常重要。那么，企业的资金收付行为在实务中究竟是如何运作的，通过什么方式加以控制，涉及哪些单据，基于此笔者作了如下命题设计：关于企业资金的收付流程调研。首先，要求学生利用五一长假，自行成立调研小组，自行选择企业，不拘形式开展调查，完成一份调查报告。 其次，批阅报告后，每次利用课堂十分钟进行小组讨论、 交流和教师点评。 这一课外教学实践活动的开展，不仅涉及会计专业知识，而且有助于培养学生的沟通技能和团队合作，同时也锻炼了学生的写作能力。 从学生提交的调查报告来看，大多理顺了企业资金的收付流程，并都收集复印了相关的原始单据、 记账凭证、 会计报表等资料。从课堂小组的交流与讨论来看，学生思维活跃，勇于发言，表现出极大的学习和探究兴趣，增加了学生对资金流转的感性认识和对相关单据的熟悉以及会计数据的传递流程和披露形式。 二是参观企业的经济活动流程。 会计学原理对企业经济活动过程的会计反映，一般都是以制造业为例进行阐述。因为制造业的经济活动最为全面和复杂，主要涉及供应过程、 生产过程和销售过程。每一个环节是如何衔接和运作的呢，如何才能让学生明确制造业企业的经济运转，会计又是如何对这一过程加以记录和反映的呢，会计究竟对利益相关者有多大的功效，它在企业管理中究竟占据何等地位等，所有这些问题的解答仅靠课堂教学难以完成。 而且课堂教学是分步进行的，学生很难有完整的概念框架。学习完之后，对制造业经济活动流程的会计反映仍是分散的，难以理解企业日常经济活动的全貌和对经济业务性质的准确判断，且大都停留在对经济业务会计分录的分析上，无法理解这些会计数据究竟有何意义。 因此，笔者选择了华南农业大学校办企业—— —华农乳品厂作为参观对象，并要求完成一份调查报告。 华农乳品厂是生产酸奶、 纯奶、 甜牛奶等产品的小型制造业企业，工艺流程较为简单，对初学会计的学生了解制造业的经济活动流程非常有帮助。 参观内容主要围绕生产过程而展开，进而了解其上游环节—— —供应过程和下游环节—— —销售过程。在参观过程中，要求学生一边听讲解一边思考，每一环节所涉及的原始单据及其传递程序，财务部门是如何对整个经济活动流程加以反映和控制的，以及对企业而言会计所扮演的角色有何重要性。从学生的现场参观热情、 提交的调查报告及课堂交流讨论来看，这种“眼见为实”、“身临其境” 的体验，非常直观地加深了学生对制造业企业经济活动流程的感性认识，建立了一个完整的企业运转框架，更深刻地认识到会计在企业管理中所扮演的重要角色，进而认识到自身专业的未来竞争力，极大地激发了对会计学习的兴趣，这些效果都是课堂教学难以达到的。 三是直观真实的会计档案。 会计的确认、计量、 记录与报告这些理论专业术语，在实务中是如何体现，这就涉及到会计凭证、 会计账簿和会计报表等相关会计档案的知识。它们的外观形式、 装订与归档虽然可以通过课堂教学和学生的模拟仿真实验进行，但企业真实会计档案的直观课外教学更有助于学生对会计档案重要性的认识、 理解和整体会计档案观的建立。然而，会计档案是企业的重要保管资料，涉及到商业秘密，一般是不予外借和随便查阅的。笔者也是在带领学生对华农乳品厂的经济活动过程进行参观时，让一少部分学生直观了企业会计档案的外观、 装订与归档，并进行了适当的讲解，旨在
