假设 1：反映市场信息是否对称的信息搜寻成本变量、反映议价协商能力的销售谈判成本变量会对蜂农面向中间商渠道销售蜂蜜的比例产生显著影响，即买卖双方信息越对称、蜂农谈判议价能力越高，蜂农越倾向于将蜂蜜销售给中间商。
假设 2：信息搜寻成本中，人情费等中间费用的支出能够反映卖主与买主的对接成本，所以是否花费人情费等中间费用变量对于蜂农面向企业渠道销售蜂蜜的比例将产生显著正向影响。
假设 3：执行监督成本中，反映运输、包装等交易中后期环节的变量将对普通零售和网络销售渠道产生显著负向影响。
..........................
6 结论及建议
6.1 研究结论
6.1.1 以中间商为主渠道的传统销售渠道结构正在转变
结合近年来各渠道的蜂蜜销量比重变动，发现蜂农通过中间商销售蜂蜜的比例降低，面向合作社销售的比例上升，销售渠道结构由以“中间商+合作社+零售”为主转变为“合作社+中间商+零售”为主。中间商作为农户和批发市场的主要中介，在农产品销售中始终扮演着重要的角色。收购量较大、对蜂蜜质量要求不高、实行上门收购，这些都是农户选择中间商渠道的重要原因，但买卖双方信息不对称、农户话语权低、中间商趁机压级压价、赊账现象的存在都无形中提高了农户的交易成本。普通零售渠道是小规模蜂农最主要的销售渠道，具有利润率较高、销售灵活、不拖欠货款的优势，但对蜂蜜质量要求也高，且存在单次销量小、整体销售周期长、对口碑宣传较为依赖的短板。而合作社渠道压价现象较少、成交量较大，且蜂农与合作社建立联系的成本较低，随着蜂业合作组织的涌现和不断成长，农户入社比例提高，农户与合作社联系增多、与合作社达成交易的可能性增大，部分蜂农转入合作社渠道。
合作社的收购需求始终有限，并存在需求不稳定的可能，加之蜂农需要自行承担部分运输费用、单位收购价格也低于普通零售，因此对于大户而言，合作社和中间商是其主要销售渠道，小规模蜂农则更偏好普通零售渠道。企业销售渠道因其需求稳定性略高于其他渠道，因此受到部分蜂农的青睐，但赊账现象的存在、对接难度较大增加了蜂农的交易成本，从而限制了蜂农与企业的合作，面向企业销售的比例较低。
参考文献（略）
