本文是一篇企业社会责任论文，本研究将龙大美食股份有限公司作为实际案例进行全面分析，主要探讨其在经营期间社会责任信息披露的实际情况，然后结合相关理论，结合企业2016年至2022年年报为样本，以《指南4.0之食品行业》为参考标准构建评价指标体系，在对体系进行打分后进行对比，分析该企业在开展龙大美食企业社会责任信息披露的时候与国家提出的披露指南存在差距。
第一章绪论
1.1研究背景与意义
1.1.1研究背景
经济发展、环境保护和社会和谐是企业可持续发展的重要内容。企业在追求利润最大化的同时会带来负面影响，诸如环境污染、侵犯员工利益、产品质量不达标等，这些都严重影响不同利益相关者。作为社会的一个重要组成单元，企业要想实现可持续发展，就必须与内部和外部利益相关者建立牢固的关系－－即履行社会责任。近年来，越来越多的国家通过法律手段来提高公众对社会责任的了解和认知，在此背景下，社会责任受到了社会各界的广泛关注。对于现代企业而言，社会责任信息披露能够对市场参与者和其他利益相关方对公司的看法产生直接影响，能够减少双方的信息不对称，并有效地改善公司与这些利益相关主体的关系，使公司从中受益。因此，对于公司而言，提高企业社会责任信息披露水平能够帮助其提高市场竞争力。
食品行业质量的好坏直接影响着消费者的身体健康和生命安全。然而食品安全事故也屡禁不止。从奶粉中掺入三聚氰胺，到食品中添加苏丹红染料，再到油条中掺杂明矾和地沟油，以及假药和假鸡蛋等事件，食品质量问题让消费者开始对其产生怀疑，消费者越来越关注食品安全这一话题，公众对食品行业的社会责任履行情况给予了越来越高的关注和重视。在企业的发展过程中，有效的社会责任信息披露能够帮助外界社会了解其社会责任的履行情况。社会责任信息的披露水平能够有效体现企业对社会责任的关注和重视，同时也能在一定程度上反映信息不对称问题的水平。社会责任信息披露是企业与利益相关者和投资者沟通的重要手段，在提升企业竞争力和解决企业与利益相关者之间信息不对称问题方面具有重要意义。信息披露的实施能够有效提高企业的透明度和可信度，促进企业与利益相关者之间的互信和合作。此外，这种沟通方式能够帮助公众了解企业履行社会责任的具体情况，不仅有利于其良好形象的构建，同时也能向公众传达企业的经营理念，从而有利于获得公众的认可和支持。因此，企业应当重视和加强社会责任信息披露的工作，以实现可持续发展和共同繁荣的目标。
1.2国内外研究动态
1924年，Sheldon[1]首次在研究中提出了“企业社会责任”这一概念，其认为经济利益应处于全社会的利益之下，企业在追求自身经济的同时，还应将自身的社会责任纳入考虑范围之内。美国学者Oliver Shelton（1924）[2]以企业行为为研究切入点，将企业社会责任与经营者应履行的其他责任进行有机结合，并将企业道德纳入研究体系，通过对企业的行为进行探讨来分析企业应承担的社会责任，并将之与满足不同人类需求的责任进行整合，能够在一定程度上丰富企业社会责任的研究内容。学术领域针对企业社会责任进行了激烈的讨论，根据贝利（1931）[3]的观点，企业作为营利性组织，它的核心使命是为股东创造利润。因此，保护股东的利益应被视为企业存在的重要意义。多德（1932）[4]强调，企业除了满足股东利益外，也应该对消费者、员工以及广大人民群众都负有社会责任，尽管这种责任可能没有明确规定于法律文件中，但它被广泛视为企业管理层对个人职业道德的重要组成部分。因此，企业管理层始终应将社会责任视为自己的义务。
在《商人的社会责任》一著作中，Bowen（1953）[5]提出商人必须承担企业社会责任的观点，并强调在制定方针政策时应充分考虑社会期望和社会利益。企业社会责任由Carroll（1979）[6]进一步深入阐释，并被定义为企业在经济、法律、伦理、慈善等方面应承担的责任，并且在1991年[7]构建了四层次的金字塔模型，其中经济责任是基础且占比最大。在我国，最早的关于企业社会责任的专著是由袁家方（1990）[8]《企业社会责任》一书中，主要从纳税、资源、环保、消费者等角度探讨了企业的社会责任，为我国企业社会责任理论揭开了序幕。此后，根据刘俊海（1999）[9]的研究，利益相关者理论被应用于对企业多个角度进行说明和阐述，指出企业在追求企业股东利益的同时，还需要考虑其他利益相关方的需求。卢代富（2002）[10]从另一个全新的视角－－法学进行了分析。我国学者周长城教授（2003）[11]则在他的《经济社会学》中提出，企业受益于社会的同时，也应当对社会贡献自身的力量。
第二章相关概念界定及理论基础
2.1企业社会责任信息披露相关概念
2.1.1企业社会责任
企业社会责任是企业对其社会影响所承担的责任：与利益相关方密切合作，将社会、环境、伦理、人权以及消费者关切纳入运营和核心战略。自“企业社会责任”的概念首次提出后，便引发许多学者对于企业社会责任的思考和研究，然而由于学者们受到的知识教育和生活环境存在差异，对于企业社会责任的理解和研究视角也各有侧重点。就目前来看基于利益相关者的定义描述接受程度较高，不仅需要对股东承担一定的社会责任，同时还要对其他利益相关者进行分析，比如：员工、合作伙伴、客户等等，这就要求企业的目标不仅仅要实现企业价值最大化，要应承担对各利益相关者的责任。
2.1.2企业社会责任信息披露
社会责任信息披露是指企业以客观真实的方式向利益相关者传递其所履行的与社会责任有关的活动信息，以满足社会对其履行责任的信息需求，并为其作出正确的决策提供依据。国内外大多数学者认为，企业应在公平、公正、公开的前提下披露公众所需要的信息。根据蒋亚鹏（2008）[68]的观点，公司根据相关法律法规进行信息披露，旨在真实、完整地传递企业的战略布局和经营业绩等情况给利益相关者。而崔答（2016）[69]通过一系列分析和研究认为，企业社会责任信息是企业社会责任的源头，反映了企业社会责任履行的状况，并传递给利益相关者。此外，裴玲（2017）[70]对企业社会责任信息披露进行分析后，认为社会责任信息披露是通过某种特殊手段，对企业履行的各种社会责任情况进行收集，并通过一定的方式，传达给不同的利益相关者。杨亦昕（2018）[71]则提出社会责任信息披露的新内涵，指的是利益相关者宣传企业履行的社会责任以及获得的成果。《公司治理视角下的企业社会责任研究》（2020）[72]一书中指出企业社会责任信息披露可以对市场参观者以及其他利益者对公司的看法产生影响，使双方的信息不对称性不断降低，改善公司与其他代理人之间的关系，提高市场竞争力。
2.2理论基础
2.2.1利益相关者理论
在西方发达国家，利益相关者理论在二十世纪六十年代逐步形成，到了80年代后逐渐取代了传统的股东至上的治理模式。在传统观念中，公司的主要目标是不断提升股东利润并扩大其财产，然而，随着利益相关者理论的出现，这种传统观念开始发生变化。1984年，Freeman[73]通过一系列研究和分析对利益相关者的内容进行明确界定，并进一步提出，公司在实现经营目标的同时，也会对个别和组织产生了深刻的影响。
利益相关者包括多个方面，比如：公司、员工、新闻媒体、合作伙伴等等。根据利益相关者理论，公司在发展的同时，应重视与这些利益相关者的关系，需要与各利益相关者建立良好合作、互利共赢战略关系，以实现企业全面发展。
虽然利益相关者理论促进了企业管理方式的转变，但这一理论存在不确定性。一方面，公司利益相关者众多，其辐射范围较广，因此利益相关者无法划分明确的界限。另一方面，根据利益相关的理论，公司必须对股东承担一定的责任，同时还要承担一定的社会责任，这就会减少企业的利润，有可能牺牲股东的部分利益同时增加企业的经营难度。因此，在实施利益相关者理论时，公司需要认真权衡各方利益，以确保公司的长期发展和利益最大化的目标能够得到平衡。
第三章 龙大美食股份有限公司社会责任披露现状 ............................ 17
3.1 公司概况 .............................. 17
3.1.1 公司基本情况介绍 ................................ 17
3.1.2 公司治理结构 ...................... 18
第四章 龙大美食社会责任信息披露评价 .............................. 27
4.1 社会责任信息披露评价体系构建原则和依据 ............................ 27
4.1.1 社会责任信息披露评价体系构建原则 .................................. 27
4.1.2 企业社会责任信息披露评价的依据.......................... 27
第五章 龙大美食股份有限公司社会责任信息披露存在问题及相关建议 ................................. 45
5.1 龙大美食社会责任信息披露存在的问题 ........................... 45
5.1.1 披露信息不全面 ..................................... 45
5.1.2 披露方式单一,仅为企业年报 ........................ 45
第五章龙大美食股份有限公司社会责任信息披露存在问题及相关建议
5.1龙大美食社会责任信息披露存在的问题
5.1.1披露信息不全面
龙大美食作为较大规模的企业，随着公司形象和企业发展的需要，会承担越来越多的社会责任，通过近7年来企业社会责任信息披露整体情况来看，得分越来越高，
