本文是一篇学前教育论文，本研究主要是采用了文本分析和对幼儿、教师分别进行访谈来得出不成熟的结论，研究者以分析整理绘本中自然科学知识的呈现情况为基础，选择三本经典的、有一定代表性的绘本分别对幼儿和教师进行访谈，来考察绘本中自然科学知识的呈现内容和方式究竟对幼儿有哪些教育价值，其影响因素又有哪些。
第一章 绪论
第一节 研究缘起
一、 幼儿对绘本中自然科学知识的关注
研究者在长沙市某公立幼儿园某中班进行实习时，曾与两名幼儿发生过如下对话，当时这两名幼儿正半趴在桌子上头挨着头看一本绘本《胡萝卜种子》： 研究者：你们知道这本绘本说的是什么故事吗？
研究者：你们知道这本绘本说的是什么故事吗？ 幼儿 A：不知道。 幼儿 B：我知道（举手）他种了一个胡萝卜。 研究者：可以跟我分享一下你看到了什么吗？ 幼儿 B：他种了一个胡萝卜。 幼儿 A：（翻页）他还给它浇水。 幼儿 B：他还告诉了好多人，告诉了爸爸，告诉了妈妈。 研究者：你们觉得这个故事想告诉我们什么道理呢？ 幼儿 B：我知道（举手）告诉我们要给种子浇水，种子才会发芽。 研究者：你是怎么知道的？ 幼儿 B：他给它浇水，胡萝卜就长出来了，我们外面的花也要浇水。 幼儿 A：我也知道，我家种了葱，也要浇水，还要晒太阳。 研究者：我可以跟你们一起看这本书吗？ 幼儿 A：（点头） 幼儿 B：可以，但是我们看完了，我们还可以再看一次
绘本《胡萝卜种子》讲的是一个小男孩不管别人怎么说，每天都坚持照顾胡萝卜种子，最终收获了一颗胡萝卜的故事。从上述对话中可以发现，幼儿自主阅读该绘本后，研究者询问幼儿对该绘本主题的理解情况时，幼儿没有充分理解故事中“坚持、等待”的主题思想，而说出“种子需要浇水才会发芽”的结论。研究者不禁惊讶，看似与科学关联性不强的绘本中竟然也有与科学相关的知识，还首先引起了幼儿的关注和讨论。由此，研究者开始将关注点放在绘本中的自然科学知识上。
第二节 研究意义
一、 理论意义
绘本凭借着图文中所包含的大量信息丰富着幼儿的精神生活，在幼儿的意识形态中留下深深的烙印，进而影响着幼儿未来的生活。在我国当下学前教育发展已有的关于绘本的研究中，大部分还停留在对绘本主题及其运用的研究，对绘本图文内容中具体信息的挖掘还不够深入，以至于幼儿园对绘本的运用还存在着一定的局限性，没有将绘本中丰富图文信息的价值充分发挥出来。随着人们对幼儿科学教育的越来越重视，对绘本中自然科学知识的研究也具有相应的开拓性意义。挖掘分析绘本中有哪些自然科学知识，又蕴涵了怎样的教育价值，对该问题的研究有利于促进幼儿的科学学习，也为绘本多元化教育价值的发挥与实现提供了新视野，为我国学前教育领域渗透课程的研究提供参考意义。
二、 实践意义
本研究在分析归纳绘本中自然科学知识的基础上，深入幼儿自主阅读的真实情境中，主要运用访谈和观察两种方法，从幼儿的表达与行为中了解幼儿对绘本中自然科学知识的真实反映，并提炼其对幼儿科学学习与发展的教育价值，提出如何发挥绘本中自然科学知识对幼儿的积极功能。这对当前幼儿园教育实践中如何积极挖掘并实现绘本中自然科学知识的教育价值，以更好的引导幼儿的科学学习和发展等有较大的帮助，同时也在幼儿园绘本阅读、家庭亲子阅读、教师专业成长和家长教育素养的提高方面均有重要实践意义。
第二章 绘本中的自然科学知识及其呈现
第一节 绘本中自然科学知识的类型与特点
一、 绘本中自然科学知识的分类
（一） 绘本中自然科学知识分类的依据
从广义上来讲，自然科学知识包括对自然界一切物质的种类特征、属性特征、运动特征的认识。《辞海》中对自然科学的定义是研究自然物质及自然现象的科学，具体分类列举了物理学、化学、动物学、植物学、矿物学、生理学、数学。由科学出版社出版的自然科学大辞典系列一共有五册，分别是物理学大辞典、生物学大辞典、地学大辞典、化学大辞典和数学大辞典。
从狭义上来讲，不同文献中对自然科学知识的分类有所不同，主要是根据研究的需要进行分类，但其主要范畴依旧囊括在物理科学、生物科学、天文学、自然地理学、化学和数学之中。如 2013 年湖南大学出版的用于职业学院学前教育专业学生必修的《自然科学基础知识》中，共有物理、生物、化学三个体系的知识，物理体系中有运动、力、热、电和磁、光、原子六个部分的知识，生物体系中有生物的基本特征、植物、动物、微生物、生物的起源与进化五个部分的知识，化学体系中有元素、环境、材料、能源四个部分的知识。《指南》科学领域包括了科学探究和数学认知两个方面。其中科学探究的目标 3 对幼儿在探究中认识的事物和现象做了一定的要求，囊括了常见的动植物、物理现象，物体和材料的性质用途、天气与季节变化等等内容；数学认知中的目标包括了数、量、数量关系、形状、空间等等内容。
纵观狭义和广义上对自然科学知识的分类我们可以看到，现阶段并没有统一的依据。本研究以《指南》中科学探究知识经验目标为参考，同时借鉴前人的分类标准并结合所选绘本中自然科学知识的内容实际，将绘本中的自然科学知识分为：关于动植物的知识、关于自然现象的知识和数学知识三大类。
第二节 绘本中自然科学知识的呈现
自然科学知识要求必须绝对客观真实，但是不同的载体表达科学知识的方式是多样的。如果将客观世界的科学事实不加修饰的写进一本书里，那这些文字极有可能枯燥无味、晦涩难懂，而文学的艺术加工能让这些文字更加贴近生活、更有趣味，让更多的幼儿读者被文学中的自然科学知识吸引，从而找到打开科学大门的密码。文学与科学的关系早在一百多年前就展开过激烈的辩论，且至今尚未有定论，文学创作总归是来源于生活又反映生活，会与真实世界的客观存在有所牵连，但又始终离不开想象与虚构，幼儿阅读的绘本则更是如此。通过绘本来向幼儿传递自然科学知识的时候，需要照顾幼儿的认知水平、阅读理解水平和特点，绘本不可避免的要在表达上做一些艺术化的处理，带有大部分夸张、想象和虚构、幻想的成份，用多彩的故事情节使绘本的内容更加丰富与生动，让幼儿读者能够在一种趣味式、沉浸式的阅读中汲取绘本中丰富的自然科学知识。
一、 绘本中自然科学知识的文字语言呈现
（一） 以情景式语言为主
文字是绘本的主要内容之一，作为一种独立的艺术语言，文字也同样具有图形感，绘本中自然科学知识的文字呈现一般包括两种不同风格的语言，即说明式语言和情景式语言。在研究者取样的绘本中，这两种语言的使用情况具体如图2-2：
第三章 绘本中自然科学知识对幼儿发展的价值考察 ........... 33
第一节 积累科学经验的教育价值 ........................... 34
一、 获取科学经验 ................................... 35
二、 重现并重组科学经验 ............................. 36
第四章 影响绘本中自然科学知识教育价值及发挥的因素分析 ... 62
第一节 客体因素：绘本内容的科学性 ....................... 62
一、 绘本内容的科学性影响幼儿的科学认知 ............. 62
二、 绘本中自然科学知识的呈现影响幼儿的阅读心理 ..... 64
第五章 教育建议及研究反思 ......................... 72
第一节 教育建议 ........................... 72
一、 选择内容科学性强，呈现直观的绘本资源 ........... 72
二、 注重培养幼儿的科学阅读兴趣和能力 ............... 73
第四章 影响绘本中自然科学知识教育价值及发挥的因素分析
第一节 客体因素：绘本内容的科学性
一、 绘本内容的科学性影响幼儿的科学认知
绘本中自然科学知识的教育价值首先取决于绘本内容的质量，富含自然科学知识的绘本自是能够为幼儿科学认知的积累提供助力，然而适用于 3-6 岁幼儿阅读的绘本，在内容上必须兼顾生动性和趣味性，因此绘本本身所包含的内容就可能存在科学性上的不严谨。在访谈过程中，有受访教师提到，绘本中不可避免的会涉及一些不够严谨、缺乏科学性的内容，因此在幼儿阅读的过程中会存在认知混淆的情况出现。例如，有两位受访教师认为绘本《小蓝和小黄》中“绿色宝宝哭了之后又分成了蓝色和黄色，但是在现实中颜色混在一起后是无法简单分离的”，同样，在与幼儿的访谈中发现，幼儿对颜色分离问题也是存在疑惑和兴趣。J10 教师谈及到绘本《搬过来，搬过去》中扉页量身高的尺子是弯的、长颈鹿和鳄鱼本身的食物链问题、《蚯蚓的日记》中蚯蚓不能爬树、没有牙齿等不符合科学实际的内容，认为绘本内容中与真实情况截然相反的部分呈现给孩子之后，会对孩子的科学概念形成造成影响。
当前无论是幼儿园采购或者家长自行购买，所能接触到的幼儿绘本，都以引进欧美发达国家优质作品为主。本研究选取作为访谈和案例的三本绘本，《小蓝和小黄》、《蚯蚓的日记》、《搬过来、搬过去》，都是在国际上获奖颇多的经典版本，这些读物的共同优点是故事轻松、明快有趣，但都不可避免的存在跨文化差异问题。绘本的自然科学知识主要承担了对幼儿的启蒙任务，引导幼儿认识自然、思考探索，以期逐步建立正确的科学观，因此对于绘本存在跨文化差异的内容，也需要进行本土化处
