英语论文资料库:《旅游英语教学与跨文化交际能力的培养》
[摘 要] 旅游英语作为专门用途英语（ESP），在其教学中渗透对学生跨文化交际能力的培养对于成功地向社会输出合格的涉外旅游人才非常关键。本文旨从旅游英语教学着眼，帮写硕士论文分析如何培养学生的跨文化交际能力。
[关键词] 旅游英语教学；跨文化交际能力；专业英语
新颁布的《大学英语课程教学要求》在教学性质和目标中指出：“大学英语是以外语教学理论为指导，以英语语言知识与应用技能、跨文化交际和学习策略为主要内容，并集多种教学模式和教学手段为一体的教学体系。其目标为培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力、帮写硕士论文使其在今后的学习、工作与社会交往中能用英语有效进行交际，并增强其自主学习能力，提高综合文化素养，以适应我国社会发展和国际交流的需要。”
由此我们可以看出在基础英语教学阶段，已经开始对跨文化交际能力较为重视，而作为专门用途英语(ESP)的旅游英语课程，则更应将跨文化交际能力的培养列入教学目标中，充分考虑学生文化素质的培养和国际文化知识的传授。
那么如何在旅游英语教学中培养学生的跨文化交际能力呢？
1、 旅游英语的教学目标
随着涉外旅游的蓬勃发展，旅游管理或旅游英语专业的毕业生应具有较强的英语语言应用能力，掌握较强的英文导游技能；熟悉旅行社及酒店业务，即拥有以英语为工作语言，从事、处理涉外旅游活动的能力。对于旅游英语课，在设计教学目标时应注重学生的专业及职业需求，教学内容与方法应以此为基础，让学生掌握一定量的旅游专业词汇和专业术语，帮写硕士论文提高专业阅读和翻译能力，有针对性的重点了解和掌握旅游中的英语常用词汇，具有旅游英语业务会话、基本的书写与翻译能力，同时应具备较强的交际能力，能够成功地胜任涉外旅游的一系列相关工作。
2、旅游英语的教学内容和特点
2.1 教学内容。对于旅游英语课程来说，语言知识、文化知识是教师课堂上的基本讲授内容，也恰恰是通过语言与文化知识作为基点来使学生的综合能力得以提高。
2.1.1 语言知识的讲授。如上所述，旅游英语课程中的语言知识包括基础语言知识及专业语言知识，其中以专业语言知识的讲授为核心。基础语言知识是指听、说、读、写、译方面的知识和技能。帮写硕士论文专业语言知识是针对作为专门用途英语的旅游英语课程所提出的，它是指在理论与实际操作模块中所涉及的专业特性知识。涉及旅游行业的专业语言知识大概包括饭店英语、导游英语等职业用语以及旅游学英语等学术用语。
2.1.2 文化知识的讲授。
为了成功地完成涉外旅游的相关工作，旅游类专业的学生必须了解游客和旅游目的地双方的相关文化知识。对于文化的分类与界定，在外语界分两大类：一类为反映人类文明的文学、艺术、哲学、音乐等大文化；一类为社会风俗习惯、生活方式等的小文化。如此看来，旅游英语教学中好像只要涉及交际文化即可解决学生的目标需求，但我们知道，能够如此清楚地区分文化毕竟属于少数时刻，而且在语言的教学中，文学、艺术、哲学以及风俗习惯、生活方式等均是语言教学材料的重要来源，因此，学生对于游客和目的地的文化背景、文化模式等都会有所涉猎，教学中狭义文化和广义文化的内容都会包括。
2.2 教学特点。
2.2.1 应用性、实践性较强。在旅途导游、酒店接待等具体工作中，从业者主要通过语言与客人交流、提供服务，所以旅游英语教学注重交际能力和实际运用英语的能力，特别是口语交际的能力的培养。旅游英语教学应该达到让学生掌握专业的基础知识，熟悉专业词汇，了解旅游英语特定的表达方式，并结合中西文化差异来实现有效交际。
2.2.2 知识覆盖面广，文化底蕴厚重。旅游英语主要有三个知识覆盖面：一是历史文化知识和相关的理论知识；二是相关的旅游常识；三是广泛的专业知识。
2.2.3 唯美的语言特征。旅游的目的在于欣赏和体验目的地的自然风光、文化艺术和民情风俗等，旅游英语教学应该使学习者能通过语言将游、观、听、嗅、触等多方面获得的美表达出来，要求学习者训练语言技能的同时，具备一定的美学修养。
3、旅游英语教学与跨文化交际能力的培养
3.1 跨文化意识和心理与文化调适能力的培养。
3.1.1 培养学生的跨文化意识。跨文化意识的培养首先要使学生认识到文化之间存在的差异，并认同各种差异。教师在教学过程中要注意培养学生的全球意识，没有这个基础，就谈不到调适与知识的学习，而在全球意识中，跨文化意识的培养属于基础中的基础，学习者应从起初的文化定势到最终可以成功达到移情。教师应不仅是课程的引导者，更是文化意识的传播者。
3.1.2 增强学生的心理与文化调适能力。
教师应该从破除文化定势和民族中心主义入手，增强学生的心理与文化调适能力。文化定势指由经验总结的表面印象，是粗浅的，是一种程度化、固有化的看法，忽视了个体的差异，如评价德国人“严谨”，法国人“浪漫”等；而民族中心主义的形成是由自身文化视角评价一切，回避甚至拒绝跨文化交际意识以及调适能力的形成。教师应从指导者的身份入手，结合教学材料和教学活动让学生意识到这两个方面，并知道如何消除它们，具备全球化，国际化的视野。
3.2 如何分阶段培养跨文化交际能力。
培养学生的跨文化交际能力可从低级和高级两个阶段人手。在低级阶段，重点放在交往差异上，通过模仿练习，让学生发现并纠正错误，既锻炼了语言素质，也熟悉了西方的交往模式。在高级阶段，通过各种材料阅读、电影欣赏、文化讲座等方式让学生理解文化的更高级形式和不同维度，培养学生了解中西文化的精髓，更好地理解差异，消除障碍，提高文化敏感度和适应性，为将来充当跨文化交流的使者做好准备。
4、总结
通过语言学习提高学生的跨文化交际能力是可行的，也是比较方便的一个途径。旅游英语教学通过教师有意识地培养、适当的课程安排和教材、教法选择，可以实现旅游类专业学生跨文化交际能力培养的飞跃，为新时期蓬勃发展的旅游事业输送合格的人才。
【参考文献】
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[3]刘小燕. ESP 教学理论在旅游英语教学中的应用[J]. 南昌教育学院 外语研究，2010.
