本文是一篇项目质量管理论文，本文以Z工程项目施工质量管理改进为研究对象，通过调查走访初步了解该项目的施工质量管理现状。基于鱼骨图法、4M1E法，结合EPC模式，从设计、采购及施工三方面分析Z工程项目施工质量管理的问题及关键影响因素。
第1章绪论
1.1研究背景、目的及意义
1.1.1研究背景
随着我国市场经济体制的持续进步和改进，本土建筑业也在经历一场升级和转变。企业们正积极利用行业的发展机会，在日益激烈的行业竞争中寻求突破。2022年，建筑业的产值达到了惊人的31.2万亿元，比去年增长了6.45%，建筑业的发展成就不断创造新高。（如下图1-1所示）
然而，在这种迅猛发展的背后，中国房屋建设项目的质量水平还远远落后于欧美发达国家，国内各类房建质量事故频发。据统计，2023年，全国共发生房屋市政工程生产安全事故1073起、死亡1004人，比2022年事故起数增加48起、死亡人数增加164人，分别上升5.31%和7.62%。全国31个省（区、市）和新疆生产建设兵团均有房屋市政工程生产安全事故发生，17个省（区、市）死亡人数同比上升。因此，如何提高建筑施工质量，已经引起了全社会的广泛重视。
1.2国内外研究现状
1.2.1质量管理理论研究
国际上的质量管理研究较早开始，自20世纪初便已展开，经过漫长的时间积累和发展，形成了重要的理论体系和学派，并取得显著的学术成就。1911年，被誉为科学管理之父的泰勒在其著作中首次提出了质量检验的重要性，并强调设立专门的质量检测人员及监督部门，强调检验角色的重要性[1]。到了上世纪50年代，质量管理领域的泰斗爱德华兹·戴明引入了全面质量管理（TQM）的理念和PDCA管理循环，他指出产品质量的提升将直接促进生产效率的增加[2]。在60至70年代，质量管理专家菲根堡姆在此基础上进一步发展了全面质量管理的思想，强调建立以产品质量为核心的全面质量体系，通过全员参与，旨在提供满足用户需求的产品和服务。同时，质量管理专家克劳士比提出了追求“零缺陷”的高标准质量目标，鼓励各生产方面致力于缺陷的消除[3]。
我国与西方在工程质量管理领域的研究存在明显差异。在我国，对质量管理系统的研究起步较晚，至2000年，国内已建立起三个全国性的质量标准，从而开始在各类工程项目中实施。随着社会的不断进步，建筑业迅速发展，新技术和方法被广泛应用，对建筑工程管理提出了更高的要求。在此背景下，实施科学、合理且建立一套完整的建设项目管理制度，是保证建设项目质量的关键所在。杜传忠（2019）从业主的视角构建了委托代理模型，并结合治淮工程案例，基于运筹学原理，深入分析了在信息不对称的条件下的管理模式，为其它项目提供了可借鉴的经验[4]。郝志刚（2019）提出，在工程项目中管理质量控制应涵盖人、材料、法律、环境和机械等多个方面[5]。吴海瑛（2019）认为克劳士比公司的“零缺陷质量管理”标准是符合质量经济要求的，有助于提升整体质量[6]。赵劲松（2020）他们认为应从运行体系、功能、外观、安全性等多方面来评价建筑工程的质量[7]。
第2章概念界定及理论基础
2.1概念界定
2.1.1施工质量的概念
从用户视角来看，质量通常意味着产品的耐用性、功能完整性和低损坏率。而从制造者角度，质量则是以较低成本生产出满足标准要求的产品，并尽可能减少缺陷率。早期质量专家如朱兰和菲根堡姆将质量定义为产品满足用户需求的程度和产品设计及制造的综合特性，这些描述主要关注产品的性能、寿命、可靠性和经济性等实体属性[47]。优质产品能提升顾客满意度和忠诚度，促进产品销售和企业利润。随着科技进步和社会经济发展，质量的概念也在不断扩展，从实体质量演变为服务质量、过程质量和体系质量等。
在《质量管理体系—基础和术语》（ISO9000-2000）中，质量被定义为产品或服务固有特性满足顾客要求的程度，包括顾客对产品价值和效益的主观评价[48]。在房地产住宅项目中，质量管理通常涵盖从立项、设计、地勘、施工到竣工验收、资料存档和售后服务等多个阶段，而人们通常所说的工程质量主要指施工质量。本文重点研究住宅项目实体工程的施工阶段质量，探讨影响建筑实体形成过程中的相关质量因素，不包括前期规划、地勘和后期售后服务等。
施工阶段对最终房屋质量至关重要，它不仅是前期设计的实现，也是后期售后服务的基础，扮演着至关重要的角色。在改革开放和经济发展的背景下，对施工质量的要求日益严格，细节操作越来越精细。国家根据当前发展状况和劳动力技术水平，制定了相应的设计规范、施工规范和工程质量验收规范。在GB50300《建筑工程施工质量验收统一标准》中规定的，强调工程质量不仅要满足合同要求，还应遵守国家和地方标准，涵盖使用功能、耐久性能、环境保护和安全等所有明显或隐含的能力特性。这要求施工质量不仅需满足建筑实体的常规安全性、使用功能和耐久性能，还应考虑环境协调性和节能等方面的要求。
2.2施工质量管理相关理论
2.2.1施工质量管理理论
施工质量管理理论主要聚焦于施工项目中的质量控制、质量保证以及质量改进，确保项目满足既定的标准、规范和客户需求。这一理论体系涵盖了从项目策划到施工执行、再到项目交付的全过程，目的是通过系统化的方法确保工程项目的质量达到预期目标。以下是施工质量管理理论的几个关键组成部分：
（1）质量计划（Quality Planning）
质量计划是施工质量管理的起点，涉及确定项目质量标准和目标、质量角色与职责分配、以及必要的质量检验和测试方法。它基于项目需求和相关法规标准来制定，旨在为整个项目的质量管理工作提供指导和框架。
（2）质量控制（Quality Control,QC）
质量控制是指在施工过程中采取的技术和活动，目的是满足质量要求和标准。QC活动包括但不限于原材料的检验、施工过程的监督、以及成品的测试。QC的目标是通过及时发现问题和缺陷，采取纠正措施，确保工程质量符合规范要求。
（3）质量保证（Quality Assurance,QA）
质量保证是一组管理活动，旨在确保施工过程和结果满足预定的质量标准。与质量控制侧重于操作和技术活动不同，质量保证更加关注过程管理和系统性保障。QA活动包括制定和执行质量管理体系、进行质量审核、以及改进质量管理过程。
（4）质量改进（Quality Improvement）
质量改进是一个持续的过程，涉及识别质量问题的根本原因，并实施长期改进措施。通过使用各种质量改进工具和技术（如PDCA循环、六西格玛等），施工企业可以不断提高其质量管理能力，优化工程质量。
第3章Z工程项目施工质量的现状、问题及原因..................25
3.1 A房地产公司概况.............................25
3.1.1发展历程.................................25
3.1.2组织架构..................................25
第4章Z工程项目施工质量管理评价...........................49
4.1质量管理评价方法的选取.................................49
4.2质量管理评价模型的构建..................................49
第5章Z工程项目施工质量管理体系优化设计方案................65
5.1Z工程项目施工质量管理方案设计................65
5.1.1方案设计原则...................................65
5.1.2方案优化设计..................................66
第5章Z工程项目施工质量管理体系优化设计方案
5.1Z工程项目施工质量管理方案设计
5.1.1方案设计原则
施工质量管理的改良旨在提升质量，通过综合应用多种管理手段，对整个施工流程实施全面且广泛的优化。在上述研究基础上，提出了工程质量优化的基本原理：
（1）人本思想
质量管理和控制系统的有效运作与项目中每个成员的努力密不可分。本文从工程实际出发，从工程技术人员的角度出发，对工程质量管理系统进行全面、深入的研究。为了有效地对Z工程项目进行质量管理，必须综合考虑员工的意愿、能力、综合素质、技术水平及其与岗位的匹配性等因素。
（2）数据驱动
质量管理工作的“数据化”，是企业质量管理工作效果的客观反映。在质量管理的每一个步骤中都融入了“数据化”的概念，通过对施工过程中的每一个环节进行准确有效的监控，利用PDCA循环对质量问题进行持续的改进，实现数据化。
（3）标准化操作
通过实施标准化工作程序，采用符合要求的建筑物料及器材，并根据标准的过程对员工进行合理分配，以实现质量管控的标准化。对Z工程项目中各地块的相似作业情况进行PDCA标准化流程管理，确保项目顺利进行。
第6章结论与展望
6.1结论
本文以Z工程项目施工质量管理改进为研究对象，通过调查走访初步了解该项目的施工质量管理现状。基于鱼骨图法、4M1E法，结合EPC模式，从设计、采购及施工三方面分析Z工程项目施工质量管理的问题及关键影响因素。然后，在此基础上，采用AHP和模糊综合评判方法对本工程的施工质量进行了评估与分析。最后，运用TQM及PDCA理论，对Z工程项目的施工质量管理进行有针对性地提升，重点得出以下结论：
1、运用4M1E、鱼骨图等方法，探讨了EPC模式下Z工程建设管理中的应用，立足“人员”“材料”“机械”“环境”“方法”五大要素对设计、采购和施工三个主要环节的质量问题进行了分析，在施工过程中，主要包括了“模板工程质量问题”、“钢筋工程质量问题、钢筋工程问题、建筑工程问题”和“屋面工程问题”。
2、
