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6 逍遥镇胡辣汤产业扩散存在的问题及优化建议
6.1 逍遥镇胡辣汤产业空间扩散存在的问题 本文通过对逍遥镇胡辣汤产业空间扩散的分布现状和空间扩散研究之后，结合实地调研发现其产业发展和扩散存在的问题，表现为以下方面：
6.1.1 存在虚假店面现象
在搜集数据时发现，有非常多的店面假借逍遥镇胡辣汤品牌来经营，没有通过正常渠道加盟，也没有经过专业的培训，更没有在逍遥镇胡辣汤协会注册，私自经营，造成假冒伪劣的逍遥镇胡辣汤充斥市场。很多店面使用逍遥镇胡辣汤的牌子，但是在企业信息信用网站以及逍遥镇胡辣汤协会查询不到，这样的现象会非常影响消费者对于逍遥镇胡辣汤的味道的忠诚度，进而造成恶性口碑传播，影响产业扩散。西华县县政府和逍遥镇镇政府没有成立专门的逍遥镇胡辣汤管理机构，缺少对恶意竞争和虚假店面的责任追究，以及没有对很多商户对虚假店面的举报问题做到及时处理，严重影响逍遥镇胡辣汤的产业发展
6.1.2 产业空间扩散不科学
虽然逍遥镇胡辣汤店面已经达到上千家，但是 75%以上的店面集中在河南省，在其他省市的扩散强度不够，而且很多省市没有逍遥镇胡辣汤店面的存在。在河南省也存在店面过于集中在省会郑州的问题。虽然郑州有着优越的经营环境和大量的流动人口，但是郑州的经营成本较高，经营风险较大，应该理性的规划店面扩散。纵观逍遥镇胡辣汤店面在全国空间分布的特点，多分布在小区门口、城市主要干道以及十字路口等地，但是在轻轨站、地铁站、火车站附近等地，这些人流量和密度很大地区，没有逍遥镇胡辣汤店面分布，这是逍遥镇胡辣汤产业进行空间扩散缺失的地方。
参考文献（略）
