第四章 YSD 公司松露产品市场营销存在的问题及成因分析.............32
第一节 YSD 公司松露产品市场营销问卷调查与访谈.................................... 32
一、调查问卷与访谈指标.................................32
二、问卷调查与访谈的组织..................................33
第五章 YSD 公司松露产品市场营销策略优化建议与保障措施.........52
第一节 基于 4P+4C 理论的松露产品营销优化策略........................................ 52
一、产品策略..............................52
二、定价策略.......................................53
第五章 YSD 公司松露产品市场营销策略优化建议与保障措施
第一节 基于 4P+4C 理论的松露产品营销优化策略
一、产品策略
(一)加大科研力度,不断提高产品科技含量和附加值。
加强“产——学——研”结合,依托“薛文通专家工作站”和云南省农业科学院等研究院所,实现研究所、企业、基地、合作社、农户多主体融合,以提高产品的附加值和市场需求为导向,不断加强对新产品,尤其是保健、医疗、化妆品等方面产品的研发力度,努力提高产品的市场竞争力和吸引力。同时,针对目前公司的顾客主要是中老年群体的现实,进一步挖掘在年轻人中的消费潜力,将松露产品由人们固有印象中的保健食品拓展为时尚、美容养颜、强身健体的舌尖“宠儿”,开发满足年轻人需求的如松露巧克力、松露含片等产品,突出其时尚、珍贵、奢华的特色,并尽量采取小包装,降低购买成本,便于年轻人进行消费。牢牢抓住年轻人并建立客户粘性,为公司今后的发展进一步抢占先机,奠定客户基础。
(二)坚持保护与开发并重策略,加快松露种植技术的研发推广力度。
构建资源培育、环境保护与产业协调发展的产业化模式与市场运作机制,针对当前松露需求量不断上升和野生松露产量逐年下降的情况,加快松露菌根苗的研发进度,努力推动松露人工种植,实现松露资源的有序开发与保护。当前,要加快松露菌根苗自主研发与科技“引进来”步伐,大力支持专家工作站和科研院所在研究与开发松露菌根苗过程中运用分子生物学技术,准确鉴定植物根部菌根真菌侵染情况,快速判断菌种间的亲缘关系、进化地位及分类,有条件的情况下定向改造和利用菌根真菌的特性,从而为松露的规模化开发和生产提供研究基础,35为最终实现商业化人工栽培提供重要依据。在加大菌根苗技术研发的同时,在一些条件适宜的林区,发展松露的实验栽培,及时将科研成果加以运用,同时也为科研机构提供好实验数据,争取早日实现松露规模化种植和量产,进而为公司提供源源不断的松露原材料,为公司不断延伸松露产业链条,增加松露产品供给奠定基础。
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第六章 结论
第一节 主要研究结论
随着经济社会的发展,大健康产业得到了蓬勃地发展,松露作为纯天然、绿色、健康食品,长期以来备受欧美及日本等外国人追捧,而近年来随着松露产业在国内发展,永仁作为松露的核心产区,YSD 公司作为永仁境内唯一一家从事松露深加工和销售的龙头企业,自成立以来就得到了快速地发展,但随着企业的不断发展壮大,也面临着松露资源的保护与合理开发、松露产品的研发与销售、品牌打造、对外贸易等诸多难题。本文以 4P、4C 理论为指导,对 YSD 公司的产品、价格、渠道及购买便利性、促销宣传、顾客情况、顾客购买成本、公司与顾客的沟通交流情况 7 个维度进行了全面分析,结合问卷调查和与企业相关人员访谈的情况,实事求是找出在 7 个维度存在的问题。其次,针对国内松露产业和 YSD 公司,进行了机遇和挑战分析,全面分析市场环境、政策机遇、挑战困难等。最后,通过对国内外松露市场营销相关文献的分析和参考,利用4P+4C 理论提出适用于 YSD 公司松露产品市场营销的建议与参考,并对相关的保障措施进行了阐述。本文希望对 YSD 公司及类似的中小企业在市场营销策略制定方面起到一定的参考作用。
参考文献(略)