“旅游英语文化意识培养与旅游英语学习”
摘要：近年来随着我国旅游业的发展，越来越多的外国人来到中国旅游，中国对外旅游取得了快速发展，为中国对外经济增长做出了贡献，在发展对外旅游中，旅游英语的发展是非常重要的，而旅游英语文化意识培养有利于旅游英语学习，影响英语文化的因素是多方面的，本文主要论述了如何培养旅游英语文化知识。
关键词：旅游英语；文化知识；培养策略；知识学习
作为世界文明古国之一的中国，有着悠久的文化历史传统。祖国的人文历史、民族风情、山水名胜等得天独厚的条件吸引着来自世界各地的旅游爱好者。旅游业已成为我国主要的支柱产业之一。涉外导游和旅游业管理人员已成为我国急需的人才。作为专业的旅游英语人才，将有广阔的发展前景。
一、 英语文化知识学习的重要性
国内对英语的学习往往注重表面上的知识，注重听、说、读、写这些最基本的技能的培养，而真正的要想学习好一门语言，对其深层次的把握，由其是跨文化的交流能力，文化知识的学习是非常必要的，语言学习者往往不能意识到这一点，即使掌握了英语的基本技术，在实际应用过程中也会受到文化的限制，影响交流。例如下面这样一个例子就可以理解文化学习的重要性。“David can be relied on,he eats no fish and plays the game”这句话到底是什么意思呢?如果仅仅按它的书面意思可以翻译为“大卫为人可靠，他不吃鱼且玩游戏。”
可是，为人可靠和不吃鱼，玩游戏又有什么联系呢?其实to eat no fish出自一个典故:英国伊丽莎白女王时代，耶稣教徒为了表示对政府忠诚，拒绝遵守反政府的罗马天主教徒在星期五只吃鱼的习惯。因此to eat no fish表示“忠诚”的意思。而to play the game和play fair同义，指在比赛中公平竞争，由此转义为“公平对待”，“为人正直”等，这句话就可以理解为“大卫为人忠诚，他既可靠又正直。”从这个小故事我们可以看出，对英语文化知识，英语历史故事，知识背景的了解是多么重要，要想真正掌握一门语言主，就必须对这一语言历史文化有比较深刻的理解。文化知识可以促进语言学习，语言又在文化中在现，两者是分不开的，语言影响文化，文化又反作用于语言，缺一不可，学习者只有意识到了英语文化的重要性，才能不断完善自己文化素养的不足。
二、旅游英语学习中的主要文化因素
1、价值取向因素
不同的文化都有其自身的价值观，对真善美的判断标准也是不一样的，特定的文化标准规范着人们的道德准则，行为方式。在一种文化中善良的东西，在不同文化中，有可能是邪恶的东西。下面在举几个比较有代表性的例子，大家经常用到的Individualism一词为例。在西方国家，尤其是美国，该词反映的是独立自主，不依赖他人，个人奋斗取得成功的个人品质。
英语民族祟尚依靠个人的能力去实现个人利益，认为个人利益至高无上，鼓励自我奋斗、自我实现。这种人生信念可从下面的这些谚语中反映出来：Every man for himself,and God for us all(人人为自己，上帝为大家；Every man is the architec t of his own fortune(每个人都是自身命运的建筑师);The sky is the limit人的成就是无限的)。而在汉语文化中，人们以群体为主导，集体至上，国家至上，鄙夷争强好胜、自我表现、自命不凡，即使给individualism戴上“个体主义”的帽子，仍然避免不了“个人主义”“自私自利”之嫌。不同文化下价值观的差异是很大的，一定要了解一个国家的价值的观念，才能更好的学习他的语言。
2、传统习俗因素
文化中重要的一个组成部分就是传统风俗习惯，不同传统习俗影响下，人们在生活中的行为有着很大的区别，这些区别都体现在称呼、赞扬、道谢、致歉、禁忌、对颜色的偏爱等多个方面。就拿着色来讲，不同颜色在不同语言中表达的内涵和意义并不一样。中国人偏爱红色，每逢喜庆、节日，必以红色装饰，象征着幸福、吉祥。在西方文化中，红色则表示血腥、灾难和危险。因此《红楼梦》中的“怡红公子”、“怡红院”在英国翻译家Hawkes的译著中被译作“Green Boy”,“the Hous‘eGreen Delights”而不是“the Happy Red Prince”，“Happy Red Court”。西方人嫉妒了不说“眼红’，而是“眼绿(green一eyed;green with envy)”，心情不好就“in a blue mood”，这些有关颜色的联想是汉语中所没有的，在旅游英语翻译中一定要考虑到传统习俗的因素，不然就会引起许多误会。
三、旅游英语文化知识的培养途径
1、多阅读外国的原文书籍
学习外国英语文化仅靠课堂中学习是不够的，要想了解纯正的英语文化知识，就必须要大量浏览英语原文书籍，主要关于历史文化、名人轶事、神话方面的，这样才能补充自己的英语文化知识，同时，可以通过互联网阅读英语报刊，收听一些外国关于地理、历史、体育、旅游方面的新闻，广泛的阅读，并留心去积累有关背景习俗、社会关系等方面的知识，体会英美文化与汉文化的差异，从而为英语交际能力的培养奠定扎实的基础，这样才能更好的了解英语文化，为旅游英语学习做好充足的准备。
2、通过与汉语的对比学习英语文化
汉语与英语在语法、语意上有着很大的区别，通过文化的对比学习，可以更好的了解语言的差异，同样可以起到提高语言能力的作用，又可加深对西方文化的认知，避免用自己的文化习俗、行为模式去要求别人。旅游英语的掌握还要通过对中国文化的了解，才能更好的在对外翻译中，原汁原味的将中国文化意思传达给外国友人。
小结
旅游英语是我国英语专业发展的一个趋势，只有掌握了英语的文化知识，才能更好的将语言与文化相融合，更好的在旅游英语翻译中得心应手，在对外交流等实际场合中少犯“文化错误”。
参考文献：
[1]谢利芳：《旅游英语教学中存在的问题及对策》，《当代经济》，2008，(05)。
