本文是一篇农业经济论文研究，本研究以烟农生产外包为研究对象，以贵州省烟叶生产为例，在理论和文献分析的基础上，结合受访烟农的调研问卷，采用工具变量法、匹配法和随机前沿生产模型等计量分析方法，主要探究了以下几个问题：为什么在贵州的烟叶生产出现生产外包，哪些因素决定了烟农外包？烟农的生产外包能否促进其技术效率的提高，不同外包方式对于烟农技术效率的影响是否存在差异？烟农外包对其收入的影响是怎样的，其影响机制是什么样的？
1导论
1.1研究背景
党的十九大报告提出要实施乡村振兴战略，要“构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，完善农业支持保护制度，发展多种形式适度规模经营，培育新型农业经营主体，健全农业社会化服务体系，实现小农户和现代农业发展有机衔接”。根据第三次全国农业普查，截至2016年底，全国小农户数占农业经营户总数的98.1%。，小农户农业从业人员占农业从业人员总数的90%。小农户的耕地面积占总面积的70%以上。小农户在相当长的时期内仍将是我国农业生产经营的主要组织形式，因此，没有小农的现代化就不可能有中国农业农村现代化。然而，小规模、老龄化、兼业化、信息缺乏渠道的小农户，要与现代农业有机衔接，必须发挥新型经营主体的带动作用，健全社会化服务体系，通过新型农业经营主体和社会化服务组织为小农户提供市场信息、农产品营销、技术支持等方面的服务，不断提高小农户的生产经营组织化程度，带动小农户奔向大市场。
近年来，在分工深化、技术进步与劳动力短缺、生产成本攀升等因素的作用下，农业生产领域普遍出现了农户选择生产外包的现象，形成农业生产领域服务规模经营的发展思路。
目前，农户外包得到快速发展，成为小农户生产经营方式的新选择，是提高农户生产效率、增加收入的管理策略，已成为学术界的共识。根据不同生产环节的特点及对劳动力和技术需求程度，生产外包反映现代社会分工的基本内涵，有利于解决农业生产中劳动力短缺、农户技术水平不高的难题，也大大提高了小农户的福利，如：降低农业生产成本、提高农户的生产效率；促进专业化分工深化和推进农业规模经营。
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1.2研究意义
1.2.1现实意义
首先，烟叶生产具有许多环节，这些环节对劳动力的需求和技术要求不同。本研究根据烟叶生产各环节的特征，对不同环节进行定义和细分，进而基于调查数据分析贵州烟农的生产外包情况，有助于正确认识烟叶生产的基本特点，认清烟农的生产外包需求以及影响烟农选择外包的因素，从而可为外包服务的提供者实行更有针对性的外包服务提供指导，既满足烟农对外包服务的需求，也有利于外包服务的提供者自身的发展。
其次，小农户与农业现代化的有效衔接是我国农业现代化中重要问题。通过生产外包实现服务规模经营也许是实现烟叶生产规模经营和现代化的有效途径。本研究分析生产外包对烟叶生产效率和烟农收入的影响，可以有效地指导烟农合理地选择生产中的外包环节，以克服烟农自身的局限，充分利用分工和专业化来提升生产效率和增加收入。
再次，政府部门在推动烟叶生产发展、促进烟农增收方面发挥着重要作用。本研究分析贵州烟农外包的现状及影响因素，有助于政府部门在制定过程中充分考虑农户的外包需求，认清小农民面临的困境，完善社会化服务体系，为小农户融入现代农业提供政策支持。
最后，在非农就业和种烟劳动力短缺的背景下，谁来种烟问题严重制约我国烟叶生产的可持续发展。本研究分析了烟农生产外包，可以解决劳动力不足、技术水平低下的问题，从而提高烟农的收入和生产效率，对稳定烟农队伍、保障烟农种烟收益、促进我国烟草产业可持续发展有重要的现实意义。
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2理论基础与文献综述
2.1相关概念界定
2.1.1外包
本研究农户生产外包的内涵界定如下：第一，农户生产外包是在农业生产中，农户将单个或多个生产环节转由外部有效率的服务提供者来执行的过程。第二，农户生产外包是农户将农业生产中可分离的环节交给他人独立完成的行为。第三，农户生产外包是一种农户有偿购买服务的活动，不包括农户购买或租赁农业机械的行为，也不包括雇佣其他劳动力的行为。第四，农户生产外包指农业生产过程中农户个体的决策活动，不包括政府将部分涉农事务外包给私人组织的活动。为简化表述，本文后面将使用“农户生产外包’’或“农户外包”。
在贵州，烟农合作社是生产性服务的主要供给主体。因此，本文涉及的贵州烟农生产外包是指烟农将烟叶生产中的育苗、机耕、植保、采收、烘烤和分级等环节全部或部分交给烟农合作社来完成的行为。为简化，本文使用“烟农外包”或“烟农生产外包”。
交易成本包括资产专用性、不确定性和交易频率三个维度。当行为人相互信任时，有限理性并不会导致交易成本的增加。但是行为人出现欺骗、误导等机会主义行为时，可能会带来较高的交易成本。由于不同的交易可能存在不同的特征和差别，因此交易成本具有不同的维度。第一，资产专用性是最重要的维度，指资产的特定用途或特定交易对象的专用性程度，包括物资资产专用性、地理资产专用性和人力资产专用性三方面内容。农业生产领域中，资产专用性越强，对专有性资产的依赖程度更强，抑制农户的外包选择。第二，不确定性是由交易对象或交易行为或难以直接观察到的因素造成的。信息不对称或信息缺乏是造成不确定性的重要原因。不确定性包括市场风险、自然风险和信息可获得性三方面具体内容。在农业生产中，当农户面临的不确定性越高，农户生产风险随之增加，农户需投入更多的时间和精力，以面对不确定性带来的损失和风险。第三，交易频率是交易成本的维度之一，指交易重复发生的次数。交易频率越高，平均交易成本越低。其中，交易的持续时间也是重要内容之一，因此交易频率和持续时间共同代表交易的时间属性。
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2.2理论基础
交易成本理论为本文分析农户生产外包的选择提供了理论指导。农户生产外包是指在全部或部分生产各环节购买农业服务的决定，属于交易的范畴。基于威廉姆森的交易成本理论，农户选择生产环节外包时，需要考虑各个环节的交易成本，考虑资产专用性的要素、经营规模与风险的可控性，从而决定是否选择全部环节外包或者部分环节外包。假设农户自己生产与外部生产的效率相同，农户在理性分析自己生产与外包之间管理成本和交易成本之和的大小做出决策。如果管理成本大于交易成本，农户选择外包，反之，则自己生产。因此，农户生产外包是基于农户对各环节生产性服务的需求和管理能力，选择不同的外包方式，以实现效用最大化。
农户行为理论主要有三种派系，包括以美国经济学家舒尔茨和波普金为代表的形式经济学派，以前苏联经济学家恰亚诺夫为代表的实体经济学派和以美国历史社会学家黄宗智为代表的历史学派。
实体经济学派产生于20世纪20年代末，主要代表人物为经济学家恰亚诺夫。在《农民的经济组织》一书中，恰亚诺夫从农业经济结构和家庭农场生产组织的视角，首先以生命周期理论为基础，提出农民的家庭结构决定家庭的经济活动量，不同规模和家庭构成的家庭经济活动量存在一定的差别；然后，以劳动消费均衡理论为基础，提出家庭消费需求对劳动者的负担和生产率水平决定了劳动量水平。消费可以满足农户家庭的需要，给农户带来愉悦，即“收入正效用”。而农户在生产中每增加一单位投入，需增加对应的劳动量，对农户来说是一种压力，即“劳动负效用”。收入正效用隨农户收入的增加而递减，劳动负效用随农户收入增加对递增，两者趋向于均衡点。恰亚诺夫基于前苏联进行集体化的农民进行调查，发现小农户是一种自给自足的自然经济，以满足家庭消费为主要目标，力图降低农业生产风险，利润最大化并不是小农户生产的主要目的。
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3我国烟叶生产的发展现状及贵州烟农合作社发展......................31
3.1我国烟叶产业发展趋势.....................31
3.1.1以西南烟区为主产区.....................31
3.1.2烟叶单产逐年上升.....................31
4贵州烟叶生产环节及烟农生产外包的现状...................43
4.1贵州烟叶生产的主要环节...................43
4.2贵州烟叶生产外包环节的分类...................45
5交易成本视角下烟农生产外包影响因素分析...................53
5.1分析框架与研究假说...................53
5.1.1分析框架...................53
5.1.2研究假说...................53
7烟农生产外包对收入的影响分析
7.1生产外包对烟农收入的影响机制分析
生产外包可以通过影响烟农生产的烟叶产量、质量（价格）来影响烟农的种烟收入。此外，烟农外包为家庭成员参与非农就业提供了可能，因此外包可能会影响烟农所在家庭的非农收入。图7.1说明了一个烟农外包影响其收入的潜在影响途径。现有的研究证实，生产外包影响收入的第一条主要途径是影响产量，从而对收入产生相应的直接影响。这是因为外包改善了农民获得更好的技术和投入的机会。Sun等对中国稻农的研究发现，尽管烟农需要付费购买专业化的生产服务，外包提高了稻农的产量。外包通过改变不同要素投入的组合方式和使用效率来实现产量的增加。此外，烟农在技术要求高、劳动力需求高的生产环节选择外包，可以有效的提高其生产效率，进而提高烟农的收入。因此，烟农增收的主要驱动因素之一是效率的提高。
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8总结与展望
8.1主要结论
本研究以烟农生产外包为研究对象，以贵州省
