本文是一篇农业经济论文，本文首先收集 2008-2017 年四川省生猪产业的生产资料，从宏观层面了解四川省近年来的生猪发展现状，研究四川省生猪产业的生产情况、规模变动以及成本收益；在此基础上，从微观角度对生猪生产效率进行实证分析，将生猪养殖户产污强度作为环境非期望产出纳入基础模型，即环境生产效率，运用实地调研的数据测算考虑环境非期望产出下生猪生产的效率及其影响因素，并与传统生产效率进行对比分析。
1.绪论
1.1 研究背景
畜禽养殖业近年来稳步发展，集约化、规模化程度不断提高，但环境污染问题也逐渐显现。2015 年中央一号文件则着重强调畜牧业应转变发展方式、加快转型升级、提高质量效应，同年的《环境保护法》要求全面落实畜禽规模养殖环境影响评价制度；2016 年、2017 年中央一号文件先后提出要根据环境容量调整区域养殖布局、追求绿色生态可持续。2018 生效的《环境保护税法》，规定对规模化养殖场征收环境保护税。在党的十九大报告中强调对待生态环境要像生命一样，报告中指出努力解决生态环境问题，提高污染排放标准，强化排污者责任，展现了党对环境治理的决心和毅力。以上说明了党和国家既强调要发展畜牧业，又深刻意识到环境生态的重要性，要求全面实现畜牧业的绿色可持续发展。
生猪产业是我国畜禽养殖中的重要支柱产业，四川省是我国生猪养殖第一大省。四川省作为全国畜牧业大省，畜牧业持续快速发展，规模化程度不断提高， 2017 年四川省肉猪出栏头数达到 6579.10 万头，在全国名列前茅。四川省作为生猪养殖大省，生猪养殖面临较大的环境压力，大量生猪养殖导致四川省污染排放量巨大，据统计，2000～2015 年，四川省畜禽粪便平均产生量约 2.10 亿吨猪粪当量，会对生态环境造成巨大威胁。2016 年四川省一号文件提出要根据环境容量调整区域种植、养殖布局，积极开展青贮饲料化养畜、畜禽粪便转化为有机沼肥等技术示范，实施种养业废弃物资源化利用示范工程。2017 年四川省一号文件指出因为资源环境状况发生变化，农业发展不可持续性的问题更加显现，所以要推行农业绿色生产方式，强化畜禽粪便综合利用，扩大畜禽粪污综合利用试点范围。2017 年四川省环保厅为深入推进环境保护督察工作，以整改实效迎接中央环保督察，要提升环境治理能力水平，推动环境保护事业发展，部署开展农业生态环保突出问题专项整改，推进农业废弃物排放、农村畜禽粪便污染等综合治理。这体现了四川省政府对畜禽粪污治理的高度重视，也反映出对畜禽粪便治理的决心。
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1.2 研究意义
（1）理论意义
目前关于生猪生产的研究分布于生猪生产波动、成本效益及影响因素等领域，而且对生产效率的研究往往仅限于农业领域，却很少将从微观角度的养殖户视角测算生产效率，并且在测算生产效率时未考虑畜禽粪便的环境成本，使得对生猪生产效率处理研究上存在一定的缺陷。本研究将从投入产出视角，分析四川省生猪养殖户的养殖效益情况，提出提高生猪环境生产效率的建议从而达到经济效益、生产效率和环境效益持续健康发展。
（2）现实意义
污染物的排放及处理己成为制约生猪养殖户持续发展的障碍，国家出台的相关政策措施仅是加强农村环境保护的强制性手段，既要解决畜禽污染环境问题又要提高生猪的生产效率，根本是要提高环境生产效率，根据影响环境生产效率的因素提出有针对性的建议，这对于解决当前农村的环境污染问题，提高生猪养殖效益，促进畜牧业持续发展，为相关部门提供政策实施的决策依据，在现实方面也具有重要意义。
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2.概念界定与理论基础
2.1 概念界定
2.1.1 全要素生产率
全要素生产率是指在一个系统管理内部，该系统的总产出量与全部资源投入量的比值，因为综合全面的考虑了所有因素，所以更能真实、全面地反映经济状况（郝晓艳、吴学花，2018）。所以，从以上角度及实际情况对畜牧业养殖户的全要素生产率作出如下界定：养殖户在养殖生产过程中所有生产要素（资本及劳动）与产出量（产量及收入）的比值（崔姹、王明利，2018）。
2.1.2 生猪生产效率
生产效率是指一定投入下实际产出要素与标准产出之间的比值，可以用来衡量达成预期成果或者目标的程度，也可以衡量在生产过程中的绩效问题（兰勇、姚屹浓，2015）。生猪养殖业生产效率是反映育肥猪养殖过程中成本投入与实际产出之间比例关系及协调关系的指标，可以用来衡量生猪养殖业资源配比及整合程度，还可以用全要素生产率或技术效率等指标来衡量（刘安轩等，2019；沈鑫琪等，2019）。生猪生产效率反映了对现有生产资源有效利用的能力，体现的是养殖户在既定投入水平下产出的最大能力，或者是在既定价格和生产技术下，生产部分投入要素的最优比例的能力。本文考虑是在环境约束条件下的生猪生产效率，将环境约束的代理变量作为非期望产出代入生产效率的模型中，并与传统生产效率进行对比。
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2.2 理论基础
2.2.1 循环经济理论
十九世纪六十年代环境保护思想兴起，循环经济理论萌芽。循环经济的主要内涵是资源通过循环利用来达到高效生产，把单纯依靠对资源进行消耗转型为绿色循环生产的模式。循环经济的内涵是经济，其外延包括社会、环境与经济的关系（陆学，2014）。3R 原则是循环经济的基本原则，即 reduce、Reuse、Recycle。本文研究借助循环经济理论，分析在环境和生产双重制约的背景下生猪产业转型路径和实践，探寻为应对禽粪污排放产生外部效应，为养殖户提升生产效率、降低治污成本提供发展路径（陈杰，2013）。
2.2.2 外部性理论
萨缪尔森在其《经济学》著作中将外部性描述为一种他人不愿意接受的行为，且这一行为无法完全市场交易价格予以体现。Randall（1989）将外部性界定为由于相应的成本与效益未存在于决策者的相关行动考虑范畴，从而导致了低效率情况的产生，也就是一些成本被强加于未参与这一决策的主体身上。尽管上述两种描述形式不完全一样，但在本质上强调了外部性是个别生产经营主体对他人所造成的一种影响，且这一影响无法以市场交易价格的方式度量（陈芳，2017）。近年来，随着我国农户畜禽养殖规模的不断上升，养殖过程中的环境污染问题日益引起了社会的广泛关注。当农户的畜禽养殖活动导致的环境污染问题对他人造成影响，但又未将这种影响纳入到生产成本中的时候，养殖户生产的私人成本将低于社会成本，于是就产生了畜禽养殖过程中的外部性问题（李文欢、王桂霞，2018）。本文将运用外部性理论对生猪产生的排污情况进行研究，并作为环境约束变量的代理变量。
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3.四川省生猪生产发展现状分析.............................................22
3.1 四川省生猪养殖生产情况分析...............................22
3.1.1 四川省生猪出栏数与出栏率分析............................... 22
3.1.2 四川省猪肉产量及价格分析...............................23
4.环境约束下生猪生产效率实证分析..............................31
4.1 生猪养殖户发展现状研究—以四个生猪大县为调研对象...........................31
4.1.1 数据来源....................................31
4.1.2 养殖户个人特征及养殖情况...............32
5. 生猪生产效率的影响因素分析......................41
5.1 特征分类.................................41
5.2 模型的建立与检验.........................42
5. 生猪生产效率的影响因素分析
5.1 特征分类
（1）个体特征：养殖户个体特征包括性别、年龄和受教育程度；
（2）家庭特征：养殖户家庭特征包括家庭中畜牧业收入占总收入的比重、家庭畜牧业净收入；
（3）养殖特征：养殖特征包括养殖场相对规模、饲料转化率、养殖场机械总动力、养殖场固定资产总价值、养殖户畜禽生产能力；
（4）养殖户认知特征：环境认知度包括畜禽粪便对环境影响的认知度、环境保护政策认知度和循环经济的认知度；
（5）外部特征：外部特征包括是否有资源设备补贴、是否加入合作社和是否接受政府的技术培训。
根据调研数据，利用 SPSS 软件对样本基本特征整理如下表：
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6结论与建议
6.1 结论
本文首先收集 2008-2017 年四川省生猪产业的生产资料，从宏观层面了解四川省近年来的生猪发展现状，研究四川省生猪产业的生产情况、规模变动以及成本收益；在此基础上，从微观角度对生猪生产效率进行实证分析，将生猪养殖户产污强度作为环境非期望产出纳入基础模型，即环境生产效率，运用实地调研的数据测算考虑环境非期望产出下生猪生产的效率及其影响因素，并与传统生产效率进行对比分析。
（1）2017 年四川省肉猪出栏头数达到 6579.10 万头，依然是我国生猪养殖第一大省，近十年数据显示四川省的生猪出栏率、规模生猪的养殖场占比有了较大的增长，说明四川省养殖户的养殖技术有很大的提升，规模化程度不断提高。由于环境政策及市场的影响，特别是 2017 年环保督查政策实施后，四川省生猪的出栏量持续呈现下滑趋势，并且养殖户养殖成本上升，收益下降，使不同规模的成本利润率均为负，所以生猪养殖户不能再遵循传统的生产模式，应当将环境因素考虑到
