枣庄技术学院是经山东省人民政府批准建立的一所以培养高级技术人才为主要任务的全日制高等职业技术院校，是山东省首批技师培训基地。学院现有六个系（部）三个分校区，学院总部坐落在枣庄市高新技术产业开发区内学院全景，环境优美，交通便利。三个分校区坐落在枣庄市中区，其中东校区（枣庄卫生学校）是国家级重点中专，是省级重点中专、省级花园式单位。
学院师资力量雄厚，现有教职工510名，其中高级讲师、高级实习指导教师161名，讲师、实习指导教师187名，在校生7000余人。学院教学实验实习设备齐全，功能先进，专业范围广，涵盖工、农、医多学科。设有数控技术、机械装配与维修、金属切削、电气自动化、机电一体化、车钳一体化、钳焊一体化、汽车维修与检测、计算机应用、应用电子技术、纺织技术、服装工艺、口腔工艺技术、康复技术、护理、助产、卫生保健、园艺、畜牧兽医、畜产品加工、烹饪、电子商务、经济管理等三十多个技师、高技、中技、中专专业。其中机械装配与维修、金属切削、护理、口腔工艺技术等专业为山东省重点专业。
